Resepi Kuih Muih Tradisional
Kuih Lapis
Hello Sobat Mai! Kuih lapis merupakan salah satu kuih muih tradisional yang sering dihidangkan semasa majlis perkahwinan atau hari raya. Kuih ini mempunyai tekstur yang lembut dan manis.
Untuk membuat kuih lapis, anda perlu mengambil bahan-bahan seperti tepung beras, santan, telur, gula, dan pewarna makanan. Pertama-tama, masukkan tepung beras ke dalam mangkuk dan campurkan dengan santan. Kemudian, tambahkan gula dan telur dan kacau rata.
Setelah itu, ambil sedikit daripada adunan dan campurkan dengan pewarna makanan. Kemudian, tuangkan adunan tersebut ke dalam loyang dan kukus selama 10 minit. Setelah itu, tuangkan adunan yang berlainan warna dan kukus selama 10 minit lagi. Ulangi proses ini sehingga habis semua adunan.
Kuih Ketayap
Kuih ketayap merupakan kuih muih tradisional yang juga dikenali sebagai kuih gulung. Kuih ini mempunyai isi kelapa yang dicampur dengan gula merah dan dibalut dengan tepung beras yang telah dicampur dengan pandan.
Untuk membuat kuih ketayap, anda perlu mengambil bahan-bahan seperti tepung beras, kelapa parut, gula merah, santan, dan daun pandan. Pertama-tama, campurkan tepung beras dengan santan dan pandan hingga menjadi adunan yang lembut. Kemudian, panaskan penggorengan dan letakkan adunan tersebut.
Sementara itu, masukkan kelapa parut dan gula merah ke dalam periuk dan kacau hingga gula merah meleleh. Kemudian, letakkan isi tersebut di atas adunan tepung beras dan gulung kuih ketayap tersebut.
Kuih Bangkit
Kuih bangkit merupakan kuih muih tradisional yang sangat popular semasa perayaan Tahun Baru Cina. Kuih ini mempunyai tekstur yang lembut dan ringan.
Untuk membuat kuih bangkit, anda perlu mengambil bahan-bahan seperti tepung ubi kayu, tepung jagung, gula, dan telur. Pertama-tama, campurkan tepung ubi kayu dan tepung jagung hingga menjadi adunan yang lembut. Kemudian, tambahkan gula dan telur dan kacau rata.
Setelah itu, letakkan adunan tersebut ke dalam acuan kuih bangkit dan kukus selama 15 minit. Setelah itu, keluarkan dari acuan dan biarkan kuih bangkit sejuk. Kuih bangkit siap untuk dihidangkan.
Kesimpulan
Itulah beberapa resepi kuih muih tradisional yang dapat anda cuba di rumah. Selain daripada menjadi hidangan semasa majlis, kuih muih tradisional juga merupakan camilan yang enak untuk di makan pada waktu petang bersama keluarga.
Jangan lupa untuk mencuba resepi lain yang menarik. Jumpa lagi di resepi selanjutnya!
Post a Comment for "Resepi Kuih Muih Tradisional"