Resepi Nasi Dagang dan Acar Timun

Source: bing.com

Salam Sobat Mai!

Apa khabar? Hari ini, kita akan membincangkan tentang resepi nasi dagang dan acar timun yang pasti akan memuaskan selera anda. Nasi dagang adalah salah satu hidangan paling popular di pantai timur Malaysia. Ia biasanya dihidangkan dengan ikan tongkol dan kuah gulai yang lemak. Bagaimanapun, kita akan menambahkan acar timun sebagai hidangan sampingan kerana ia memberikan rasa yang segar dan menyegarkan.

Bahan-bahan untuk Nasi Dagang:

• 2 cawan beras dagang
• 4 cawan air
• 1 cawan santan pekat
• 1 sudu besar garam
• 3 kuntum bunga cengkih
• 1 batang kayu manis
• 2 helai daun pandan

Cara-cara untuk Nasi Dagang:

1. Cuci beras dagang dan rendam dalam air selama 30 minit.
2. Sediakan periuk nasi dan masukkan beras, air, santan pekat, garam, bunga cengkih, kayu manis dan daun pandan ke dalam periuk.
3. Masak nasi seperti biasa.
4. Siap! Nasi dagang anda siap untuk dihidangkan.

Bahan-bahan untuk Acar Timun:

• 2 biji timun
• 1 biji bawang besar
• 1 biji cili merah
• 1 biji cili hijau
• 1 inci halia
• 1/2 cawan cuka
• 1/2 cawan air
• 3 sudu besar gula
• 1 sudu kecil garam

Cara-cara untuk Acar Timun:

1. Hiris timun, bawang, cili dan halia.
2. Sediakan bekas dan masukkan cuka, air, gula dan garam. Gaulkan sehingga gula dan garam larut.
3. Tambahkan timun, bawang, cili dan halia ke dalam bekas dan gaulkan.
4. Siap! Acar timun anda siap untuk dihidangkan.

Kesimpulan

Nasi dagang dan acar timun adalah hidangan yang sempurna untuk dicuba di rumah. Ia mudah dan sedap! Pastikan anda menggunakan beras dagang yang betul untuk mendapatkan rasa yang sebenar-benarnya. Jangan lupa untuk menyajikan hidangan ini dengan ikan tongkol dan kuah gulai untuk pengalaman yang lengkap. Selamat mencuba!

Jumpa lagi di resepi yang menarik!

Resepi Mudah dan Sedap