Resepi Siakap Goreng Sos Plum

Source: bing.com

Bahan-Bahan:

• 1 ekor siakap
• 1 biji bawang besar
• 2 ulas bawang putih
• 1 inci halia
• 2 sudu besar sos tiram
• 2 sudu besar sos plum
• 1 sudu teh gula
• 1/2 cawan air
• Minyak untuk menggoreng
• Garam secukup rasa

Hello Sobat Mai! Kali ini saya akan berbagi resepi siakap goreng sos plum yang sangat sedap dan mudah untuk disiapkan. Siakap adalah ikan yang banyak terdapat di laut Malaysia dan memiliki daging yang lezat. Sos plum memberikan rasa manis dan masam yang unik pada hidangan ini. Yuk, simak cara membuatnya!

Cara Membuat:

1. Bersihkan siakap dan belah menjadi 2 bagian. Lumurkan dengan sedikit garam dan biarkan selama 10 minit.
2. Goreng siakap dalam minyak yang panas hingga keemasan. Angkat dan toskan.
3. Hiris bawang besar, bawang putih dan halia.
4. Panaskan sedikit minyak dalam kuali dan tumis bahan-bahan yang telah dihiris hingga naik bau.
5. Masukkan sos tiram, sos plum, gula dan air. Gaul rata.
6. Masukkan siakap ke dalam sos dan biarkan sehingga sos meresap ke dalam ikan.
7. Angkat dan hidangkan segera.

Tips:

1. Pastikan minyak cukup panas sebelum menggoreng ikan supaya ikan tidak melekat di kuali.
2. Jangan terlalu lama menggoreng ikan supaya tidak terlalu kering.
3. Jangan terlalu banyak mengaduk sos pada saat memasak agar ikan tidak hancur.
4. Untuk hasil yang lebih enak, gunakan ikan yang segar.
5. Tambahkan sedikit sos cili jika ingin hidangan yang lebih pedas.

Kesimpulan:

Demikianlah resepi siakap goreng sos plum yang mudah dan sedap untuk disajikan bersama keluarga. Dengan bahan-bahan yang sederhana, hidangan ini dapat menjadi pilihan yang tepat untuk hidangan makan malam atau jamuan. Selamat mencoba!

Jumpa lagi di resepi lain yang menarik!

Resepi Mudah dan Sedap