Nasi Briyani Resepi: Cara Mudah Membuat Nasi Briyani yang Sedap dan Lazat

Source: bing.com

Apa Itu Nasi Briyani?

Assalamualaikum dan salam sejahtera, Sobat Mai! Siapa yang tidak kenal dengan nasi briyani? Nasi ini merupakan hidangan khas India yang terkenal di seluruh dunia. Nasi briyani adalah hidangan nasi yang dimasak dengan rempah dan berbagai jenis daging atau sayuran. Nasi briyani biasanya dimasak dengan cara yang khas dan memerlukan waktu yang agak lama untuk memasaknya, namun hasilnya sangat lezat.

Bahan-bahan yang Diperlukan

Untuk membuat nasi briyani, Sobat Mai perlu menyiapkan bahan-bahan berikut:

1 kg beras basmati

1 kg ayam atau daging kambing

2 biji bawang besar

4 ulas bawang putih

1 inci halia

1 batang serai

1 biji buah pelaga

2 helai daun pandan

1 sudu teh jintan manis

1 sudu teh jintan putih

1 sudu teh ketumbar

1 sudu teh serbuk kunyit

1 sudu teh serbuk buah keras

1 sudu teh serbuk cili

1 cawan susu pekat

1/2 cawan minyak masak

Garam secukup rasa

Cara Membuat Nasi Briyani

Untuk membuat nasi briyani yang sedap, ikuti langkah-langkah berikut:

1. Cuci bersih beras basmati dan rendam dalam air selama 30 minit.

2. Panaskan minyak dalam periuk dan tumis bawang besar, bawang putih, halia dan serai hingga wangi.

3. Tambahkan ketumbar, jintan manis, jintan putih, serbuk kunyit, serbuk buah keras dan serbuk cili. Kacau rata.

4. Masukkan ayam atau daging kambing dan kacau hingga daging menjadi coklat keemasan.

5. Tambahkan daun pandan, buah pelaga dan garam secukup rasa.

6. Tuangkan air dan masak hingga daging empuk.

7. Setelah daging empuk, angkat dan ketepikan.

8. Campurkan susu pekat dengan air dan tuangkan ke dalam periuk. Kacau rata dan biarkan hingga mendidih.

9. Tambahkan garam secukup rasa.

10. Masukkan beras basmati yang telah direndam dan kacau rata.

11. Masukkan daging yang telah dimasak tadi dan kacau rata.

12. Tutup periuk dan biarkan hingga nasi masak dan air kering.

13. Setelah nasi masak, ambil daun pandan dan buang.

14. Sedia untuk dihidangkan.

Kesimpulan

Itulah cara mudah untuk membuat nasi briyani yang enak dan sedap di rumah. Nasi briyani merupakan hidangan yang sangat popular di seluruh dunia dan sangat mudah untuk disediakan. Jangan lupa untuk mencuba resipi ini di rumah dan kongsikan dengan keluarga dan rakan-rakan. Selamat mencuba!

Jumpa lagi di resipi lain yang menarik!

Resepi Mudah dan Sedap