Resepi Ikan Sumbat Kelapa Yang Sedap Dan Mudah

Source: bing.com

Assalamualaikum Sobat Mai, Apa Khabar?

Hari ini kami ingin berkongsi resepi ikan sumbat kelapa yang sedap dan mudah untuk disediakan. Resepi ini sangat sesuai untuk mereka yang suka dengan masakan yang pedas dan berbahan kelapa. Ikan sumbat kelapa adalah antara hidangan yang popular di Malaysia dan mempunyai pelbagai versi.

Bahan-bahan yang Diperlukan

Sebelum memulakan proses memasak, pastikan anda mempunyai semua bahan-bahan yang diperlukan. Berikut adalah senarai bahan-bahan yang diperlukan:

• 2 ketul ikan kembung
• 100 gram kelapa parut
• 1 biji bawang besar
• 2 ulas bawang putih
• 2 biji cili padi
• 1 batang serai
• 3 helai daun limau purut
• 1/2 sudu teh jintan manis
• Garam secukup rasa
• Air secukupnya
• Minyak masak secukupnya

Cara-cara Memasak Ikan Sumbat Kelapa

Setelah semua bahan-bahan telah disediakan, langkah seterusnya adalah memasak. Ikuti langkah-langkah di bawah untuk mendapatkan hasil yang sempurna:

1. Buang isi perut ikan dan bersihkan dengan air masak. Letakkan ikan di atas pinggan dan ketuk-ketuk bahagian atas ikan dengan belakang pisau. Rebus ikan dengan air dan sedikit garam selama 5 minit. Angkat dan toskan air rebusan ikan.
2. Tumbuk bawang besar, bawang putih dan cili padi hingga lumat.
3. Tumis bahan tumbuk bersama serai dan daun limau purut sehingga naik bau.
4. Masukkan kelapa parut dan jintan manis. Kacau hingga kelapa parut menjadi agak kering.
5. Bubuh garam secukup rasa.
6. Ambil sekeping ikan yang telah direbus dan letakkan 2 sudu besar campuran kelapa parut di atas bahagian atas ikan. Tekan-tekan agar kelapa parut melekat pada ikan.
7. Ulangi langkah ini sehingga semua ikan habis disumbat dengan kelapa parut.
8. Goreng ikan yang telah disumbat hingga kuning keemasan. Angkat dan toskan minyak.
9. Sajikan ikan sumbat kelapa panas-panas dengan nasi putih dan kuah sambal belacan.

Kesimpulan

Ikan sumbat kelapa adalah hidangan yang sangat lezat dan mudah untuk disediakan. Anda boleh mencuba resepi ini di rumah dan berkongsi dengan keluarga dan rakan-rakan. Semoga resepi ini menjadi panduan yang berguna untuk anda.

Selamat Mencuba Dan Jumpa Lagi Di Resepi Lain Yang Menarik!

Resepi Mudah dan Sedap