Resepi Kari Ikan yang Sedap dan Mudah

By Pendi Flush May 28, 2023 Post a Comment

Kari Ikan, Hidangan Klasik Malaysia

Hello Sobat Mai! Apa khabar? Kali ini, kita akan membincangkan tentang hidangan klasik Malaysia yang tidak pernah bosan untuk dihidangkan pada setiap majlis dan juga di rumah. Ia adalah resepi kari ikan. Kari ikan merupakan hidangan yang disukai oleh semua orang, tidak kira dari kalangan muda mahupun tua. Resepi ini adalah mudah disediakan di rumah dan sesuai dimakan dengan nasi panas atau roti canai.

Bahan-bahan

Sebelum kita memasak, mari kita lihat dahulu bahan-bahan yang diperlukan untuk menyediakan hidangan kari ikan yang sedap ini. Ia adalah seperti berikut:

1 kilogram ikan (boleh menggunakan ikan tenggiri, ikan selar atau ikan kembung)
2 sudu besar serbuk kari
1 cawan susu pekat
2 biji bawang besar
3 ulas bawang putih
1 inci halia
3 biji cili merah
2 sudu besar minyak masak
1 batang serai
2 helai daun limau purut
1 cawan air
Garam secukup rasa

Cara-cara

Sekarang kita sudah bersedia dengan semua bahan-bahan, mari kita lihat cara-cara untuk menyediakan hidangan kari ikan yang sedap ini:

Bersihkan ikan dan potong mengikut saiz yang dikehendaki. Kemudian, lumurkan sedikit garam pada ikan dan gorengkan hingga kekuningan. Angkat dan toskan.
Tumbuk halus bawang besar, bawang putih, halia dan cili merah.
Panaskan minyak dalam kuali. Kemudian, tumis bahan yang telah ditumbuk tadi, serai dan daun limau purut sehingga naik bau.
Masukkan serbuk kari dan kacau sehingga rata.
Tuangkan susu pekat dan air. Kacau sebati dan biarkan ia mendidih.
Letakkan ikan yang telah digoreng tadi dalam kuali tersebut.
Perasakan dengan garam secukup rasa. Kacau sebati dan biarkan ia mendidih selama 5 minit.
Kemudian, tutupkan kuali dan biarkan ia masak selama 15 minit.
Ketika ia hampir masak, periksa semula perasaan dan konsistensi kuahnya. Jika terlalu pekat, tambahkan sedikit air dan jika terlalu cair, biarkan ia mendidih tanpa ditutupkan kuali.
Lepas 15 minit, tutup api dan biarkan ia sejuk selama beberapa minit. Kari ikan siap dihidangkan.

Kesimpulan

Tadaa! Kari ikan siap untuk dihidangkan bersama-sama nasi panas atau roti canai. Resepi ini mudah dan cepat disediakan di rumah. Anda boleh mengubahsuai resepi ini dengan menambahkan sayur-sayuran seperti kacang panjang atau terung dan memasaknya bersama-sama dengan ikan. Jangan lupa untuk mencuba resepi ini di rumah dan kongsikan bersama-sama dengan keluarga dan sahabat-sahabat anda.

Selamat Mencuba!

Jumpa lagi di resepi lain yang menarik.

Resepi Mudah dan Sedap

Brownies Resepi: Nikmati Kelezatan Coklat dalam Setiap GigitannyaSource: bing.comSalam Sobat Mai, siapkan dirimu untuk menikmati brownies yang lezat dan mudah dibuat!Brownies adalah salah satu kudapan yang paling disukai oleh banyak orang. Coklat yang lezat dan padat dalam setiap gigitannya membuat brownies menja ...
Resepi JapchaeSource: bing.com Apa Itu Japchae? Hello Sobat Mai! Kali ini, kita akan membahas resepi Japchae, masakan Korea Selatan yang populer di seluruh dunia. Japchae merupakan masakan tradisional Korea yang terbuat dari mie kentang yang dicampur dengan berba ...
Mee Soto Resepi: Menu Hidangan TerbaikSource: bing.comBerkenalan dengan Mee SotoHello Sobat Mai! Kali ini saya akan membahas tentang hidangan yang sudah tidak asing lagi di telinga kita, yaitu mee soto. Mee soto adalah hidangan khas Melayu yang terdiri dari mie, ayam, kuah bening, dan b ...
Resepi Cencaru yang Sedap dan Mudah DibuatSource: bing.comMari Kita Kenali CencaruHello Sobat Mai! Kali ini kita akan membahas tentang resepi cencaru yang sangat populer di Malaysia. Cencaru merupakan sejenis ikan laut yang biasanya hidup di perairan pantai. Ikan ini mempunyai ukuran yang k ...
Resepi CookiesSource: bing.comApa itu cookies?Hello Sobat Mai! Apa khabar? Cookies adalah sejenis biskut yang biasa dihidangkan bersama-sama dengan minuman panas seperti teh atau kopi. Biskut ini sangat popular di seluruh dunia dan boleh didapati dalam pelbagai b ...
Resepi PavlovaSource: bing.comPendahuluanHello Sobat Mai! Kali ini saya akan berbicara tentang resepi pavlova. Pavlova adalah sejenis kek meringue yang sangat popular di Australia dan New Zealand. Pavlova sering disajikan semasa majlis-majlis atau acara-acara ist ...
Resepi Cekodok: Santapan Kegemaran Semua OrangSource: bing.comKenapa Cekodok Begitu Popular?Hello Sobat Mai! Siapa yang tidak suka makanan ringan? Ada begitu banyak pilihan di luar sana, tetapi cekodok tetap menjadi salah satu santapan kegemaran semua orang. Cekodok yang kecil dan gebu ini memi ...
Dumpling Resepi - Cara Mudah Membuat Dumpling yang LezatSource: bing.com1. Hello Sobat Mai, Selamat Datang di Resepi Dumpling yang Mudah dan EnakSobat Mai, siapa yang tidak suka makanan yang lezat dan mudah dibuat? Dumpling adalah salah satu hidangan yang bisa memuaskan rasa lapar Anda di mana saja dan k ...
Resepi Sup Ekor yang Sedap dan Menyelerakan untuk Anda CobaSource: bing.com Hello Sobat Mai! Salam sejahtera kepada semua pembaca setia blog kami yang tercinta. Kali ini kami ingin berkongsi dengan anda resepi sup ekor yang sedap dan pastinya menyelerakan. Sup ekor merupakan salah satu masakan yang popular ...
Resepi Cup Cake yang Sedap dan MudahSource: bing.comAssalamualaikum, Sobat Mai!Cup cake adalah salah satu jenis kuih yang sangat popular di kalangan masyarakat Malaysia. Selain mudah untuk dibuat, cup cake juga boleh dimakan pada bila-bila masa dan sesuai untuk dihidangkan pada pelbag ...