Resepi Kuah Lemak Lontong

Source: bing.com

Cara Menyediakan Kuah Lemak Lontong yang Sedap dan Lazat

Hello Sobat Mai! Siapa yang tidak suka makanan tradisional Malaysia yang terkenal seperti lontong? Lontong adalah salah satu hidangan yang paling disukai di Malaysia, dan kuah lemak lontong adalah salah satu jenis hidangan yang paling populer di kalangan masyarakat Malaysia. Kuah lemak lontong adalah hidangan yang terdiri daripada nasi ketupat yang dipotong-potong dan disajikan dengan kuah kacang yang kaya dengan santan dan rempah-rempah. Jika anda ingin mencuba menyediakan hidangan ini di rumah, ini adalah resepi kuah lemak lontong yang mudah dan sedap.

Bahan-bahan

• 1 liter santan pekat
• 2 cawan kacang tanah yang telah digoreng
• 1/2 cawan udang kering yang telah direndam
• 1/2 cawan ikan bilis yang telah digoreng
• 2 batang serai yang telah dicincang halus
• 5 kuntum kari daun
• 5 kuntum daun pandan
• 1 inci halia yang telah ditumbuk halus
• 2 ulas bawang putih yang telah ditumbuk halus
• 2 ulas bawang merah yang telah ditumbuk halus
• 2 sudu besar rempah kari
• 1 sudu besar gula
• Garam secukup rasa

Cara-cara

Pertama sekali, ambil kuali dan masukkan santan pekat ke dalamnya. Masak santan di atas api yang sederhana dan kacau perlahan-lahan sehingga santan tidak pecah.

Seterusnya, masukkan kacang tanah yang telah digoreng, udang kering yang telah direndam, ikan bilis yang telah digoreng, serai yang telah dicincang halus, daun kari, daun pandan, halia yang telah ditumbuk halus, bawang putih yang telah ditumbuk halus, bawang merah yang telah ditumbuk halus dan rempah kari ke dalam kuali dengan santan. Kacau perlahan-lahan dan masak hingga mendidih.

Setelah itu, tambahkan gula dan garam secukup rasa ke dalam kuah lemak lontong. Kacau lagi dan masak selama 10 hingga 15 minit lagi atau sehingga kuah pekat dan kental.

Setelah kuah lemak lontong siap, hidangkan dengan nasi ketupat yang telah dipotong-potong. Anda juga boleh menambahkan potongan sayur-sayuran seperti timun, kobis atau kangkung untuk memberikan rasa yang lebih segar dan menarik.

Kesimpulan

Itulah resepi kuah lemak lontong yang mudah dan sedap untuk anda cuba di rumah. Kuah lemak lontong adalah hidangan yang sempurna untuk sarapan atau makan malam bersama keluarga dan teman-teman anda. Jangan lupa untuk mencuba resepi ini dan nikmati hidangan tradisional Malaysia yang enak dan lezat!

Jangan lupa untuk selalu mencari resepi lain yang menarik dan nikmati hidangan yang beraneka ragam. Jumpa lagi di resepi berikutnya!

Resepi Mudah dan Sedap

• 
  Resepi PavlovaSource: bing.comPendahuluanHello Sobat Mai! Kali ini saya akan berbicara tentang resepi pavlova. Pavlova adalah sejenis kek meringue yang sangat popular di Australia dan New Zealand. Pavlova sering disajikan semasa majlis-majlis atau acara-acara ist ...
• 
  Resepi Caramel yang Sedap dan MudahSource: bing.com Hello Sobat Mai! Sekarang ini, caramel menjadi bahan yang sangat populer dalam pembuatan makanan dan minuman. Tak hanya sebagai pemanis, caramel juga memberikan rasa yang unik dan lezat pada hidangan. Bagi Sobat Mai yang ingin menco ...
• 
  Resepi Cencaru yang Sedap dan Mudah DibuatSource: bing.comMari Kita Kenali CencaruHello Sobat Mai! Kali ini kita akan membahas tentang resepi cencaru yang sangat populer di Malaysia. Cencaru merupakan sejenis ikan laut yang biasanya hidup di perairan pantai. Ikan ini mempunyai ukuran yang k ...
• 
  Resepi Che NomSource: bing.comMakanan Tradisional Malaysia yang SedapHello Sobat Mai, kali ini saya ingin membagikan resepi che nom, makanan tradisional Malaysia yang pasti bikin kamu ketagihan. Che nom adalah sejenis kuih tradisional yang terbuat dari tepung ber ...
• 
  Resepi MacaronSource: bing.comApa itu Macaron?Hello Sobat Mai! Kali ini kita akan membahas resepi macaron yang sedang naik daun di kalangan penggemar kue-kue manis. Macaron adalah sejenis kue kecil yang terbuat dari tepung almond, gula, putih telur dan pewarna ma ...
• 
  Resepi Cup Cake yang Sedap dan MudahSource: bing.comAssalamualaikum, Sobat Mai!Cup cake adalah salah satu jenis kuih yang sangat popular di kalangan masyarakat Malaysia. Selain mudah untuk dibuat, cup cake juga boleh dimakan pada bila-bila masa dan sesuai untuk dihidangkan pada pelbag ...
• 
  Resepi CookiesSource: bing.comApa itu cookies?Hello Sobat Mai! Apa khabar? Cookies adalah sejenis biskut yang biasa dihidangkan bersama-sama dengan minuman panas seperti teh atau kopi. Biskut ini sangat popular di seluruh dunia dan boleh didapati dalam pelbagai b ...
• 
  Resepi Tom Yam yang Sedap untuk Dicuba di RumahSource: bing.comTom Yam, Makanan Thailand yang Menggugah SeleraHello Sobat Mai, kali ini kita akan membahas tentang resepi tom yam yang pasti membuat lidah Sobat Mai bergoyang. Tom Yam adalah makanan khas Thailand yang terkenal dengan citarasa pedas ...
• 
  Dumpling Resepi - Cara Mudah Membuat Dumpling yang LezatSource: bing.com1. Hello Sobat Mai, Selamat Datang di Resepi Dumpling yang Mudah dan EnakSobat Mai, siapa yang tidak suka makanan yang lezat dan mudah dibuat? Dumpling adalah salah satu hidangan yang bisa memuaskan rasa lapar Anda di mana saja dan k ...
• 
  Mee Soto Resepi: Menu Hidangan TerbaikSource: bing.comBerkenalan dengan Mee SotoHello Sobat Mai! Kali ini saya akan membahas tentang hidangan yang sudah tidak asing lagi di telinga kita, yaitu mee soto. Mee soto adalah hidangan khas Melayu yang terdiri dari mie, ayam, kuah bening, dan b ...