Resepi Kuih Bangkit: Santapan Kekal Tradisi

By Pendi Flush May 20, 2023 Post a Comment

Kuih Bangkit: Sejarah dan Asal-usul

Hello Sobat Mai! Kuih Bangkit adalah salah satu jenis kuih tradisional yang sangat popular di Malaysia, khususnya semasa perayaan Tahun Baru Cina. Kuih ini dikenali dengan rasa yang manis dan ringan serta tekstur yang lembut dan berbuih. Terdapat beberapa teori yang mengenai asal-usul nama 'kuih bangkit'. Ada yang mengatakan bahawa kuih ini berasal dari daerah Minangkabau di Sumatera Barat, Indonesia, dan nama 'bangkit' bermakna 'bangun' atau 'naik' dalam bahasa Melayu. Ada juga yang mengaitkan nama kuih ini dengan keupayaannya untuk 'bangkit' atau melembutkan di dalam mulut apabila dimakan.

Bahan-bahan untuk Kuih Bangkit

Untuk membuat kuih bangkit yang sedap dan enak, anda memerlukan beberapa bahan utama seperti tepung ubi kayu, tepung gandum, gula halus, santan pekat dan kuning telur. Anda juga memerlukan acuan khas untuk membentuk kuih ini. Pastikan semua bahan-bahan yang digunakan bersih dan segar untuk hasil yang terbaik.

Cara-cara Membuat Kuih Bangkit

1. Campurkan tepung ubi kayu dan tepung gandum dalam satu mangkuk besar. Gaulkan rata.2. Tambahkan gula halus dan kuning telur. Kacau hingga adunan menjadi lembut dan berkrim.3. Masukkan santan pekat dan uli adunan hingga sebati. Pastikan tidak terlalu basah atau terlalu kering.4. Ambil sedikit adunan dan letakkan ke dalam acuan kuih bangkit. Tekan perlahan-lahan dengan jari hingga kuih terbentuk.5. Susun kuih bangkit yang telah siap di atas loyang yang dialas dengan kertas minyak.6. Panaskan oven pada suhu 150 darjah Celsius dan bakar kuih bangkit selama 15-20 minit hingga masak dan kekuningan.7. Sejukkan kuih bangkit sebelum disimpan dalam bekas kedap udara.

Tips dan Petua Untuk Membuat Kuih Bangkit

- Pastikan semua bahan yang digunakan bersih dan segar untuk hasil yang terbaik- Jangan terlalu banyak menguli adunan kuih bangkit, ini akan menyebabkan kuih menjadi keras dan keras- Jangan terlalu lama membakar kuih bangkit dalam oven, ini akan menyebabkan kuih menjadi garing dan terlalu keras- Simpan kuih bangkit dalam bekas kedap udara untuk mengelakkan kuih menjadi lembap dan kehilangan rasa

Kesimpulan

Kuih bangkit adalah salah satu jenis kuih tradisional yang sangat popular di Malaysia. Ia dikenali dengan rasa yang manis dan ringan serta tekstur yang lembut dan berbuih. Untuk membuat kuih bangkit yang sedap dan enak, pastikan anda menggunakan bahan-bahan berkualiti dan mengikuti cara-cara yang betul. Anda juga boleh menambahkan bahan-bahan tambahan seperti serbuk pandan atau pewarna makanan untuk memberikan variasi pada kuih bangkit anda. Selamat mencuba!

Jumpa lagi di resepi kuih tradisional yang lain!

Resepi Mudah dan Sedap

Resepi MacaronSource: bing.comApa itu Macaron?Hello Sobat Mai! Kali ini kita akan membahas resepi macaron yang sedang naik daun di kalangan penggemar kue-kue manis. Macaron adalah sejenis kue kecil yang terbuat dari tepung almond, gula, putih telur dan pewarna ma ...
Resepi Kambing yang Sedap dan MudahSource: bing.comKenapa Kambing?Hello Sobat Mai, jika kamu mencari resepi yang berbeda, kamu harus mencoba resepi kambing. Kambing adalah salah satu daging yang paling enak dan lezat. Selain itu, kambing juga memiliki kandungan nutrisi yang tinggi. K ...
Resepi Meatball yang Sedap dan MudahSource: bing.comHello Sobat Mai, apa kabar hari ini?Sekarang ini, banyak orang yang mencari resepi yang mudah dan cepat untuk diikut. Salah satu jenis masakan yang cukup populer adalah meatball. Di sini, kami akan memberikan resepi meatball yang sed ...
Resepi Sup Ekor yang Sedap dan Menyelerakan untuk Anda CobaSource: bing.com Hello Sobat Mai! Salam sejahtera kepada semua pembaca setia blog kami yang tercinta. Kali ini kami ingin berkongsi dengan anda resepi sup ekor yang sedap dan pastinya menyelerakan. Sup ekor merupakan salah satu masakan yang popular ...
Resepi Cup Cake yang Sedap dan MudahSource: bing.comAssalamualaikum, Sobat Mai!Cup cake adalah salah satu jenis kuih yang sangat popular di kalangan masyarakat Malaysia. Selain mudah untuk dibuat, cup cake juga boleh dimakan pada bila-bila masa dan sesuai untuk dihidangkan pada pelbag ...
Resepi Dessert: Manisnya Hidup!Source: bing.comHello Sobat Mai! Siapa yang tidak suka dessert? Kudapan manis yang bisa membuat kita bahagia seketika. Kali ini, saya akan berbagi resepi dessert yang bisa kamu buat di rumah. Yuk, simak!1. Puding CoklatPuding coklat adalah salah sat ...
Resepi Sos Thai Yang Sedap Dan MudahSource: bing.comSalam Sobat Mai!Hello Sobat Mai! Hari ini saya ingin berkongsi dengan anda resepi sos thai yang sedap dan mudah untuk dibuat di rumah. Sos thai adalah salah satu sos yang popular di Thailand dan kini semakin popular di Malaysia. Sos ...
Resepi Tom Yam yang Sedap untuk Dicuba di RumahSource: bing.comTom Yam, Makanan Thailand yang Menggugah SeleraHello Sobat Mai, kali ini kita akan membahas tentang resepi tom yam yang pasti membuat lidah Sobat Mai bergoyang. Tom Yam adalah makanan khas Thailand yang terkenal dengan citarasa pedas ...
Resepi KetayapSource: bing.comKenapa Perlu Mencuba Resepi Ketayap?Hello Sobat Mai, jika anda mencari sesuatu yang istimewa untuk dihidangkan pada masa makan malam atau acara keluarga, resepi ketayap adalah pilihan yang tepat. Ketayap adalah sejenis kuih tradision ...
Dumpling Resepi - Cara Mudah Membuat Dumpling yang LezatSource: bing.com1. Hello Sobat Mai, Selamat Datang di Resepi Dumpling yang Mudah dan EnakSobat Mai, siapa yang tidak suka makanan yang lezat dan mudah dibuat? Dumpling adalah salah satu hidangan yang bisa memuaskan rasa lapar Anda di mana saja dan k ...