Resepi Kuih Bangkit: Santapan Kekal Tradisi

By Pendi Flush May 20, 2023 Post a Comment

Kuih Bangkit: Sejarah dan Asal-usul

Hello Sobat Mai! Kuih Bangkit adalah salah satu jenis kuih tradisional yang sangat popular di Malaysia, khususnya semasa perayaan Tahun Baru Cina. Kuih ini dikenali dengan rasa yang manis dan ringan serta tekstur yang lembut dan berbuih. Terdapat beberapa teori yang mengenai asal-usul nama 'kuih bangkit'. Ada yang mengatakan bahawa kuih ini berasal dari daerah Minangkabau di Sumatera Barat, Indonesia, dan nama 'bangkit' bermakna 'bangun' atau 'naik' dalam bahasa Melayu. Ada juga yang mengaitkan nama kuih ini dengan keupayaannya untuk 'bangkit' atau melembutkan di dalam mulut apabila dimakan.

Bahan-bahan untuk Kuih Bangkit

Untuk membuat kuih bangkit yang sedap dan enak, anda memerlukan beberapa bahan utama seperti tepung ubi kayu, tepung gandum, gula halus, santan pekat dan kuning telur. Anda juga memerlukan acuan khas untuk membentuk kuih ini. Pastikan semua bahan-bahan yang digunakan bersih dan segar untuk hasil yang terbaik.

Cara-cara Membuat Kuih Bangkit

1. Campurkan tepung ubi kayu dan tepung gandum dalam satu mangkuk besar. Gaulkan rata.2. Tambahkan gula halus dan kuning telur. Kacau hingga adunan menjadi lembut dan berkrim.3. Masukkan santan pekat dan uli adunan hingga sebati. Pastikan tidak terlalu basah atau terlalu kering.4. Ambil sedikit adunan dan letakkan ke dalam acuan kuih bangkit. Tekan perlahan-lahan dengan jari hingga kuih terbentuk.5. Susun kuih bangkit yang telah siap di atas loyang yang dialas dengan kertas minyak.6. Panaskan oven pada suhu 150 darjah Celsius dan bakar kuih bangkit selama 15-20 minit hingga masak dan kekuningan.7. Sejukkan kuih bangkit sebelum disimpan dalam bekas kedap udara.

Tips dan Petua Untuk Membuat Kuih Bangkit

- Pastikan semua bahan yang digunakan bersih dan segar untuk hasil yang terbaik- Jangan terlalu banyak menguli adunan kuih bangkit, ini akan menyebabkan kuih menjadi keras dan keras- Jangan terlalu lama membakar kuih bangkit dalam oven, ini akan menyebabkan kuih menjadi garing dan terlalu keras- Simpan kuih bangkit dalam bekas kedap udara untuk mengelakkan kuih menjadi lembap dan kehilangan rasa

Kesimpulan

Kuih bangkit adalah salah satu jenis kuih tradisional yang sangat popular di Malaysia. Ia dikenali dengan rasa yang manis dan ringan serta tekstur yang lembut dan berbuih. Untuk membuat kuih bangkit yang sedap dan enak, pastikan anda menggunakan bahan-bahan berkualiti dan mengikuti cara-cara yang betul. Anda juga boleh menambahkan bahan-bahan tambahan seperti serbuk pandan atau pewarna makanan untuk memberikan variasi pada kuih bangkit anda. Selamat mencuba!

Jumpa lagi di resepi kuih tradisional yang lain!

Resepi Mudah dan Sedap

Resepi Che NomSource: bing.comMakanan Tradisional Malaysia yang SedapHello Sobat Mai, kali ini saya ingin membagikan resepi che nom, makanan tradisional Malaysia yang pasti bikin kamu ketagihan. Che nom adalah sejenis kuih tradisional yang terbuat dari tepung ber ...
Resepi Sos Thai Yang Sedap Dan MudahSource: bing.comSalam Sobat Mai!Hello Sobat Mai! Hari ini saya ingin berkongsi dengan anda resepi sos thai yang sedap dan mudah untuk dibuat di rumah. Sos thai adalah salah satu sos yang popular di Thailand dan kini semakin popular di Malaysia. Sos ...
Dumpling Resepi - Cara Mudah Membuat Dumpling yang LezatSource: bing.com1. Hello Sobat Mai, Selamat Datang di Resepi Dumpling yang Mudah dan EnakSobat Mai, siapa yang tidak suka makanan yang lezat dan mudah dibuat? Dumpling adalah salah satu hidangan yang bisa memuaskan rasa lapar Anda di mana saja dan k ...
Resepi CookiesSource: bing.comApa itu cookies?Hello Sobat Mai! Apa khabar? Cookies adalah sejenis biskut yang biasa dihidangkan bersama-sama dengan minuman panas seperti teh atau kopi. Biskut ini sangat popular di seluruh dunia dan boleh didapati dalam pelbagai b ...
Brownies Resepi: Nikmati Kelezatan Coklat dalam Setiap GigitannyaSource: bing.comSalam Sobat Mai, siapkan dirimu untuk menikmati brownies yang lezat dan mudah dibuat!Brownies adalah salah satu kudapan yang paling disukai oleh banyak orang. Coklat yang lezat dan padat dalam setiap gigitannya membuat brownies menja ...
Resepi Cup Cake yang Sedap dan MudahSource: bing.comAssalamualaikum, Sobat Mai!Cup cake adalah salah satu jenis kuih yang sangat popular di kalangan masyarakat Malaysia. Selain mudah untuk dibuat, cup cake juga boleh dimakan pada bila-bila masa dan sesuai untuk dihidangkan pada pelbag ...
Resepi JapchaeSource: bing.com Apa Itu Japchae? Hello Sobat Mai! Kali ini, kita akan membahas resepi Japchae, masakan Korea Selatan yang populer di seluruh dunia. Japchae merupakan masakan tradisional Korea yang terbuat dari mie kentang yang dicampur dengan berba ...
Resepi Keledek - Santai dan SedapSource: bing.com Kenali Keledek Hello Sobat Mai! Kali ini kita akan berbicara tentang keledek atau ubi keledek. Keledek adalah sejenis tumbuhan yang kaya dengan nutrisi dan serat. Ia datang dalam pelbagai jenis, termasuk keledek ungu, keledek merah, ...
Resipi Kerepek - Cara Mudah dan SantaiSource: bing.comAssalamualaikum Sobat Mai!Kerepek adalah makanan ringan yang popular di Malaysia. Terdapat pelbagai jenis kerepek yang boleh dijumpai di pasar raya atau kedai-kedai makanan. Namun, adakah Sobat Mai tahu bahawa kerepek boleh dibuat se ...
Resepi Kambing yang Sedap dan MudahSource: bing.comKenapa Kambing?Hello Sobat Mai, jika kamu mencari resepi yang berbeda, kamu harus mencoba resepi kambing. Kambing adalah salah satu daging yang paling enak dan lezat. Selain itu, kambing juga memiliki kandungan nutrisi yang tinggi. K ...