Resipi Kuih Lidah Kucing
Assalamualaikum Sobat Mai!
Adakah anda sedang mencari resipi kuih yang lazat dan mudah untuk dibuat? Jika ya, maka anda berada di tempat yang tepat! Kali ini, kami ingin berkongsi dengan anda resipi kuih lidah kucing yang pasti akan memuaskan selera anda. Kuih ini sangat popular di Asia Tenggara, terutamanya di Malaysia, Indonesia, dan Singapura. Ia mempunyai rasa manis yang lembut dan tekstur yang rangup serta renyah.
Bahan-bahan:
- 200g tepung kacang hijau
- 100g tepung beras
- 150g gula castor
- 1/2 sudu teh garam
- 1 biji telur
- 200ml santan pekat
- 200ml air
- Pewarna makanan (opsional)
- Minyak masak secukupnya
Cara-cara:
1. Campurkan tepung kacang hijau, tepung beras, gula castor, dan garam dalam mangkuk.
2. Masukkan telur dan santan pekat sedikit-sedikit sambil dikacau rata.
3. Tambahkan air dan kacau sehingga adunan menjadi licin.
4. Jika ingin menggunakan pewarna makanan, campurkan dengan adunan dan kacau rata.
5. Panaskan kuali dan sapukan dengan sedikit minyak masak.
6. Letakkan adunan dalam plastik segitiga dan gunting hujungnya.
7. Semburkan adunan dalam bentuk lidah kucing pada kuali yang sudah dipanaskan.
8. Goreng sehingga keperangan pada kedua belah permukaan.
9. Angkat dan toskan minyak pada kertas tisu.
10. Ulang langkah 5-9 sehingga adunan habis.
Kesimpulan:
Itulah resipi kuih lidah kucing yang boleh anda cuba di rumah. Kuih ini sangat mudah dan cepat untuk disediakan, dan pastinya akan menjadi kegemaran keluarga anda. Anda juga boleh menambahkan taburan serbuk koko atau keju parut untuk memberi rasa yang lebih menarik. Selamat mencuba!
Jangan lupa untuk kembali ke laman kami untuk mencari resepi lain yang menarik. Jumpa lagi!
Post a Comment for "Resipi Kuih Lidah Kucing"