Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Telur Masin Homemade Guna Garam Kasar

Telur Masin Homemade Guna Garam Kasar

Resepi Telur Masin Homemade Guna Garam Kasar: Lebih Sedap, Lebih Jimat!

Bayangkan kuning telur masin yang masin, lemak, dan berpasir, sempurna untuk dimakan dengan nasi putih panas atau bubur nasi. Anda tidak perlu lagi bergantung pada telur masin yang dibeli di kedai kerana anda boleh membuat Telur Masin Homemade Guna Garam Kasar yang lebih sedap dan jimat kos di rumah!

Seringkali, kita kecewa dengan kualiti telur masin yang dibeli. Ada yang terlalu masin, ada yang kurang masin, dan ada juga yang kuning telurnya tidak berpasir seperti yang kita harapkan. Mencari resepi Telur Masin Homemade Guna Garam Kasar yang betul juga boleh menjadi cabaran. Banyak resepi yang beredar di internet menggunakan bahan-bahan yang sukar dicari atau memberikan hasil yang kurang memuaskan.

Saya sendiri pernah beberapa kali mencuba resepi Telur Masin Homemade Guna Garam Kasar dari internet. Ada yang menggunakan abu dapur, ada yang menggunakan bancuhan teh pekat, dan bermacam-macam lagi. Hasilnya? Ada yang terlalu hanyir, ada yang terlalu lembik, dan ada juga yang langsung tidak masin! Akhirnya, saya berputus asa dan kembali membeli telur masin di kedai. Namun, saya tidak mahu menyerah kalah begitu sahaja. Saya terus mencari dan mencuba resepi yang lebih mudah dan menggunakan bahan-bahan yang senang didapati. Selepas beberapa kali percubaan dan penambahbaikan, akhirnya saya berjaya menemukan resepi Telur Masin Homemade Guna Garam Kasar yang benar-benar sempurna! Resepi ini sangat mudah, hanya menggunakan garam kasar, air, dan sedikit rempah untuk memberikan aroma yang lebih sedap. Proses pemasinannya juga tidak terlalu lama, hanya sekitar 2-3 minggu. Hasilnya? Telur masin yang masinnya cukup, kuning telurnya berpasir, dan rasanya sangat sedap! Sekarang, saya tidak perlu lagi membeli telur masin di kedai. Saya boleh membuat sendiri di rumah dengan kos yang lebih murah dan rasa yang lebih memuaskan. Saya sangat bersemangat untuk berkongsi resepi Telur Masin Homemade Guna Garam Kasar ini dengan anda semua, agar anda juga dapat menikmati telur masin yang lazat dan berkualiti di rumah! Jangan risau, resepi ini sangat mudah dan sesuai untuk dicuba oleh sesiapa sahaja, termasuklah yang baru belajar memasak.

Bahan-Bahan Telur Masin Homemade Guna Garam Kasar

Bahan-Bahan Telur Masin Homemade Guna Garam Kasar

      1. 10 biji telur itik segar: Pilih telur itik yang segar kerana ia akan mempengaruhi kualiti telur masin. Telur itik yang segar mempunyai cengkerang yang bersih dan tidak retak.
      2. 500 gram garam kasar: Garam kasar adalah bahan utama untuk proses pemasinan. Pastikan garam yang digunakan adalah garam kasar, bukan garam halus.
      3. 2 liter air: Air digunakan untuk melarutkan garam dan membentuk larutan garam.
      4. 3 ulas bawang putih (pilihan): Bawang putih memberikan aroma yang lebih sedap pada telur masin. Hiris nipis bawang putih.
      5. 1 batang serai (pilihan): Serai juga memberikan aroma yang wangi pada telur masin. Ketuk serai sebelum dimasukkan ke dalam larutan garam.

Cara Memilih Telur Itik yang Berkualitas untuk Telur Masin Homemade

Cara Memilih Telur Itik yang Berkualitas untuk Telur Masin Homemade

Memilih telur itik yang berkualitas adalah kunci untuk mendapatkan Telur Masin Homemade Guna Garam Kasar yang sempurna. Perhatikan hal-hal berikut saat memilih telur itik:

      1. Pastikan cangkang telur bersih dan tidak retak.
      2. Pilih telur yang terasa berat saat dipegang.
      3. Telur yang tenggelam saat dimasukkan ke dalam air biasanya lebih segar.

Cara Membuat Telur Masin Homemade Guna Garam Kasar

Cara Membuat Telur Masin Homemade Guna Garam Kasar

      1. Bersihkan telur itik dengan air dan sabun. Gosok perlahan untuk menghilangkan kotoran yang melekat.
      2. Rebus air hingga mendidih. Masukkan garam kasar, bawang putih (jika guna), dan serai (jika guna). Kacau hingga garam larut sepenuhnya.
      3. Biarkan larutan garam sejuk sepenuhnya. Ini penting untuk mengelakkan telur masak semasa proses pemasinan.
      4. Susun telur itik di dalam bekas yang bersih dan kering. Pastikan bekas tersebut kedap udara.
      5. Tuangkan larutan garam ke dalam bekas hingga semua telur terendam sepenuhnya. Pastikan tiada telur yang terapung di atas. Anda boleh menggunakan pemberat seperti pinggan kecil atau plastik berisi air untuk memastikan telur tenggelam.
      6. Tutup rapat bekas dan simpan di tempat yang sejuk dan kering selama 2-3 minggu. Semakin lama disimpan, semakin masin telur tersebut.
      7. Selepas 2-3 minggu, keluarkan telur dari larutan garam dan rebus hingga masak. Anda boleh merebus telur selama 10-15 minit atau mengukusnya selama 20-25 minit.
      8. Telur masin sedia untuk dinikmati!

Tips Penyajian Telur Masin Homemade

Tips Penyajian Telur Masin Homemade

      1. Nikmati Telur Masin Homemade Guna Garam Kasar dengan nasi putih panas dan sambal belacan. Kombinasi rasa masin, lemak, dan pedas sangat memuaskan!
      2. Tambahkan telur masin ke dalam masakan seperti nasi lemak, bubur nasi, atau mi goreng untuk memberikan rasa yang lebih umami.
      3. Gunakan kuning telur masin sebagai inti pau atau kuih bulan.
      4. Campurkan kuning telur masin yang dihancurkan ke dalam sos pasta atau salad dressing untuk memberikan rasa yang unik.
      5. Hidangkan telur masin sebagai hidangan sampingan atau pembuka selera.

Resepi Mudah dan Sedap

  • Telur Kukus Ala Jepun – Fluffy & Lemak!
    Telur Kukus Ala Jepun – Fluffy & Lemak! .article-container { max-width: 800px; margin: 0 auto; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 1.6; color: 333; / Warna teks untuk mode terang / background-color: fff; / Warna latar bel ...
  • Telur Masak Sambal Pedas Manis – Lauk Pantas
    Telur Masak Sambal Pedas Manis – Lauk Pantas .article-container { max-width: 800px; margin: 0 auto; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 1.6; color: 333; / Warna teks untuk mode terang / background-color: fff; / Warna latar bel ...
  • Telur Dadar Thai Gebu & Rangup
    Telur Dadar Thai Gebu & Rangup .article-container { max-width: 800px; margin: 0 auto; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 1.6; color: 333; / Warna teks untuk mode terang / background-color: fff; / Warna latar bel ...
  • Telur Bistik Ala Restoran Western
    Telur Bistik Ala Restoran Western .article-container { max-width: 800px; margin: 0 auto; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 1.6; color: 333; / Warna teks untuk mode terang / background-color: fff; / Warna latar bel ...
  • Telur Goreng Rangup Luar, Lembut Dalam
    Telur Goreng Rangup Luar, Lembut Dalam .article-container { max-width: 800px; margin: 0 auto; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 1.6; color: 333; / Warna teks untuk mode terang / background-color: fff; / Warna latar bel ...

Post a Comment for "Telur Masin Homemade Guna Garam Kasar"