Ayam Masak Sos Tomato Sedap & Mudah

Bayangkan ayam goreng rangup disaluti sos tomato yang manis, masam, dan sedikit pedas. Aromanya sahaja sudah cukup membuatkan perut berkeroncong. Itulah nikmatnya hidangan Ayam Masak Sos Tomato Sedap & Mudah yang bakal saya kongsikan hari ini!

Ramai yang mengeluh susah nak dapatkan rasa Ayam Masak Sos Tomato yang betul-betul sedap macam di kedai. Kadang-kadang sosnya terlalu cair, kadang-kadang terlalu masam, dan ada juga yang kurang rasa rempahnya. Belum lagi bab mencari bahan-bahan yang entah apa-apa namanya. Akhirnya, masak sendiri pun tak sesedap yang diharapkan. Tapi, jangan risau! Resepi Ayam Masak Sos Tomato Sedap & Mudah ini direka khas untuk anda yang inginkan rasa yang autentik tanpa perlu bersusah payah.

Saya pun dulu pernah rasa frust dengan Ayam Masak Sos Tomato ni. Asyik gagal je! Pernah sekali tu, sosnya terlebih masam sampai anak-anak tak nak makan. Lepas tu, saya cuba macam-macam resepi, daripada yang ringkas sampai yang guna berpuluh-puluh bahan. Ada yang okay, tapi tak cukup wow. Sampailah satu hari, saya jumpa resepi yang betul-betul ngam dengan tekak saya. Saya olah sikit, kurangkan bahan yang susah nak cari, dan tambahkan sedikit sentuhan peribadi. Hasilnya? Ayam Masak Sos Tomato Sedap & Mudah yang anak-anak dan suami puji melambung! Sekarang, setiap kali nak masak lauk ayam, mesti mereka request Ayam Masak Sos Tomato Sedap & Mudah air tangan saya ni. Rahsianya? Resepi mudah, bahan-bahan yang senang didapati, dan yang paling penting, kasih sayang yang dicurahkan dalam setiap masakan. Percayalah, resepi Ayam Masak Sos Tomato Sedap & Mudah ini akan menjadi menu kegemaran keluarga anda juga!

Bahan-Bahan Ayam Masak Sos Tomato Sedap & Mudah

Berikut adalah bahan-bahan yang anda perlukan untuk menyediakan Ayam Masak Sos Tomato Sedap & Mudah:

1. 500g ayam (potong ikut suka): Sumber protein utama, sebaiknya gunakan bahagian peha atau kepak untuk rasa yang lebih berlemak.
2. 2 biji bawang besar (dihiris): Memberi rasa manis dan aroma yang sedap dalam masakan.
3. 3 ulas bawang putih (dicincang): Memberi aroma dan rasa yang kuat, serta membantu menaikkan selera.
4. 1 inci halia (dihiris): Memberi rasa pedas dan hangat, serta membantu menghilangkan bau hanyir ayam.
5. 2 sudu besar sos tomato: Memberi rasa masam dan manis yang seimbang, serta warna merah yang menarik.
6. 1 sudu besar sos cili: Memberi rasa pedas yang membangkitkan selera. Anda boleh kurangkan atau tambahkan mengikut citarasa.
7. 1 sudu besar sos tiram: Memberi rasa umami dan menambah kepekatan sos.
8. 1/2 cawan air: Membantu melarutkan bahan-bahan dan mengelakkan sos terlalu pekat.
9. 1/2 biji bawang holland (dipotong dadu): Untuk hiasan dan menambah rasa segar.
10. 1 batang cili merah (dihiris): Untuk hiasan dan menambah rasa pedas (optional).
11. Garam dan gula secukup rasa: Untuk menyeimbangkan rasa masam, manis, dan masin.
12. Minyak masak secukupnya: Untuk menggoreng ayam dan menumis bahan-bahan.

Cara Memasak Ayam Masak Sos Tomato Sedap & Mudah

Ikuti langkah-langkah berikut untuk menghasilkan Ayam Masak Sos Tomato Sedap & Mudah yang lazat:

1. Goreng ayam sehingga masak dan keperangan. Angkat dan ketepikan. Pastikan ayam tidak terlalu kering supaya kekal juicy.
2. Panaskan sedikit minyak dalam kuali. Tumis bawang besar, bawang putih, dan halia sehingga naik bau. Jangan biarkan bawang hangit.
3. Masukkan sos tomato, sos cili, dan sos tiram. Kacau rata dan masak sehingga sos sedikit pekat.
4. Masukkan air dan kacau lagi. Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa. Adjust rasa mengikut citarasa anda.
5. Masukkan ayam yang telah digoreng tadi ke dalam sos. Gaul rata sehingga ayam bersalut dengan sos.
6. Masak sehingga sos meresap ke dalam ayam. Jangan masak terlalu lama supaya ayam tidak kering.
7. Masukkan bawang holland yang dipotong dadu dan cili merah yang dihiris. Kacau sekejap.
8. Angkat dan hidangkan Ayam Masak Sos Tomato Sedap & Mudah panas-panas.

Tips Penyajian Ayam Masak Sos Tomato Sedap & Mudah

Berikut adalah beberapa tips penyajian untuk Ayam Masak Sos Tomato Sedap & Mudah anda:

1. Hidangkan bersama nasi putih panas: Padanan yang klasik dan sempurna.
2. Taburkan daun bawang yang dihiris sebagai hiasan: Menambah aroma dan rasa segar.
3. Sajikan dengan sayur-sayuran hijau seperti sawi atau kailan: Untuk hidangan yang lebih seimbang.
4. Boleh juga dihidangkan dengan roti putih: Sesuai untuk sarapan atau makan malam ringan.
5. Untuk variasi rasa, boleh tambahkan sedikit serbuk kari: Memberi rasa rempah yang lebih kuat.

Resepi Mudah dan Sedap