Resepi Ayam Masak kurma

Bahan Ayam Masak kurma :

• 1/2 ekor ayam, dipotong ikut suka

Bahan Dikisar :

• 3 biji bwg merah
• 3 biji bwg putih
• 1 biji chili hijau
• 1 inci halia
• 1 inci kayu manis
• 3 kuntum bunga cengkih
• 3 biji buah pelaga
• 1 kuntum bunga lawang
• 1 pkt kecil serbuk rempah kurma Adabi, dibancuh dengan air
• 1 batang serai, dititik
• Sekeping asam jawa
• 2 biji buah keras, ditumbuk
• 1 biji kentang, dibelah 4
• 1 biji bawang besar, dibelah 4
• 1 biji buah tomato, dibelah 4
• 1 mangkuk santan
• Minyak untuk menumis
• Garam
• Gula secukup rasa

Cara penyediaan Ayam Masak kurma :

1. Panaskan minyak. Tumis bahan kisar, rempah ratus, halia dan serai hingga naik bau.
2. Masukkan rempah kurma dan buah keras. Tambah sedikit air dan kacau.
3. Masukkan ayam dan kacau hingga ayam disaluti rempah dan bertukar warna agak keputihan.
4. Tuangkan santan dan kacau sesekali hingga mendidih.
5. Masukkan kentang dan masak sehingga kentang lembut.
6. Masukkan asam keping dan perasakan dengan garam dan gula.
7. Masukkan bawang besar dan cili hijau yg telah dibelah.
8. Kacau sebentar dan bolehlah dihidang dengan nasi. 

Resepi Mudah dan Sedap

• 
  Resepi Ayam Masak Kurma Sedap SangatAyam masak kurma merupakan salah satu hidangan utama yang paling disukai ramai. Ia menggabungkan bau dan rasa yang lazat yang pastinya membuatkan anda berselera. Walaupun resepi ini mudah dipahami tetapi ia mampu menghasilkan hidangan yang lazat san ...
• 
  Resepi Ayam Goreng Lembut dan RangupAyam goreng adalah salah satu hidangan yang paling populer di seluruh dunia dan hampir semua orang menyukainya. Hidangan ini sangat mudah dibuat dan bisa dihidangkan kapan saja, baik untuk acara formal maupun informalBahan utama yang dibutuhkan adal ...
• 
  Resepi Ayam Hutan Masak Rendang yang SedapRendang ayam hutan ialah salah satu hidangan khas yang berasal dari kawasan hutan. Ia mudah disediakan dan mempunyai citarasa yang sangat sedap. Rendang ayam hutan juga mempunyai banyak khasiat untuk kesihatan anda. Anda boleh menyediakannya dengan ...
• 
  Resepi Ayam Masak Bali yang Ringkas dan SedapBahan Ayam Masak Bali:1/2 ekor ayam saiz sederhana, potong ikut suka, cuci bersih dan toskan1 camca teh penuh kunyit serbuk3/4 camca teh garam(*disatukan, gaul rata dan perap sekejap)6 batang serai, diketuk4 pelepah daun kari1 camca besar kicap lema ...
• 
  Resepi Ayam Panggang untuk DietAyam panggang adalah salah satu makanan yang paling mudah dan mudah disediakan. Ia adalah makanan yang sempurna untuk mereka yang sedang menjalani diet. Ia mengandungi protin tinggi dan rendah karbohidrat, yang membantu membina otot tanpa menambah b ...
• 
  Resepi Ayam Percik Maggi Cukup RasaAyam percik Maggi cukup rasa adalah sejenis hidangan yang sederhana tetapi beraroma dan rasa yang sedap. Ia menggunakan bumbu ayam Maggi cukup rasa sebagai asas dan bahan-bahan tambahan lain seperti cili, bawang, dan rempah-rempah lain untuk memberi ...
• 
  Resepi Ayam Goreng Masak Halia: Hidangan Tradisional MalaysiaAyam goreng masak halia merupakan salah satu hidangan tradisional Malaysia yang terkenal. Hidangan ini merupakan pilihan yang pasti untuk majlis-majlis keluarga atau acara-acara istimewa. Dengan rasa yang rempah-rempah dan pekat, pasti dapat memukau ...
• 
  Resepi Ayam Goreng Kunyit Sedap dan MudahAyam goreng kunyit adalah hidangan popular di Malaysia. Ia sangat mudah disediakan dan disukai oleh semua orang. Hidangan ini biasanya dimakan sebagai lauk pauk bersama nasi atau sebagai makanan ringan. Bahan-Bahan1 ekor ayam, dipotong kecil-ke ...
• 
  Resepi Ayam Masak Kurma Mamak Mudah Dan LazatAyam masak kurma Mamak ialah antara masakan yang popular di Malaysia. Ia adalah hidangan yang sangat sedap dan disukai oleh ramai orang. Resepi ini sangat mudah disediakan dan hanya memerlukan bahan-bahan yang mudah didapati di pasaraya atau kedai r ...
• 
  Resepi Ayam Masak Kari - Cara Mudah dan SedapAyam Masak Kari adalah salah satu hidangan popular di Malaysia. Ia merupakan makanan yang mudah disediakan dan sesuai dihidangkan bersama berbagai jenis lauk pauk. Resepi ini juga mudah dimasak dan amat disukai oleh kanak-kanak dan orang dewasa. Bah ...