Resepi Kuah Kacang Khairulaming

Source: bing.com

Masakan Negeri Sembilan yang Lezat

Hello Sobat Mai! Sudahkah kamu mencoba masakan khas Negeri Sembilan yang satu ini? Yup, kuah kacang Khairulaming adalah salah satu hidangan yang sangat populer di sana. Kuah kacang ini terkenal dengan rasa yang kaya rempah dan lezat. Yuk, simak resepnya!

Bahan-bahan:

500 gram kacang tanah

2 biji bawang besar, cincang halus

3 ulas bawang putih, cincang halus

2 inci halia, cincang halus

1 sudu besar serbuk kari

1 sudu besar kerisik

1 batang serai, ketuk

4 helai daun limau purut

1 liter air

Garam dan gula secukup rasa

Cara membuat:

1. Goreng kacang tanah hingga kekuningan dan garing. Kemudian kisar hingga menjadi halus.

2. Panaskan minyak dalam periuk dan tumis bawang besar, bawang putih, halia, serbuk kari, kerisik, serai dan daun limau purut.

3. Masukkan kacang tanah yang telah dikisar dan gaul rata dengan bahan-bahan yang telah ditumis tadi.

4. Masukkan air dan kacau sebati. Biarkan kuah mendidih dan kacang tanah hancur.

5. Tambahkan garam dan gula secukup rasa.

6. Biarkan kuah mendidih dan masak sehingga pekat.

7. Kuah kacang Khairulaming siap dihidangkan bersama dengan ketupat atau nasi impit.

Penutup

Itulah resep membuat kuah kacang Khairulaming yang lezat dan mudah untuk dibuat. Selamat mencoba di rumah ya Sobat Mai! Jangan lupa untuk menambahkan bahan-bahan lain seperti ayam panggang atau sate untuk membuat hidanganmu semakin spesial. Jumpa lagi di resep lain yang menarik!

Resepi Mudah dan Sedap