Resepi Ayam Masak Kurma yang Sedap dan Mudah

Source: bing.com

Salam Sobat Mai, Selamat Datang ke Dapur Saya!

Apakah anda sedang mencari resepi ayam yang mudah dan sedap untuk dihidangkan kepada keluarga tersayang? Jangan risau, kerana kali ini saya ingin berkongsi resepi ayam masak kurma yang pasti akan memukau selera anda!

Ayam masak kurma adalah hidangan yang amat popular di Malaysia. Dengan perpaduan rempah yang kaya dan berwarna kuning yang cantik, hidangan ini pasti akan menyedapkan hati dan perut anda.

Bahan-bahan yang diperlukan:

1 ekor ayam, dipotong kecil-kecil

3 sudu besar minyak masak

1 biji bawang besar, dipotong halus

2 ulas bawang putih, dipotong halus

1 inci halia, dipotong halus

1 batang serai, dipotong halus

1 sudu kecil jintan manis

1 sudu kecil jintan putih

1 sudu kecil kunyit

1 sudu kecil serbuk kari

1 sudu kecil serbuk lada hitam

1 cawan santan pekat

1 cawan air

Garam secukup rasa

Bahan-bahan ini senang didapati di pasaraya terdekat anda. Jangan risau jika anda tidak mempunyai beberapa bahan di atas, anda boleh menggantikannya dengan bahan lain yang serupa.

Cara-cara untuk menyediakan hidangan:

1. Panaskan minyak dalam kuali dan tumiskan bawang besar, bawang putih, halia dan serai sehingga naik bau.

2. Masukkan ayam dan kacau sebati dengan bahan-bahan yang telah ditumis.

3. Tambahkan jintan manis, jintan putih, kunyit, serbuk kari dan serbuk lada hitam. Kacau sebati hingga ayam masak dan rata.

4. Tambahkan santan pekat dan air ke dalam kuali. Kacau sebati dan biarkan ia mendidih.

5. Tutup kuali dan biarkan ayam masak kurma hingga empuk dan bahan-bahan meresap sepenuhnya.

6. Apabila ayam sudah masak, tambahkan garam secukup rasa.

7. Hidangkan ayam masak kurma dengan nasi putih yang hangat dan hidangkan dengan sayur-sayuran segar.

Tips Tambahan:

Untuk menambahkan rasa yang lebih sedap pada hidangan ini, anda boleh menambahkan beberapa helai daun limau purut atau daun pandan ke dalam kuali semasa memasak. Ini akan memberikan aroma yang lebih segar pada hidangan anda!

Kesimpulan:

Ayam masak kurma adalah hidangan yang mudah dan sedap untuk dihidangkan kepada keluarga tersayang. Dengan sedikit usaha dan bahan-bahan yang mudah didapati, anda boleh menyediakan hidangan yang pasti akan menyedapkan hati dan perut orang yang tersayang. Jangan lupa untuk mencuba resepi ini di rumah anda dan rasai kepuasannya sendiri!

Sekian dan terima kasih kerana membaca resepi saya yang ringkas ini. Jangan lupa untuk berjumpa lagi di resepi lain yang menarik. Selamat mencuba!

Resepi Mudah dan Sedap