Resepi Kuah Lodeh Johor
Assalamualaikum Sobat Mai!
Sekiranya anda mencari hidangan yang lezat dan menyelerakan, maka kuah lodeh Johor adalah pilihan yang tepat. Selain mudah disediakan, kuah lodeh Johor juga mempunyai rasa yang unik dan khas.
Kuah lodeh Johor adalah hidangan yang biasa disajikan bersama nasi impit atau ketupat. Hidangan ini sangat populer di kalangan masyarakat Johor dan Malaysia.
Berikut adalah resepi kuah lodeh Johor yang boleh anda cuba di rumah:
Bahan-bahan:
- 1/2 kg kacang panjang, potong kecil-kecil
- 2 biji terung, potong dadu
- 1 biji labu, potong dadu
- 1 biji kobis, potong kecil-kecil
- 1 biji kelapa, parut dan ambil santannya
- 2 biji bawang besar, cincang
- 3 ulas bawang putih, cincang
- 2 cm halia, cincang
- 1 batang serai, hiris tipis
- 2 biji cili merah, cincang halus
- 1/2 sudu teh jintan manis
- 1/2 sudu teh ketumbar
- 1/2 sudu teh kunyit
- 1/2 sudu teh serbuk cili
- Garam dan gula secukup rasa
- Aceh atau belacan secukup rasa
- Air secukupnya
Cara-cara:
- Panaskan sedikit minyak dalam kuali.
- Tumis bawang besar, bawang putih, halia, serai dan cili merah sehingga naik bau.
- Tambahkan jintan manis, ketumbar, kunyit dan serbuk cili. Kacau rata.
- Masukkan kacang panjang, terung, labu dan kobis. Kacau sebati.
- Tambahkan air secukupnya dan biarkan mendidih.
- Tambahkan santan kelapa dan garam secukup rasa.
- Kacau sebati dan biarkan mendidih selama 5-10 minit.
- Tambahkan gula secukup rasa.
- Sedia dihidangkan.
Kesimpulan:
Itulah resepi kuah lodeh Johor yang boleh anda cuba di rumah. Hidangan ini sangat cocok untuk dihidangkan bersama nasi impit atau ketupat. Selamat mencuba!
Jumpa lagi di resepi lain yang menarik!
Resepi Mudah dan Sedap
- Resepi Caramel yang Sedap dan MudahSource: bing.com Hello Sobat Mai! Sekarang ini, caramel menjadi bahan yang sangat populer dalam pembuatan makanan dan minuman. Tak hanya sebagai pemanis, caramel juga memberikan rasa yang unik dan lezat pada hidangan. Bagi Sobat Mai yang ingin menco ...
- Resipi Kerepek - Cara Mudah dan SantaiSource: bing.comAssalamualaikum Sobat Mai!Kerepek adalah makanan ringan yang popular di Malaysia. Terdapat pelbagai jenis kerepek yang boleh dijumpai di pasar raya atau kedai-kedai makanan. Namun, adakah Sobat Mai tahu bahawa kerepek boleh dibuat se ...
- Resepi Cencaru yang Sedap dan Mudah DibuatSource: bing.comMari Kita Kenali CencaruHello Sobat Mai! Kali ini kita akan membahas tentang resepi cencaru yang sangat populer di Malaysia. Cencaru merupakan sejenis ikan laut yang biasanya hidup di perairan pantai. Ikan ini mempunyai ukuran yang k ...
- Brownies Resipi: Cara Mudah Membuat Kudapan yang Tak TergantikanSource: bing.comKenalan dengan BrowniesHello Sobat Mai, siapa yang tidak suka dengan kudapan yang manis dan lezat seperti brownies. Brownies adalah sejenis kek kecil dan padat yang biasanya terbuat dari coklat dan kacang yang diiris. Kudapan ini san ...
- Resepi PavlovaSource: bing.comPendahuluanHello Sobat Mai! Kali ini saya akan berbicara tentang resepi pavlova. Pavlova adalah sejenis kek meringue yang sangat popular di Australia dan New Zealand. Pavlova sering disajikan semasa majlis-majlis atau acara-acara ist ...
- Resepi Dessert: Manisnya Hidup!Source: bing.comHello Sobat Mai! Siapa yang tidak suka dessert? Kudapan manis yang bisa membuat kita bahagia seketika. Kali ini, saya akan berbagi resepi dessert yang bisa kamu buat di rumah. Yuk, simak!1. Puding CoklatPuding coklat adalah salah sat ...
- Resepi Kambing yang Sedap dan MudahSource: bing.comKenapa Kambing?Hello Sobat Mai, jika kamu mencari resepi yang berbeda, kamu harus mencoba resepi kambing. Kambing adalah salah satu daging yang paling enak dan lezat. Selain itu, kambing juga memiliki kandungan nutrisi yang tinggi. K ...
- Resepi MacaronSource: bing.comApa itu Macaron?Hello Sobat Mai! Kali ini kita akan membahas resepi macaron yang sedang naik daun di kalangan penggemar kue-kue manis. Macaron adalah sejenis kue kecil yang terbuat dari tepung almond, gula, putih telur dan pewarna ma ...
- Resepi Red Ruby: Minuman Segar Yang Cocok Diminum Di Hari PanasSource: bing.com Sobat Mai, Apakah Kamu Sudah Pernah Mencoba Minuman Red Ruby? Hello Sobat Mai, kamu pasti sudah tahu dong kalau di Indonesia terdapat banyak sekali minuman segar yang bisa kamu coba. Salah satu minuman segar yang paling populer adal ...
- Mee Soto Resepi: Menu Hidangan TerbaikSource: bing.comBerkenalan dengan Mee SotoHello Sobat Mai! Kali ini saya akan membahas tentang hidangan yang sudah tidak asing lagi di telinga kita, yaitu mee soto. Mee soto adalah hidangan khas Melayu yang terdiri dari mie, ayam, kuah bening, dan b ...
Post a Comment for "Resepi Kuah Lodeh Johor"