Resepi Sotong Ala Thai
Selamat datang Sobat Mai! Kali ini, kita akan berbicara tentang resepi sotong ala Thai yang lezat dan mudah dibuat di rumah.
Sotong adalah hidangan yang sangat umum di Thailand. Masakan Thai terkenal dengan cita rasa pedas dan lezatnya. Sotong ala Thai adalah hidangan yang terdiri dari sotong yang dipotong kecil-kecil, dibalut dengan tepung dan digoreng hingga kecoklatan. Kemudian, sotong ini dicampur dengan bahan-bahan seperti kari, bawang putih, bawang merah, dan rempah-rempah khas Thai. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi putih dan sayur-sayuran segar.
Jangan khawatir, Sobat Mai. Resepi ini sangat mudah dan dapat dibuat di rumah. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 500 gram sotong segar
- 1 cawan tepung jagung
- 1 sudu teh garam
- 1/2 sudu teh lada hitam
- 1/2 sudu teh serbuk kari
- 1/2 cawan minyak masak
- 3 ulas bawang putih, dicincang halus
- 2 biji bawang merah, dicincang halus
- 1 sudu besar sos cili Thai
- 1/2 sudu teh gula
- 1/2 cawan air
- Daun ketumbar segar untuk hiasan
Sekarang, mari mulai membuat hidangan ini:
Cara Membuat Sotong Ala Thai
1. Bersihkan sotong dan potong kecil-kecil.
2. Campurkan tepung jagung, garam, lada hitam, dan serbuk kari dalam mangkuk.
3. Lumuri sotong dengan campuran tepung hingga rata.
4. Panaskan minyak dalam kuali dan goreng sotong hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
5. Dalam kuali yang sama, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
6. Tambahkan sos cili Thai, gula, dan air. Kacau rata.
7. Masukkan sotong goreng dan kacau rata dengan kuali.
8. Sajikan sotong ala Thai dengan nasi putih dan sayur-sayuran segar. Hias dengan daun ketumbar segar.
Terima kasih telah membaca resepi sotong ala Thai ini, Sobat Mai. Sotong ala Thai adalah hidangan yang lezat dan mudah dibuat di rumah. Coba buatlah dan nikmati cita rasa Thailand di rumah Anda.
Selamat mencoba!
Jumpa lagi di resepi lain yang menarik.
Post a Comment for "Resepi Sotong Ala Thai"