Resepi Mudah Rendang Pedas Udang yang Sedap dan Lezat

Rendang Pedas Udang adalah hidangan lazat yang pasti memuaskan selera anda. Rendang pedas ini mempunyai rasa yang kaya dengan sedikit rasa manis, gurih dan pedas yang pasti memukau lidah anda. Ia boleh disajikan pada sebarang acara dan pasti menjadi hidangan kegemaran ramai. Mari kita lihat bahan-bahan yang diperlukan dan cara-caranya untuk menyediakan hidangan yang enak ini.

Rendang Pedas Udang

Bahan-Bahannya:

• 600g udang saiz besar/sederhana besar
• 5 sudu makan cili kering kisar
• 1 mangkuk santan
• 1 sudu makan kerisik
• 3 helai daun limau purut
• Garam
• Serbuk perasa

Bahan Kisar:

• 3 batang serai
• 1 inci lengkuas
• 1 inci halia
• 1 inci kunyit hidup
• 3 ulas bawang putih
• 1 biji bawang besar

Cara-caranya:

1. Masukkan semua bahan kecuali udang, garam dan serbuk perasa ke dalam kuali.
2. Didihkan. Kacau sesekali supaya santan tidak pecah. Masak hingga kuahnya agak pekat.
3. Masukkan udang, garam dan serbuk perasa. Masak dalam 3 hingga 5 minit sahaja.
4. Tutup api dan hidangkan.

Dalam resepi rendang udang ini, bahan utama adalah udang saiz besar atau sederhana besar yang dipadukan dengan bahan-bahan kisar seperti serai, lengkuas, halia, kunyit hidup, bawang putih, dan bawang besar. Bahan-bahan ini kemudian dimasukkan ke dalam kuali bersama dengan cili kering kisar, santan, kerisik, daun limau purut, garam, dan serbuk perasa. Setelah didihkan dan dimasak hingga kuahnya agak pekat, udang dimasukkan dan dimasak selama 3 hingga 5 minit sahaja. Rendang pedas udang ini mudah dan cepat disediakan dengan rasa yang lazat dan pasti akan memuaskan selera anda.

Resepi Mudah dan Sedap

• 
  Resepi Rendang Ayam Negeri Sembilan yang SedapRendang ayam negeri Sembilan adalah salah satu masakan tradisional yang sangat popular di Malaysia. Rendang ayam ini mempunyai rasa yang pedas, pekat dan lemak santan yang lazat. Bagi yang ingin mencuba masakan tradisional yang sedap ini, di bawah a ...
• 
  Resepi Udang Masak Serai Bahan Udang Masak Serai : 500 gram udang saiz sederhana / besar pun boleh. 1 mangkuk santan 4 sudu makan cili kering kisar 2 keping asam gelugor 1 biji bawang besar - potong bulat 2 biji cili merah - potong dua dan hiris kulitnya memanjang ...