Resepi Sambal Tumis Ikan Kembung

Source: bing.com

Hello Sobat Mai!

Sambal tumis ikan kembung merupakan salah satu hidangan yang sangat popular di Malaysia. Ia adalah makanan yang mudah dan cepat untuk disediakan dan sesuai untuk dimakan pada bila-bila masa. Jika anda mencari resepi yang mudah dan sedap untuk dimasak, resepi ini adalah pilihan yang tepat. Sambal tumis ikan kembung memang menjadi hidangan kegemaran ramai. Rasanya yang pedas dan sedap membuatkan orang tidak dapat berhenti memakannya. Di bawah ini, kami akan kongsikan resepi sambal tumis ikan kembung yang pastinya akan memuaskan selera anda.

Bahan-bahan:

- 4 ekor ikan kembung- 1 biji bawang besar- 3 ulas bawang putih- 10 biji cili kering- 5 biji cili padi- 2 batang serai- 1 inci halia- Garam secukup rasa- Gula secukup rasa- Minyak masak secukupnya

Cara-cara:

1. Bersihkan ikan kembung dan hiris menjadi dua bahagian. Kemudian, lumurkan sedikit garam pada ikan dan goreng sehingga rangup. Angkat dan ketepikan.2. Kisar bawang besar, bawang putih, cili kering, cili padi, serai dan halia.3. Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bahan yang telah dikisar tadi hingga naik bau.4. Masukkan sedikit air dan masak sehingga pekat.5. Kemudian, masukkan ikan kembung yang telah digoreng tadi dan kacau rata.6. Tambahkan gula dan garam secukup rasa.7. Masak hingga kuah pekat dan sebati dengan ikan kembung.8. Sambal tumis ikan kembung siap untuk dihidangkan.

Tips:

- Jangan terlalu banyak minyak ketika menggoreng ikan kembung agar tidak terlalu berminyak.- Pastikan bahan-bahan yang telah dikisar benar-benar lumat agar tidak berasa pedas apabila dimakan.- Tambahkan sedikit air jika kuah sambal tumis ikan kembung terlalu pekat.

Kesimpulan

Resepi sambal tumis ikan kembung yang kami kongsikan di atas adalah sangat mudah dan cepat untuk disediakan. Dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapati, anda boleh menyediakan hidangan yang sedap dan menyelerakan ini di rumah. Cuba masak hari ini dan menikmati hidangan yang sedap ini bersama keluarga anda.Jumpa lagi di resepi lain yang menarik!

Resepi Mudah dan Sedap