Resepi Pesamah Daging: Makanan Tradisional Malaysia yang Sedap

Source: bing.com

Assalamualaikum Sobat Mai!

Selamat datang ke resepi pesamah daging. Pesamah daging merupakan hidangan tradisional Malaysia yang sangat popular di kalangan orang Melayu. Hidangan ini biasanya disajikan semasa majlis kenduri atau perayaan seperti Hari Raya Aidilfitri atau kenduri kahwin. Pesamah daging ini mempunyai ciri khasnya sendiri yang tidak dapat ditemui pada masakan lain.

Pesamah daging ini terbuat daripada bahan-bahan yang mudah didapati seperti daging lembu, rempah ratus, serai, daun pandan dan lain-lain. Hidangan ini juga sangat mudah disediakan dan tidak memerlukan banyak masa untuk memasaknya. Oleh itu, mari kita mulakan dengan bahan-bahan yang diperlukan:

Bahan-bahan:

• 1 kg daging lembu
• 2 batang serai
• 2 helai daun pandan
• 1 inci halia
• 1 labu bawang besar
• 5 ulas bawang merah
• 1/2 cawan minyak masak
• 2 sudu besar rempah ratus
• 1 sudu besar serbuk ketumbar
• 1 sudu besar garam
• 1/2 sudu teh lada hitam
• 1/2 cawan air

Setelah semua bahan-bahan disediakan, mari kita mulakan dengan langkah-langkah penyediaannya:

Cara Penyediaan:

1. Bersihkan daging lembu dan potong kecil-kecil mengikut saiz yang dikehendaki.

2. Tumbuk halia, serai dan rempah ratus sehingga hancur.

3. Hiris bawang besar dan bawang merah.

4. Panaskan minyak dalam kuali dan tumiskan bahan tumbuk, bawang besar, bawang merah dan daun pandan sehingga harum.

5. Masukkan daging lembu dan kacau rata.

6. Tambahkan air dan masak sehingga daging empuk dan kuah pekat.

7. Tambahkan garam dan lada hitam mengikut citarasa.

8. Angkat dan hidangkan dengan nasi putih.

Selamat mencuba resepi pesamah daging yang sedap ini. Pasti ramai yang akan suka dengan hidangan ini. Bukan sahaja mudah disediakan, malah banyak kesannya pada rasa dan aroma. Jangan lupa untuk berkongsi resepi ini dengan rakan-rakan dan keluarga anda. Mereka pasti akan teruja untuk mencuba hidangan ini juga.

Kesimpulan:

Resepi pesamah daging merupakan hidangan tradisional Malaysia yang amat popular dan disukai oleh semua orang. Dengan bahan-bahan yang mudah didapati dan langkah-langkah penyediaan yang mudah, anda pasti akan berjaya menyediakan hidangan ini dengan cepat dan mudah. So, jangan tunggu lagi untuk mencuba resepi pesamah daging yang sangat sedap ini.

Jumpa lagi di resepi lain yang menarik. Selamat mencuba!

Resepi Mudah dan Sedap