Source: bing.comSalam kepada Sobat Mai yang setia membaca artikel kami. Kali ini kami ingin berkongsi resepi asam pedas telur ikan yang sedap dan mudah untuk dibuat di rumah. Asam pedas adalah masakan tradisional Malaysia yang terkenal dengan citarasa pedas dan masam yang menyegarkan. Mari kita mulakan!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 6 biji telur rebus- 300 gram ikan kembung- 2 ulas bawang merah- 3 ulas bawang putih- 5 biji cili kering- 5 biji cili padi- 1 inci halia- 1 batang serai- 2 helai daun kesum- 1 sudu besar asam jawa- 1 sudu besar gula- Garam secukup rasa- Air secukupnya- Minyak untuk menumis
Cara-cara Memasak:
1. Hiris bawang merah, bawang putih, cili kering, cili padi, halia dan serai.2. Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bahan-bahan yang telah dihiris sehingga naik bau.3. Masukkan ikan kembung yang telah dipotong kecil-kecil dan gaulkan dengan bahan yang telah ditumis.4. Rebus air dalam periuk yang lain dan masukkan kesemua bahan yang telah digaul tadi ke dalam periuk.5. Masukkan asam jawa, gula dan garam secukup rasa dan biarkan mendidih.6. Tambahkan daun kesum dan telur rebus yang telah dipotong dua.7. Biarkan masakan mendidih selama 5-10 minit.8. Sedia untuk dihidangkan dengan nasi panas.
Tips untuk Menjadi Lebih Sedap:
- Gunakan ikan yang segar untuk mendapatkan rasa yang lebih sedap.- Jangan terlalu banyak menggunakan gula kerana masakan asam pedas sepatutnya lebih pedas dan masam.- Tambahkan sedikit santan untuk mendapatkan rasa yang lebih kaya.
Kesimpulan:
Itulah resepi asam pedas telur ikan yang mudah dan sedap untuk dihidangkan di rumah. Mari mencuba resepi ini dan rasakan sendiri citarasa pedas dan masam yang menyegarkan. Jangan lupa untuk berkongsi resepi ini dengan keluarga dan rakan-rakan anda. Jumpa lagi di resepi lain yang menarik. Selamat mencuba!
Post a Comment for "Resepi Asam Pedas Telur Ikan yang Sedap dan Mudah"