Resepi Kurma Ayam yang Sedap dan Pekat

By Pendi Flush April 08, 2023 Post a Comment

Hello Sobat Mai!

Apa khabar Sobat Mai? Kali ini saya akan memperkenalkan resepi kurma ayam yang sedap dan pekat untuk Sobat Mai mencuba di rumah. Kurma ayam ini adalah salah satu hidangan yang sangat popular di Malaysia. Ia mempunyai rasa yang unik dan kaya dengan rempah-rempah. Sekiranya Sobat Mai suka dengan masakan berkuah, kurma ayam ini adalah pilihan yang tepat.

Bahan-bahan yang diperlukan

1 ekor ayam, potong kecil-kecil
2 biji bawang besar, hiris halus
4 ulas bawang putih, cincang halus
1 inci halia, hiris halus
1 batang serai, ketuk
1 sudu besar serbuk kunyit
1 sudu besar serbuk ketumbar
1 sudu besar jintan manis
1 sudu besar lada hitam
1 sudu besar serbuk cili
1/2 cawan susu pekat
1/2 cawan santan pekat
1/2 cawan air
Garam secukup rasa
Minyak untuk menumis

Cara-cara untuk membuat kurma ayam yang sedap dan pekat

Langkah pertama yang perlu dilakukan ialah menumis bawang besar, bawang putih, halia dan serai sehingga harum. Kemudian, masukkan ayam yang telah dipotong kecil-kecil dan goreng sehingga ayam berubah warna.

Selepas itu, masukkan serbuk kunyit, serbuk ketumbar, jintan manis, lada hitam dan serbuk cili ke dalam kuali. Kacau-kacau sehingga kesemua rempah tercampur rata dengan ayam.

Setelah itu, masukkan susu pekat, santan pekat dan air ke dalam kuali. Kacau-kacau sehingga kesemua bahan tercampur rata.

Biarkan masakan tersebut mendidih dan kemudian kecilkan api. Biarkan kurma ayam tersebut masak dalam jangka masa 20-30 minit atau sehingga ayam empuk.

Baca Juga

Setelah itu, tambah garam secukup rasa dan kacau-kacau lagi. Pastikan rasa kurma ayam itu sedap untuk dimakan.

Tips untuk mendapatkan kurma ayam yang sedap dan pekat

Pastikan ayam telah dipotong kecil-kecil supaya masak lebih cepat
Tambahkan rempah-rempah secukup rasa
Jangan terlalu banyak mengambil air supaya kurma ayam tidak terlalu cair
Gunakan susu pekat dan santan pekat untuk mendapatkan rasa yang lebih kaya

Kesimpulan

Itulah resepi kurma ayam yang sedap dan pekat. Ia adalah hidangan yang sangat sesuai untuk dimakan bersama nasi panas. Selamat mencuba di rumah dan jangan lupa untuk berkongsi resepi ini dengan rakan-rakan Sobat Mai. Jumpa lagi di resepi lain yang menarik!

Resepi Mudah dan Sedap

Resepi MacaronSource: bing.comApa itu Macaron?Hello Sobat Mai! Kali ini kita akan membahas resepi macaron yang sedang naik daun di kalangan penggemar kue-kue manis. Macaron adalah sejenis kue kecil yang terbuat dari tepung almond, gula, putih telur dan pewarna ma ...
Resepi KetayapSource: bing.comKenapa Perlu Mencuba Resepi Ketayap?Hello Sobat Mai, jika anda mencari sesuatu yang istimewa untuk dihidangkan pada masa makan malam atau acara keluarga, resepi ketayap adalah pilihan yang tepat. Ketayap adalah sejenis kuih tradision ...
Resepi PavlovaSource: bing.comPendahuluanHello Sobat Mai! Kali ini saya akan berbicara tentang resepi pavlova. Pavlova adalah sejenis kek meringue yang sangat popular di Australia dan New Zealand. Pavlova sering disajikan semasa majlis-majlis atau acara-acara ist ...
Resepi Labu Air yang Sedap dan MudahSource: bing.comLabu Air, Si Buah Lebihan Musim KiniHello Sobat Mai! Musim hujan telah tiba dan tiba-tiba saja labu air menjadi buah yang banyak dijual di pasar-pasar. Labu air merupakan salah satu buah yang sering dijumpai di musim hujan. Selain ha ...
Brownies Resipi: Cara Mudah Membuat Kudapan yang Tak TergantikanSource: bing.comKenalan dengan BrowniesHello Sobat Mai, siapa yang tidak suka dengan kudapan yang manis dan lezat seperti brownies. Brownies adalah sejenis kek kecil dan padat yang biasanya terbuat dari coklat dan kacang yang diiris. Kudapan ini san ...
Resepi Meatball yang Sedap dan MudahSource: bing.comHello Sobat Mai, apa kabar hari ini?Sekarang ini, banyak orang yang mencari resepi yang mudah dan cepat untuk diikut. Salah satu jenis masakan yang cukup populer adalah meatball. Di sini, kami akan memberikan resepi meatball yang sed ...
Resepi Caramel yang Sedap dan MudahSource: bing.com Hello Sobat Mai! Sekarang ini, caramel menjadi bahan yang sangat populer dalam pembuatan makanan dan minuman. Tak hanya sebagai pemanis, caramel juga memberikan rasa yang unik dan lezat pada hidangan. Bagi Sobat Mai yang ingin menco ...
Resepi Cup Cake yang Sedap dan MudahSource: bing.comAssalamualaikum, Sobat Mai!Cup cake adalah salah satu jenis kuih yang sangat popular di kalangan masyarakat Malaysia. Selain mudah untuk dibuat, cup cake juga boleh dimakan pada bila-bila masa dan sesuai untuk dihidangkan pada pelbag ...
Resepi Cekodok: Santapan Kegemaran Semua OrangSource: bing.comKenapa Cekodok Begitu Popular?Hello Sobat Mai! Siapa yang tidak suka makanan ringan? Ada begitu banyak pilihan di luar sana, tetapi cekodok tetap menjadi salah satu santapan kegemaran semua orang. Cekodok yang kecil dan gebu ini memi ...
Dumpling Resepi - Cara Mudah Membuat Dumpling yang LezatSource: bing.com1. Hello Sobat Mai, Selamat Datang di Resepi Dumpling yang Mudah dan EnakSobat Mai, siapa yang tidak suka makanan yang lezat dan mudah dibuat? Dumpling adalah salah satu hidangan yang bisa memuaskan rasa lapar Anda di mana saja dan k ...