Resepi Singgang Pedas Ikan Kembung

Source: bing.com

Selamat datang Sobat Mai!

Hello Sobat Mai! Kali ini kita akan membahas tentang resepi singgang pedas ikan kembung yang pastinya akan menggugah selera Sobat Mai. Singgang merupakan hidangan khas Melayu yang terkenal dengan citarasa pedas dan asam yang menyegarkan. Tak lengkap rasanya jika tidak mencoba singgang pedas ikan kembung yang enak ini. Yuk, kita simak resepi selengkapnya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan

Sebelum kita mulai memasak, pastikan Sobat Mai menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan. Berikut adalah beberapa bahan yang harus disiapkan:

1. 2 ekor ikan kembung yang sudah dibersihkan dan dipotong-potong
2. 2 batang serai, memarkan
3. 5 lembar daun limau purut
4. 2 buah asam keping
5. 1 liter air
6. 2 sendok makan minyak goreng
7. 3 sendok makan rempah singgang
8. 1 buah tomat, potong dadu
9. 1 buah bawang merah, iris tipis
10. 2 siung bawang putih, iris tipis
11. 1 batang serai, iris tipis
12. 1 buah cabai merah, iris halus
13. 1 buah cabai hijau, iris halus
14. garam secukupnya
15. gula secukupnya

Cara memasak

Setelah semua bahan disiapkan, mari kita mulai memasak singgang pedas ikan kembung ini. Berikut adalah langkah-langkahnya:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang merah, bawang putih, serai, cabai merah, dan cabai hijau hingga harum.
2. Masukkan rempah singgang, aduk rata dan masak hingga harum.
3. Tambahkan air, daun limau purut, asam keping, dan tomat.
4. Biarkan bahan-bahan tersebut mendidih.
5. Setelah mendidih, masukkan ikan kembung ke dalam wajan.
6. Tambahkan garam dan gula secukupnya.
7. Biarkan ikan matang dan kuah meresap.
8. Singgang pedas ikan kembung siap disajikan.

Tips memasak

Untuk mendapatkan singgang pedas ikan kembung yang enak dan lezat, ada beberapa tips yang harus diperhatikan:

1. Gunakan ikan kembung segar agar hasilnya lebih lezat.
2. Jangan terlalu banya menggunakan rempah singgang agar citarasa ikan tetap terasa.
3. Jangan terlalu banyak menggunakan air agar kuah tidak terlalu encer.
4. Jangan lupa untuk menyesuaikan rasa garam dan gula sesuai dengan selera.

Kesimpulan

Singgang pedas ikan kembung merupakan hidangan yang sangat cocok dihidangkan pada saat santap siang atau malam hari. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan cara membuatnya yang mudah, Sobat Mai pasti bisa membuat hidangan ini dengan mudah. Selamat mencoba resepi singgang pedas ikan kembung dan nikmati kelezatannya bersama keluarga tercinta.

Sampai jumpa di resepi lain yang menarik!

Resepi Mudah dan Sedap