Resepi Ubi Getuk Yang Sedap Dan Mudah

Source: bing.com

Apa Itu Ubi Getuk?

Hello Sobat Mai, sudahkah kalian mencoba makanan tradisional dari Indonesia yang satu ini? Ubi getuk adalah makanan yang terbuat dari ubi yang dihaluskan dan dicampurkan dengan gula kelapa. Kemudian, adonan tersebut dibentuk seperti bola-bola kecil dan dilapisi dengan kelapa parut. Rasanya manis dan sedikit gurih, serta memiliki tekstur yang kenyal dan lembut. Ubi getuk biasanya disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Untuk membuat ubi getuk, Sobat Mai hanya membutuhkan beberapa bahan yang mudah didapatkan di pasar atau supermarket terdekat. Bahan-bahan yang diperlukan adalah:

1 kg ubi kayu

200 gram gula kelapa

300 ml air

1/2 sendok teh garam

Kelapa parut secukupnya

Cara Membuat Ubi Getuk

Berikut ini adalah cara mudah untuk membuat ubi getuk yang lezat dan nikmat:

1. Kupas dan cuci bersih ubi kayu. Potong-potong ubi kayu menjadi ukuran yang lebih kecil agar lebih mudah dihaluskan.

2. Rebus ubi kayu dalam air mendidih selama 30-40 menit atau sampai empuk.

3. Tiriskan ubi kayu dan haluskan menggunakan blender atau food processor hingga halus.

4. Masukkan gula kelapa, air, dan garam ke dalam panci. Masak dengan api kecil hingga gula larut dan campuran merata.

5. Tambahkan ubi kayu yang sudah dihaluskan ke dalam campuran gula kelapa. Aduk rata hingga tercampur sempurna.

6. Masak campuran ubi kayu dan gula kelapa dengan api kecil sambil terus diaduk hingga adonan kalis dan tidak lengket.

7. Ambil sejumput adonan dan bentuk menjadi bola-bola kecil. Gulingkan bola-bola tersebut di atas kelapa parut hingga terlapisi dengan baik.

8. Ubi getuk siap disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup yang lezat.

Penyajian Ubi Getuk

Ubi getuk dapat disajikan dalam berbagai cara, tergantung selera Sobat Mai. Beberapa cara penyajian yang bisa dilakukan adalah:

1. Sajikan ubi getuk di atas piring dan taburi dengan kelapa parut secukupnya.

2. Campurkan ubi getuk dengan es serut dan sirup gula merah untuk menciptakan hidangan penutup yang segar dan manis.

3. Sajikan ubi getuk bersama dengan teh atau kopi untuk camilan sore yang nikmat.

Kesimpulan

Itulah resep ubi getuk yang mudah dan praktis untuk Sobat Mai coba di rumah. Selain rasanya yang enak dan lezat, ubi getuk juga kaya akan manfaat nutrisi bagi tubuh, seperti kandungan serat, karbohidrat, dan vitamin. Jangan lupa berbagi resep ini dengan teman dan keluarga, ya. Sampai jumpa di resep lain yang tidak kalah menarik dan lezat!

Resepi Mudah dan Sedap