Resepi Nasi Kerabu yang Menggugah Selera
Selamat datang, Sobat Mai!
Hari ini, saya ingin berkongsi resepi nasi kerabu yang pasti akan menggugah selera anda. Nasi kerabu merupakan hidangan tradisional Malaysia yang terkenal dengan warna birunya yang menawan dan rasa yang lazat. Antara bahan-bahan utama yang digunakan dalam hidangan nasi kerabu adalah daun kesum, ikan kembung, bunga telang dan kacang panjang.
Jadi, jika anda ingin mencuba hidangan yang unik dan berbeza daripada hidangan biasa, mari kita mulakan dengan bahan-bahan dan langkah-langkah untuk membuat nasi kerabu yang sedap ini.
Bahan-bahan
- 2 cawan beras
- 3 cawan air
- 1 helai daun pandan
- 1 ulas bawang besar
- 2 ulas bawang putih
- 1 inci halia
- 1 sudu kecil serbuk kunyit
- 1 sudu besar minyak masak
- 1/2 sudu kecil garam
- 1/4 cawan air daun kesum
- 1/4 cawan serai hiris halus
- 1/4 cawan bunga telang
- 1/4 cawan kacang panjang hiris halus
- 2 biji ikan kembung kukus dan diperap dengan garam
- 2 sudu besar kelapa parut kukus
- 1/4 cawan kacang botol hiris halus
- 1/4 cawan timun hiris halus
- 1/4 cawan kobis hiris halus
- 1/4 cawan daun selom hiris halus
- 1/4 cawan daun pudina hiris halus
Langkah-langkah
- Cuci beras dan toskan.
- Tumis bawang besar, bawang putih dan halia hingga wangi.
- Masukkan serbuk kunyit, daun pandan dan kacau sebati.
- Masukkan beras dan kacau sebati.
- Masukkan air dan garam.
- Masak nasi seperti biasa.
- Tambahkan daun kesum, bunga telang dan kacang panjang pada nasi yang baru dimasak dan kacau sebati.
- Untuk kerabu, campurkan kelapa parut, kacang botol, timun, kobis, daun selom dan daun pudina dalam satu bekas.
- Tambahkan serai dan ikan kembung yang telah dikukus dan diperap dengan garam.
- Kacau sebati dan tambahkan sedikit air daun kesum.
- Untuk kuah, campurkan air daun kesum, garam dan perah sedikit limau kasturi.
- Sedia untuk dihidangkan!
Kesimpulan
Nasi kerabu merupakan hidangan yang unik dan lazat. Dengan resepi ini, anda boleh membuat hidangan nasi kerabu yang sedap di rumah sendiri. Jangan lupa untuk mencuba hidangan ini dan berkongsi dengan keluarga dan rakan-rakan anda!
Selamat mencuba dan jumpa lagi di resepi lain yang menarik!
Resepi Mudah dan Sedap
- Brownies Resepi: Nikmati Kelezatan Coklat dalam Setiap GigitannyaSource: bing.comSalam Sobat Mai, siapkan dirimu untuk menikmati brownies yang lezat dan mudah dibuat!Brownies adalah salah satu kudapan yang paling disukai oleh banyak orang. Coklat yang lezat dan padat dalam setiap gigitannya membuat brownies menja ...
- Resepi Cekodok: Santapan Kegemaran Semua OrangSource: bing.comKenapa Cekodok Begitu Popular?Hello Sobat Mai! Siapa yang tidak suka makanan ringan? Ada begitu banyak pilihan di luar sana, tetapi cekodok tetap menjadi salah satu santapan kegemaran semua orang. Cekodok yang kecil dan gebu ini memi ...
- Resepi Tom Yam yang Sedap untuk Dicuba di RumahSource: bing.comTom Yam, Makanan Thailand yang Menggugah SeleraHello Sobat Mai, kali ini kita akan membahas tentang resepi tom yam yang pasti membuat lidah Sobat Mai bergoyang. Tom Yam adalah makanan khas Thailand yang terkenal dengan citarasa pedas ...
- Resepi CookiesSource: bing.comApa itu cookies?Hello Sobat Mai! Apa khabar? Cookies adalah sejenis biskut yang biasa dihidangkan bersama-sama dengan minuman panas seperti teh atau kopi. Biskut ini sangat popular di seluruh dunia dan boleh didapati dalam pelbagai b ...
- Resepi Cencaru yang Sedap dan Mudah DibuatSource: bing.comMari Kita Kenali CencaruHello Sobat Mai! Kali ini kita akan membahas tentang resepi cencaru yang sangat populer di Malaysia. Cencaru merupakan sejenis ikan laut yang biasanya hidup di perairan pantai. Ikan ini mempunyai ukuran yang k ...
- Resepi MacaronSource: bing.comApa itu Macaron?Hello Sobat Mai! Kali ini kita akan membahas resepi macaron yang sedang naik daun di kalangan penggemar kue-kue manis. Macaron adalah sejenis kue kecil yang terbuat dari tepung almond, gula, putih telur dan pewarna ma ...
- Resepi Labu Air yang Sedap dan MudahSource: bing.comLabu Air, Si Buah Lebihan Musim KiniHello Sobat Mai! Musim hujan telah tiba dan tiba-tiba saja labu air menjadi buah yang banyak dijual di pasar-pasar. Labu air merupakan salah satu buah yang sering dijumpai di musim hujan. Selain ha ...
- Mee Soto Resepi: Menu Hidangan TerbaikSource: bing.comBerkenalan dengan Mee SotoHello Sobat Mai! Kali ini saya akan membahas tentang hidangan yang sudah tidak asing lagi di telinga kita, yaitu mee soto. Mee soto adalah hidangan khas Melayu yang terdiri dari mie, ayam, kuah bening, dan b ...
- Brownies Resipi: Cara Mudah Membuat Kudapan yang Tak TergantikanSource: bing.comKenalan dengan BrowniesHello Sobat Mai, siapa yang tidak suka dengan kudapan yang manis dan lezat seperti brownies. Brownies adalah sejenis kek kecil dan padat yang biasanya terbuat dari coklat dan kacang yang diiris. Kudapan ini san ...
- Resepi Cup Cake yang Sedap dan MudahSource: bing.comAssalamualaikum, Sobat Mai!Cup cake adalah salah satu jenis kuih yang sangat popular di kalangan masyarakat Malaysia. Selain mudah untuk dibuat, cup cake juga boleh dimakan pada bila-bila masa dan sesuai untuk dihidangkan pada pelbag ...
Post a Comment for "Resepi Nasi Kerabu yang Menggugah Selera"