Resepi Rasam
Apa itu Rasam?
Hello Sobat Mai, kali ini kita akan membahas tentang resepi rasam, masakan khas India yang mempunyai rasa yang pedas dan asam. Rasam merupakan hidangan yang sangat populer di India Selatan dan biasanya dimakan sebagai sup atau sebagai hidangan pembuka sebelum hidangan utama.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Untuk membuat rasam, bahan-bahan yang diperlukan antara lain adalah:
- 2 sendok makan minyak sayur
- 1 sendok teh mustard
- 1 sendok teh biji adas
- 1 sendok teh jintan manis
- 1 batang serai
- 2 sendok teh hirisan halia
- 2 kuntum bunga lawang
- 1/2 sudu teh kunyit serbuk
- 1/2 sudu teh jintan putih serbuk
- 1/2 sudu teh lada hitam serbuk
- 1/2 sudu teh asam jawa
- 1/2 sudu teh garam
- 2 cawan air
- 1/2 cawan daun kari
- 1/2 cawan kacang merah (direndam semalaman)
- 2 biji tomato (dipotong dadu kecil-kecil)
- 2 biji cili merah (dihiris halus)
- 1 batang daun sup (dihiris halus)
- 1/2 biji limau kasturi
- Secukupnya daun ketumbar
Cara Membuat
Untuk membuat rasam, ikuti langkah-langkah berikut:
- Panaskan minyak dalam kuali.
- Tambahkan mustard, adas, jintan manis, serai, halia dan bunga lawang. Tumis sehingga wangi.
- Tambahkan kunyit, jintan putih, lada hitam, asam jawa dan garam. Gaul rata.
- Tuang air dan kacang merah yang telah direndam semalaman. Masak hingga mendidih.
- Tambahkan daun kari, tomato, cili merah dan daun sup. Masak selama 5 minit.
- Tambahkan limau kasturi. Biarkan selama 1 minit.
- Hidangkan dalam mangkuk dan taburkan daun ketumbar di atasnya.
Kesimpulan
Rasam adalah hidangan yang nikmat dan menyegarkan. Meskipun pedas dan asam, rasam tetap menjadi hidangan yang luar biasa. Anda boleh mencuba resepi ini di rumah dan menikmati hidangan khas India Selatan ini bersama keluarga dan teman-teman.
Selamat Mencuba!
Jumpa lagi di resepi lain yang menarik. Sampai jumpa!
Resepi Mudah dan Sedap
- Resepi Caramel yang Sedap dan MudahSource: bing.com Hello Sobat Mai! Sekarang ini, caramel menjadi bahan yang sangat populer dalam pembuatan makanan dan minuman. Tak hanya sebagai pemanis, caramel juga memberikan rasa yang unik dan lezat pada hidangan. Bagi Sobat Mai yang ingin menco ...
- Resepi KetayapSource: bing.comKenapa Perlu Mencuba Resepi Ketayap?Hello Sobat Mai, jika anda mencari sesuatu yang istimewa untuk dihidangkan pada masa makan malam atau acara keluarga, resepi ketayap adalah pilihan yang tepat. Ketayap adalah sejenis kuih tradision ...
- Resepi CookiesSource: bing.comApa itu cookies?Hello Sobat Mai! Apa khabar? Cookies adalah sejenis biskut yang biasa dihidangkan bersama-sama dengan minuman panas seperti teh atau kopi. Biskut ini sangat popular di seluruh dunia dan boleh didapati dalam pelbagai b ...
- Resepi Keledek - Santai dan SedapSource: bing.com Kenali Keledek Hello Sobat Mai! Kali ini kita akan berbicara tentang keledek atau ubi keledek. Keledek adalah sejenis tumbuhan yang kaya dengan nutrisi dan serat. Ia datang dalam pelbagai jenis, termasuk keledek ungu, keledek merah, ...
- Resepi Tom Yam yang Sedap untuk Dicuba di RumahSource: bing.comTom Yam, Makanan Thailand yang Menggugah SeleraHello Sobat Mai, kali ini kita akan membahas tentang resepi tom yam yang pasti membuat lidah Sobat Mai bergoyang. Tom Yam adalah makanan khas Thailand yang terkenal dengan citarasa pedas ...
- Resepi Cencaru yang Sedap dan Mudah DibuatSource: bing.comMari Kita Kenali CencaruHello Sobat Mai! Kali ini kita akan membahas tentang resepi cencaru yang sangat populer di Malaysia. Cencaru merupakan sejenis ikan laut yang biasanya hidup di perairan pantai. Ikan ini mempunyai ukuran yang k ...
- Resepi Meatball yang Sedap dan MudahSource: bing.comHello Sobat Mai, apa kabar hari ini?Sekarang ini, banyak orang yang mencari resepi yang mudah dan cepat untuk diikut. Salah satu jenis masakan yang cukup populer adalah meatball. Di sini, kami akan memberikan resepi meatball yang sed ...
- Resepi Che NomSource: bing.comMakanan Tradisional Malaysia yang SedapHello Sobat Mai, kali ini saya ingin membagikan resepi che nom, makanan tradisional Malaysia yang pasti bikin kamu ketagihan. Che nom adalah sejenis kuih tradisional yang terbuat dari tepung ber ...
- Resepi Labu Air yang Sedap dan MudahSource: bing.comLabu Air, Si Buah Lebihan Musim KiniHello Sobat Mai! Musim hujan telah tiba dan tiba-tiba saja labu air menjadi buah yang banyak dijual di pasar-pasar. Labu air merupakan salah satu buah yang sering dijumpai di musim hujan. Selain ha ...
- Brownies Resepi: Nikmati Kelezatan Coklat dalam Setiap GigitannyaSource: bing.comSalam Sobat Mai, siapkan dirimu untuk menikmati brownies yang lezat dan mudah dibuat!Brownies adalah salah satu kudapan yang paling disukai oleh banyak orang. Coklat yang lezat dan padat dalam setiap gigitannya membuat brownies menja ...
Post a Comment for "Resepi Rasam"