Resepi Rasam
Apa itu Rasam?
Hello Sobat Mai, kali ini kita akan membahas tentang resepi rasam, masakan khas India yang mempunyai rasa yang pedas dan asam. Rasam merupakan hidangan yang sangat populer di India Selatan dan biasanya dimakan sebagai sup atau sebagai hidangan pembuka sebelum hidangan utama.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Untuk membuat rasam, bahan-bahan yang diperlukan antara lain adalah:
- 2 sendok makan minyak sayur
- 1 sendok teh mustard
- 1 sendok teh biji adas
- 1 sendok teh jintan manis
- 1 batang serai
- 2 sendok teh hirisan halia
- 2 kuntum bunga lawang
- 1/2 sudu teh kunyit serbuk
- 1/2 sudu teh jintan putih serbuk
- 1/2 sudu teh lada hitam serbuk
- 1/2 sudu teh asam jawa
- 1/2 sudu teh garam
- 2 cawan air
- 1/2 cawan daun kari
- 1/2 cawan kacang merah (direndam semalaman)
- 2 biji tomato (dipotong dadu kecil-kecil)
- 2 biji cili merah (dihiris halus)
- 1 batang daun sup (dihiris halus)
- 1/2 biji limau kasturi
- Secukupnya daun ketumbar
Cara Membuat
Untuk membuat rasam, ikuti langkah-langkah berikut:
- Panaskan minyak dalam kuali.
- Tambahkan mustard, adas, jintan manis, serai, halia dan bunga lawang. Tumis sehingga wangi.
- Tambahkan kunyit, jintan putih, lada hitam, asam jawa dan garam. Gaul rata.
- Tuang air dan kacang merah yang telah direndam semalaman. Masak hingga mendidih.
- Tambahkan daun kari, tomato, cili merah dan daun sup. Masak selama 5 minit.
- Tambahkan limau kasturi. Biarkan selama 1 minit.
- Hidangkan dalam mangkuk dan taburkan daun ketumbar di atasnya.
Kesimpulan
Rasam adalah hidangan yang nikmat dan menyegarkan. Meskipun pedas dan asam, rasam tetap menjadi hidangan yang luar biasa. Anda boleh mencuba resepi ini di rumah dan menikmati hidangan khas India Selatan ini bersama keluarga dan teman-teman.
Selamat Mencuba!
Jumpa lagi di resepi lain yang menarik. Sampai jumpa!
Resepi Mudah dan Sedap
- Brownies Resepi: Nikmati Kelezatan Coklat dalam Setiap GigitannyaSource: bing.comSalam Sobat Mai, siapkan dirimu untuk menikmati brownies yang lezat dan mudah dibuat!Brownies adalah salah satu kudapan yang paling disukai oleh banyak orang. Coklat yang lezat dan padat dalam setiap gigitannya membuat brownies menja ...
- Resepi Labu Air yang Sedap dan MudahSource: bing.comLabu Air, Si Buah Lebihan Musim KiniHello Sobat Mai! Musim hujan telah tiba dan tiba-tiba saja labu air menjadi buah yang banyak dijual di pasar-pasar. Labu air merupakan salah satu buah yang sering dijumpai di musim hujan. Selain ha ...
- Resepi Che NomSource: bing.comMakanan Tradisional Malaysia yang SedapHello Sobat Mai, kali ini saya ingin membagikan resepi che nom, makanan tradisional Malaysia yang pasti bikin kamu ketagihan. Che nom adalah sejenis kuih tradisional yang terbuat dari tepung ber ...
- Resepi Karipap yang Sedap dan MudahSource: bing.comAssalamualaikum Sobat Mai!Sobat Mai, karipap merupakan salah satu hidangan kegemaran di Malaysia. Karipap yang enak dan sedap pasti akan menjadi pilihan untuk hidangan di waktu petang atau sebagai makanan ringan ketika bersantai deng ...
- Mee Soto Resepi: Menu Hidangan TerbaikSource: bing.comBerkenalan dengan Mee SotoHello Sobat Mai! Kali ini saya akan membahas tentang hidangan yang sudah tidak asing lagi di telinga kita, yaitu mee soto. Mee soto adalah hidangan khas Melayu yang terdiri dari mie, ayam, kuah bening, dan b ...
- Dumpling Resepi - Cara Mudah Membuat Dumpling yang LezatSource: bing.com1. Hello Sobat Mai, Selamat Datang di Resepi Dumpling yang Mudah dan EnakSobat Mai, siapa yang tidak suka makanan yang lezat dan mudah dibuat? Dumpling adalah salah satu hidangan yang bisa memuaskan rasa lapar Anda di mana saja dan k ...
- Resepi Cencaru yang Sedap dan Mudah DibuatSource: bing.comMari Kita Kenali CencaruHello Sobat Mai! Kali ini kita akan membahas tentang resepi cencaru yang sangat populer di Malaysia. Cencaru merupakan sejenis ikan laut yang biasanya hidup di perairan pantai. Ikan ini mempunyai ukuran yang k ...
- Resepi Kambing yang Sedap dan MudahSource: bing.comKenapa Kambing?Hello Sobat Mai, jika kamu mencari resepi yang berbeda, kamu harus mencoba resepi kambing. Kambing adalah salah satu daging yang paling enak dan lezat. Selain itu, kambing juga memiliki kandungan nutrisi yang tinggi. K ...
- Resepi MacaronSource: bing.comApa itu Macaron?Hello Sobat Mai! Kali ini kita akan membahas resepi macaron yang sedang naik daun di kalangan penggemar kue-kue manis. Macaron adalah sejenis kue kecil yang terbuat dari tepung almond, gula, putih telur dan pewarna ma ...
- Brownies Resipi: Cara Mudah Membuat Kudapan yang Tak TergantikanSource: bing.comKenalan dengan BrowniesHello Sobat Mai, siapa yang tidak suka dengan kudapan yang manis dan lezat seperti brownies. Brownies adalah sejenis kek kecil dan padat yang biasanya terbuat dari coklat dan kacang yang diiris. Kudapan ini san ...
Post a Comment for "Resepi Rasam"