Resepi Lontong

By Pendi Flush April 02, 2023 Post a Comment

Apa itu lontong?

Hello, Sobat Mai! Kali ini kita akan membahas tentang resepi lontong. Lontong adalah makanan tradisional Malaysia yang terbuat dari nasi ketan yang direbus dalam anyaman daun pisang. Lontong biasanya dimakan bersama dengan kuah kacang, rendang, atau sambal. Rasanya yang gurih dan lembut membuat lontong cocok dijadikan sebagai menu sarapan, makan siang, atau makan malam.

Bahan-bahan yang dibutuhkan

Untuk membuat lontong, Sobat Mai membutuhkan bahan-bahan berikut:

Nasi ketan 500 gram

Daun pisang secukupnya

Garam secukupnya

Air secukupnya

Cara membuat lontong

Berikut adalah langkah-langkah membuat lontong:

Pertama-tama, cuci bersih nasi ketan dan rendam dalam air selama 3-4 jam.

Tiriskan nasi ketan dan campurkan dengan garam secukupnya. Aduk rata.

Siapkan daun pisang yang sudah dipotong-potong sesuai ukuran lontong yang diinginkan.

Masukkan nasi ketan ke dalam daun pisang hingga setengah penuh.

Rapikan nasi ketan dalam daun pisang dan tutup dengan sisa nasi ketan.

Bungkus daun pisang hingga ketat menggunakan lidi atau tali.

Rebus lontong dalam air mendidih selama 2-3 jam.

Tiriskan lontong dan biarkan dingin sejenak.

Buka bungkusan lontong dan potong-potong sesuai selera.

Kuah kacang untuk lontong

Salah satu cara menyajikan lontong adalah dengan kuah kacang. Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuat kuah kacang untuk lontong:

Kacang tanah 100 gram

Bawang putih 2 siung

Merica bubuk secukupnya

Gula merah 50 gram

Garam secukupnya

Santan 500 ml

Haluskan kacang tanah, bawang putih, dan merica hingga halus.

Rebus santan dengan gula merah dan garam hingga mendidih.

Masukkan bumbu kacang yang sudah dihaluskan. Aduk rata.

Masak kuah kacang hingga mengental dan matang.

Sajikan lontong bersama kuah kacang yang sudah jadi.

Resepi lontong rendang

Selain kuah kacang, lontong juga bisa disajikan dengan rendang. Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuat lontong rendang:

Baca Juga

Daging sapi 500 gram

Bawang putih 5 siung

Bawang merah 5 siung

Cabe merah 10 buah

Cabe rawit 5 buah

Santan 500 ml

Gula merah 50 gram

Garam secukupnya

Daun jeruk secukupnya

Potong-potong daging sapi sesuai selera.

Haluskan bawang putih, bawang merah, dan cabe merah.

Tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan daging sapi dan aduk rata.

Tuang santan ke dalam tumisan daging sapi. Aduk rata.

Tambahkan gula merah, garam, dan daun jeruk. Aduk rata.

Masak hingga daging sapi empuk dan kuah mengental.

Sajikan lontong bersama rendang yang sudah jadi.

Kesimpulan

Itulah resepi lontong yang bisa Sobat Mai coba di rumah. Lontong yang lembut dan gurih cocok disajikan dengan kuah kacang atau rendang. Selamat mencoba!

Jumpa lagi di resepi lain yang menarik.

Resepi Mudah dan Sedap

Resepi Cencaru yang Sedap dan Mudah DibuatSource: bing.comMari Kita Kenali CencaruHello Sobat Mai! Kali ini kita akan membahas tentang resepi cencaru yang sangat populer di Malaysia. Cencaru merupakan sejenis ikan laut yang biasanya hidup di perairan pantai. Ikan ini mempunyai ukuran yang k ...
Resepi Meatball yang Sedap dan MudahSource: bing.comHello Sobat Mai, apa kabar hari ini?Sekarang ini, banyak orang yang mencari resepi yang mudah dan cepat untuk diikut. Salah satu jenis masakan yang cukup populer adalah meatball. Di sini, kami akan memberikan resepi meatball yang sed ...
Brownies Resepi: Nikmati Kelezatan Coklat dalam Setiap GigitannyaSource: bing.comSalam Sobat Mai, siapkan dirimu untuk menikmati brownies yang lezat dan mudah dibuat!Brownies adalah salah satu kudapan yang paling disukai oleh banyak orang. Coklat yang lezat dan padat dalam setiap gigitannya membuat brownies menja ...
Resepi Dessert: Manisnya Hidup!Source: bing.comHello Sobat Mai! Siapa yang tidak suka dessert? Kudapan manis yang bisa membuat kita bahagia seketika. Kali ini, saya akan berbagi resepi dessert yang bisa kamu buat di rumah. Yuk, simak!1. Puding CoklatPuding coklat adalah salah sat ...
Resepi CookiesSource: bing.comApa itu cookies?Hello Sobat Mai! Apa khabar? Cookies adalah sejenis biskut yang biasa dihidangkan bersama-sama dengan minuman panas seperti teh atau kopi. Biskut ini sangat popular di seluruh dunia dan boleh didapati dalam pelbagai b ...
Resepi Che NomSource: bing.comMakanan Tradisional Malaysia yang SedapHello Sobat Mai, kali ini saya ingin membagikan resepi che nom, makanan tradisional Malaysia yang pasti bikin kamu ketagihan. Che nom adalah sejenis kuih tradisional yang terbuat dari tepung ber ...
Resepi Labu Air yang Sedap dan MudahSource: bing.comLabu Air, Si Buah Lebihan Musim KiniHello Sobat Mai! Musim hujan telah tiba dan tiba-tiba saja labu air menjadi buah yang banyak dijual di pasar-pasar. Labu air merupakan salah satu buah yang sering dijumpai di musim hujan. Selain ha ...
Resepi KetayapSource: bing.comKenapa Perlu Mencuba Resepi Ketayap?Hello Sobat Mai, jika anda mencari sesuatu yang istimewa untuk dihidangkan pada masa makan malam atau acara keluarga, resepi ketayap adalah pilihan yang tepat. Ketayap adalah sejenis kuih tradision ...
Resepi Keledek - Santai dan SedapSource: bing.com Kenali Keledek Hello Sobat Mai! Kali ini kita akan berbicara tentang keledek atau ubi keledek. Keledek adalah sejenis tumbuhan yang kaya dengan nutrisi dan serat. Ia datang dalam pelbagai jenis, termasuk keledek ungu, keledek merah, ...
Resepi Cekodok: Santapan Kegemaran Semua OrangSource: bing.comKenapa Cekodok Begitu Popular?Hello Sobat Mai! Siapa yang tidak suka makanan ringan? Ada begitu banyak pilihan di luar sana, tetapi cekodok tetap menjadi salah satu santapan kegemaran semua orang. Cekodok yang kecil dan gebu ini memi ...