Resepi Tepung Goreng Pisang Rangup Tahan Lama
Assalamualaikum Sobat Mai!
Sobat Mai, siapa yang tak suka dengan pisang goreng yang rangup dan garing? Apalagi kalau dimakan bersama-sama dengan teh panas di pagi atau sore hari. Namun, kadang-kadang kita kesulitan dalam membuat pisang goreng yang tetap tahan lama dan tidak cepat lembek.
Nah, kali ini saya akan berbagi resep cara membuat tepung goreng pisang yang rangup dan tahan lama. Yuk, simak resepnya di bawah ini!
Bahan-bahan:
- 500 gram pisang raja, potong-potong
- 150 gram tepung terigu
- 50 gram tepung beras
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh baking soda
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok makan gula pasir
- 200 ml air es
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
1. Campurkan tepung terigu, tepung beras, baking powder, baking soda, garam, dan gula pasir dalam sebuah mangkuk. Aduk rata.
2. Tambahkan air es sedikit-sedikit sambil diaduk-aduk hingga adonan menjadi kental dan licin.
3. Panaskan minyak dalam wajan di atas api sedang.
4. Ambil satu potong pisang, celupkan ke dalam adonan tepung hingga seluruh bagian terlapisi tepung.
5. Goreng pisang dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga kuning kecoklatan dan matang. Angkat dan tiriskan.
6. Ulangi langkah nomor 4 dan 5 hingga semua potongan pisang habis digoreng.
7. Tepung goreng pisang siap dihidangkan saat masih hangat.
Tips:
1. Pastikan pisang yang digunakan sudah matang tetapi tidak terlalu lunak.
2. Gunakan air es untuk membuat adonan agar lebih kental dan tepung dapat melekat dengan baik pada pisang.
3. Jangan terlalu sering mengaduk adonan agar tepung tidak terlalu mengembang dan pisang tetap terlapisi dengan baik.
4. Gunakan minyak yang cukup untuk menggoreng pisang agar pisang terendam seluruhnya dalam minyak dan matang dengan baik.
Kesimpulan
Sobat Mai, itu dia resep cara membuat tepung goreng pisang yang rangup dan tahan lama. Selamat mencoba di rumah dan jangan lupa di share resep ini ke teman-teman kamu yang juga suka dengan pisang goreng. Sampai jumpa di resep lain yang menarik ya, Sobat Mai!
Post a Comment for "Resepi Tepung Goreng Pisang Rangup Tahan Lama"