Resepi Siakap Kengsom

Source: bing.com

Salam Sobat Mai! Siapa yang suka masakan Thailand? Kali ini, saya akan berbagi resepi siakap kengsom yang super lezat dan mudah dibuat. Yuk, kita mulai!

Siakap kengsom adalah hidangan khas Thailand yang terkenal dengan kuah asam pedas yang segar. Dalam bahasa Thailand, "keng" berarti sup dan "som" berarti asam. Hidangan ini terdiri dari ikan siakap yang dimasak dengan bumbu kengsom yang kaya akan rempah-rempah dan sayuran segar seperti tomat, bawang, dan jamur.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

1 ekor ikan siakap segar

2 buah tomat, potong-potong

1 buah bawang bombay, iris tipis

3 siung bawang putih, cincang halus

2 buah cabai merah, iris tipis

2 buah cabai hijau, iris tipis

1 batang serai, memarkan

2 lembar daun jeruk

1 cm jahe, memarkan

1 sdt gula pasir

1 sdt garam

1 sdm minyak sayur

500 ml air

Daun ketumbar, secukupnya

Cara membuat:

1. Bersihkan ikan siakap dan potong-potong sesuai selera. Lumuri dengan sedikit air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 10 menit.

2. Panaskan minyak sayur di dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.

3. Masukkan cabai merah dan hijau, tumis hingga layu.

4. Tambahkan bawang bombay, serai, daun jeruk, dan jahe, aduk rata.

5. Masukkan ikan siakap dan tomat, aduk rata.

6. Tuangkan air, tambahkan gula pasir dan garam, aduk rata.

7. Masak hingga ikan siakap matang dan kuah mendidih.

8. Angkat dan sajikan dengan taburan daun ketumbar.

Siakap kengsom siap disajikan. Nikmati hidangan asam pedas Thailand ini bersama nasi putih hangat. Selamat mencoba!

Kesimpulan

Itulah resepi siakap kengsom yang super lezat dan mudah dibuat. Jangan lupa untuk mencoba masakan Thailand yang lainnya ya, Sobat Mai. Jumpa lagi di resepi lain yang menarik!

Resepi Mudah dan Sedap

• 
  Resepi Cencaru yang Sedap dan Mudah DibuatSource: bing.comMari Kita Kenali CencaruHello Sobat Mai! Kali ini kita akan membahas tentang resepi cencaru yang sangat populer di Malaysia. Cencaru merupakan sejenis ikan laut yang biasanya hidup di perairan pantai. Ikan ini mempunyai ukuran yang k ...
• 
  Resepi Caramel yang Sedap dan MudahSource: bing.com Hello Sobat Mai! Sekarang ini, caramel menjadi bahan yang sangat populer dalam pembuatan makanan dan minuman. Tak hanya sebagai pemanis, caramel juga memberikan rasa yang unik dan lezat pada hidangan. Bagi Sobat Mai yang ingin menco ...
• 
  Resipi Kerepek - Cara Mudah dan SantaiSource: bing.comAssalamualaikum Sobat Mai!Kerepek adalah makanan ringan yang popular di Malaysia. Terdapat pelbagai jenis kerepek yang boleh dijumpai di pasar raya atau kedai-kedai makanan. Namun, adakah Sobat Mai tahu bahawa kerepek boleh dibuat se ...
• 
  Resepi Keledek - Santai dan SedapSource: bing.com Kenali Keledek Hello Sobat Mai! Kali ini kita akan berbicara tentang keledek atau ubi keledek. Keledek adalah sejenis tumbuhan yang kaya dengan nutrisi dan serat. Ia datang dalam pelbagai jenis, termasuk keledek ungu, keledek merah, ...
• 
  Resepi Sup Ekor yang Sedap dan Menyelerakan untuk Anda CobaSource: bing.com Hello Sobat Mai! Salam sejahtera kepada semua pembaca setia blog kami yang tercinta. Kali ini kami ingin berkongsi dengan anda resepi sup ekor yang sedap dan pastinya menyelerakan. Sup ekor merupakan salah satu masakan yang popular ...
• 
  Mee Soto Resepi: Menu Hidangan TerbaikSource: bing.comBerkenalan dengan Mee SotoHello Sobat Mai! Kali ini saya akan membahas tentang hidangan yang sudah tidak asing lagi di telinga kita, yaitu mee soto. Mee soto adalah hidangan khas Melayu yang terdiri dari mie, ayam, kuah bening, dan b ...
• 
  Resepi Dessert: Manisnya Hidup!Source: bing.comHello Sobat Mai! Siapa yang tidak suka dessert? Kudapan manis yang bisa membuat kita bahagia seketika. Kali ini, saya akan berbagi resepi dessert yang bisa kamu buat di rumah. Yuk, simak!1. Puding CoklatPuding coklat adalah salah sat ...
• 
  Resepi Red Ruby: Minuman Segar Yang Cocok Diminum Di Hari PanasSource: bing.com Sobat Mai, Apakah Kamu Sudah Pernah Mencoba Minuman Red Ruby? Hello Sobat Mai, kamu pasti sudah tahu dong kalau di Indonesia terdapat banyak sekali minuman segar yang bisa kamu coba. Salah satu minuman segar yang paling populer adal ...
• 
  Resepi Karipap yang Sedap dan MudahSource: bing.comAssalamualaikum Sobat Mai!Sobat Mai, karipap merupakan salah satu hidangan kegemaran di Malaysia. Karipap yang enak dan sedap pasti akan menjadi pilihan untuk hidangan di waktu petang atau sebagai makanan ringan ketika bersantai deng ...
• 
  Resepi Tom Yam yang Sedap untuk Dicuba di RumahSource: bing.comTom Yam, Makanan Thailand yang Menggugah SeleraHello Sobat Mai, kali ini kita akan membahas tentang resepi tom yam yang pasti membuat lidah Sobat Mai bergoyang. Tom Yam adalah makanan khas Thailand yang terkenal dengan citarasa pedas ...