Resepi Ayam Masak Merah Kenduri

By Pendi Flush March 30, 2023 Post a Comment

Masakan Tradisi Melayu yang Mencuri Perhatian

Hello Sobat Mai, kali ini kita akan berkenalan dengan resepi ayam masak merah kenduri yang pasti akan memikat selera kalian. Masakan tradisi Melayu ini memang tak pernah lekang oleh waktu dan kerap dihidangkan dalam acara kenduri, majlis perkahwinan atau pun hari raya. Mari kita mulakan resepi ini dengan bahan-bahan yang diperlukan:

Bahan-bahan:

1 ekor ayam, potong 12-16 keping
1 labu bawang besar, dipotong halus
1 inci halia, dipotong halus
5 ulas bawang putih, dipotong halus
3 biji cili kering, direndam dan dikisar
2 sudu besar serbuk kunyit
1 sudu besar serbuk ketumbar
Garam secukup rasa
Gula secukup rasa
Air secukupnya
Minyak untuk menumis

Cara-cara:

Pertama-tama, panaskan minyak dalam kuali. Kemudian, tumis bawang besar, halia dan bawang putih sehingga naik bau.

Selepas itu, masukkan cili kering yang telah dihiris halus dan kacau rata selama beberapa minit.

Tambahkan serbuk kunyit dan serbuk ketumbar, kacau rata sehingga bahan-bahan tersebut sebati.

Kemudian, masukkan ayam yang telah dipotong ke dalam kuali dan kacau rata sehingga ayam berubah warna.

Tambahkan air secukupnya dan biarkan ayam masak selama 20-30 minit dengan api sederhana.

Baca Juga

Setelah itu, tambahkan garam dan gula secukup rasa. Kacau rata dan biarkan ayam masak merah kenduri sehingga kuah pekat dan ayam empuk.

Sebelum dihidangkan, pastikan rasa masakan sudah cukup enak dan sesuaikan dengan selera masing-masing.

Kesimpulan:

Resepi ayam masak merah kenduri yang tradisional ini memang sangat sedap dan boleh dihidangkan dalam pelbagai majlis atau acara. Ia juga mudah disediakan dan bahan-bahannya mudah didapati di pasaraya atau kedai runcit berhampiran. Oleh itu, jangan lepaskan peluang untuk mencuba resepi ini dan pastikan untuk berkongsi dengan keluarga dan rakan-rakan terdekat.

Selamat Mencuba dan Jumpa Lagi di Resepi Lain yang Menarik!

Resepi Mudah dan Sedap

Resepi Dessert: Manisnya Hidup!Source: bing.comHello Sobat Mai! Siapa yang tidak suka dessert? Kudapan manis yang bisa membuat kita bahagia seketika. Kali ini, saya akan berbagi resepi dessert yang bisa kamu buat di rumah. Yuk, simak!1. Puding CoklatPuding coklat adalah salah sat ...
Resepi MacaronSource: bing.comApa itu Macaron?Hello Sobat Mai! Kali ini kita akan membahas resepi macaron yang sedang naik daun di kalangan penggemar kue-kue manis. Macaron adalah sejenis kue kecil yang terbuat dari tepung almond, gula, putih telur dan pewarna ma ...
Brownies Resipi: Cara Mudah Membuat Kudapan yang Tak TergantikanSource: bing.comKenalan dengan BrowniesHello Sobat Mai, siapa yang tidak suka dengan kudapan yang manis dan lezat seperti brownies. Brownies adalah sejenis kek kecil dan padat yang biasanya terbuat dari coklat dan kacang yang diiris. Kudapan ini san ...
Resepi Keledek - Santai dan SedapSource: bing.com Kenali Keledek Hello Sobat Mai! Kali ini kita akan berbicara tentang keledek atau ubi keledek. Keledek adalah sejenis tumbuhan yang kaya dengan nutrisi dan serat. Ia datang dalam pelbagai jenis, termasuk keledek ungu, keledek merah, ...
Resepi Sos Thai Yang Sedap Dan MudahSource: bing.comSalam Sobat Mai!Hello Sobat Mai! Hari ini saya ingin berkongsi dengan anda resepi sos thai yang sedap dan mudah untuk dibuat di rumah. Sos thai adalah salah satu sos yang popular di Thailand dan kini semakin popular di Malaysia. Sos ...
Brownies Resepi: Nikmati Kelezatan Coklat dalam Setiap GigitannyaSource: bing.comSalam Sobat Mai, siapkan dirimu untuk menikmati brownies yang lezat dan mudah dibuat!Brownies adalah salah satu kudapan yang paling disukai oleh banyak orang. Coklat yang lezat dan padat dalam setiap gigitannya membuat brownies menja ...
Resepi Cekodok: Santapan Kegemaran Semua OrangSource: bing.comKenapa Cekodok Begitu Popular?Hello Sobat Mai! Siapa yang tidak suka makanan ringan? Ada begitu banyak pilihan di luar sana, tetapi cekodok tetap menjadi salah satu santapan kegemaran semua orang. Cekodok yang kecil dan gebu ini memi ...
Resepi PavlovaSource: bing.comPendahuluanHello Sobat Mai! Kali ini saya akan berbicara tentang resepi pavlova. Pavlova adalah sejenis kek meringue yang sangat popular di Australia dan New Zealand. Pavlova sering disajikan semasa majlis-majlis atau acara-acara ist ...
Resepi Caramel yang Sedap dan MudahSource: bing.com Hello Sobat Mai! Sekarang ini, caramel menjadi bahan yang sangat populer dalam pembuatan makanan dan minuman. Tak hanya sebagai pemanis, caramel juga memberikan rasa yang unik dan lezat pada hidangan. Bagi Sobat Mai yang ingin menco ...
Resepi Labu Air yang Sedap dan MudahSource: bing.comLabu Air, Si Buah Lebihan Musim KiniHello Sobat Mai! Musim hujan telah tiba dan tiba-tiba saja labu air menjadi buah yang banyak dijual di pasar-pasar. Labu air merupakan salah satu buah yang sering dijumpai di musim hujan. Selain ha ...