Source: bing.comKenali Kuih Eclair
Hello Sobat Mai! Kuih eclair merupakan salah satu jenis pastry yang cukup terkenal di seluruh dunia. Kuih ini berbentuk seperti tabung yang terbuat dari adonan choux yang lembut dan dilapisi dengan krim patissiere yang manis. Biasanya, kuih eclair disajikan sebagai hidangan pencuci mulut atau sebagai camilan ringan.
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Untuk membuat kuih eclair yang enak, Sobat Mai memerlukan beberapa bahan yang mudah didapatkan di toko bahan kue terdekat. Berikut ini adalah bahan-bahan yang diperlukan:- 125 ml air- 125 ml susu- 100 gr mentega- 1/4 sdt garam- 150 gr tepung terigu- 4 butir telur- Krim patissiere- Gula halus
Cara Membuat Kuih Eclair
Berikut ini adalah langkah-langkah cara membuat kuih eclair yang mudah dan enak:1. Panaskan air, susu, mentega, dan garam dalam panci di atas api sedang. Aduk-aduk hingga mentega larut dan campuran tersebut mendidih.2. Matikan api, lalu tambahkan tepung terigu. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan tepung.3. Nyalakan api kembali dan aduk adonan terus menerus selama 2-3 menit hingga adonan tidak lengket di panci dan membentuk bola yang kering.4. Angkat adonan dari panci dan biarkan dingin selama 5 menit.5. Tambahkan telur satu per satu ke dalam adonan, aduk rata hingga telur tercampur sempurna dengan adonan.6. Masukkan adonan ke dalam piping bag yang telah dilengkapi dengan spuit bintang.7. Panggang adonan dalam oven selama 20-25 menit pada suhu 200 derajat Celsius.8. Setelah matang, keluarkan adonan dari oven dan biarkan dingin.9. Isi adonan dengan krim patissiere menggunakan spuit bintang.10. Taburi gula halus di atas kuih eclair sebelum disajikan.
Tips dan Trik Membuat Kuih Eclair yang Enak
- Pastikan adonan choux kering dan matang dengan baik sebelum diisi dengan krim patissiere.- Gunakan spuit bintang yang berbeda untuk mengisi krim patissiere dan membuat dekorasi di atas kuih eclair.- Biarkan kuih eclair dingin sepenuhnya sebelum disajikan agar krim patissiere tidak meleleh.
Kesimpulan
Itulah resep dan cara membuat kuih eclair yang enak dan mudah. Sobat Mai dapat mencoba membuatnya di rumah untuk disajikan sebagai hidangan pencuci mulut atau sebagai camilan ringan untuk keluarga. Selamat mencoba dan sampai jumpa di resep lain yang menarik!
Post a Comment for "Resepi Eclair: Cara Mudah Buat Kuih Eclair yang Sedap"