Resepi Kuih Keria Gula Melaka yang Sedap dan Manis
Selamat datang, Sobat Mai!
Apakah Sobat Mai pencinta kuih tradisional Malaysia? Jika ya, pasti Sobat Mai tahu tentang kuih keria! Kuih keria adalah salah satu kuih tradisional yang paling terkenal di Malaysia. Kuih ini dibuat dari ubi kayu yang digoreng hingga garing dan kemudian dicelupkan ke dalam gula melaka cair yang manis dan lezat. Kuih keria sangat cocok disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup setelah makan.
Nah, pada kesempatan kali ini, saya akan membagikan resepi kuih keria gula melaka yang sedap dan manis. Simak baik-baik ya, Sobat Mai!
Bahan-bahan:
- 500 gram ubi kayu
- 100 gram tepung beras
- 50 gram tepung sagu
- Gula melaka secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Kupas dan cuci bersih ubi kayu, potong kecil-kecil, dan kukus hingga empuk.
2. Setelah ubi kayu matang, haluskan dengan menggunakan blender atau alat penghalus lainnya.
3. Campurkan tepung beras dan tepung sagu ke dalam adonan ubi kayu, uleni hingga rata.
4. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil, lalu pipihkan sedikit.
5. Panaskan minyak goreng dalam wajan yang cukup besar.
6. Goreng bola-bola adonan hingga kekuningan dan mengapung di permukaan minyak. Angkat dan tiriskan.
7. Campurkan gula melaka dengan air secukupnya, lalu rebus hingga gula melaka larut dan membentuk sirup yang kental.
8. Celupkan bola-bola keria yang sudah digoreng ke dalam sirup gula melaka, lalu angkat dan tiriskan.
9. Kuih keria gula melaka siap disajikan. Sajikan dalam wadah yang indah dan nikmati bersama keluarga atau teman-teman.
Cara membuat kuih keria gula melaka yang sedap dan manis ini sangat mudah, bukan?
Sekarang, Sobat Mai bisa mencoba membuat kuih keria sendiri di rumah. Selain lebih aman dan higienis, membuat kuih keria sendiri juga lebih hemat dan bisa menambah keahlian memasak Sobat Mai.
Jangan lupa untuk mencicipi kuih keria gula melaka yang lezat ini, ya Sobat Mai!
Post a Comment for "Resepi Kuih Keria Gula Melaka yang Sedap dan Manis"