Resepi Vadai yang Sedap dan Mudah
Apa itu Vadai?
Hello Sobat Mai! Kali ini, kita akan membahas tentang salah satu makanan yang populer di Malaysia, yaitu vadai. Vadai adalah makanan tradisional India yang terbuat dari campuran tepung kacang hijau, bawang, dan rempah-rempah. Ada banyak jenis vadai yang bisa kamu temukan di Malaysia, seperti vadai kacang hijau, vadai kacang dal, dan vadai udang. Yuk, simak resep vadai yang mudah dan enak berikut ini!
Bahan-bahan yang dibutuhkan
Untuk membuat vadai, kamu membutuhkan bahan-bahan berikut ini:
- 250 gram tepung kacang hijau
- 1/2 sendok teh jintan
- 1 sendok teh ketumbar
- 1 sendok teh kunyit bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 1 buah bawang merah, iris tipis
- 1 buah cabai merah, iris tipis
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat Vadai
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat vadai yang enak dan mudah:
- Campurkan tepung kacang hijau, jintan, ketumbar, kunyit bubuk, garam, dan gula pasir dalam sebuah mangkuk.
- Tambahkan daun bawang, bawang merah, dan cabai merah ke dalam campuran tepung. Aduk rata.
- Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan memiliki konsistensi yang cukup kental. Jangan terlalu kental atau terlalu cair.
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
- Ambil sejumput adonan dan bentuk menjadi bola kecil. Tekan bola adonan hingga pipih dan beri lubang di tengahnya.
- Goreng vadai dalam minyak panas hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan vadai dengan sambal kacang atau saus favoritmu.
Tips Membuat Vadai yang Sempurna
Berikut adalah beberapa tips yang bisa kamu ikuti agar vadai yang kamu buat menjadi lebih enak dan sempurna:
- Gunakan tepung kacang hijau yang berkualitas baik.
- Tambahkan air sedikit-sedikit saat mencampurkan adonan untuk menghindari adonan menjadi terlalu cair.
- Gunakan minyak goreng yang banyak dan panas agar vadai matang merata dan renyah.
- Jangan terlalu sering membolak-balik vadai saat menggorengnya agar tidak hancur.
Kesimpulan
Itulah resep vadai yang mudah dan enak yang bisa kamu coba di rumah. Selain rasanya yang lezat, vadai juga bisa menjadi camilan yang menyehatkan karena terbuat dari bahan-bahan alami dan rendah lemak. Yuk, coba buat sendiri di rumah dan nikmati vadai yang renyah dan sedap. Sampai jumpa di resep lain yang menarik!
Post a Comment for "Resepi Vadai yang Sedap dan Mudah"