Resepi Nasi Berlauk Kelantan

By Pendi Flush April 24, 2023 Post a Comment

Nasi Berlauk Kelantan, Makanan Tradisional Terbaik!

Hello Sobat Mai, kali ini saya akan memperkenalkan satu lagi resepi yang sangat popular di Kelantan, iaitu nasi berlauk. Makanan ini mempunyai cita rasa yang unik dan pastinya akan memuaskan selera anda. Jadi, tidak perlu menunggu lagi, mari kita mulakan!

Bahan-bahan yang diperlukan

2 cawan beras

2 cawan air

1/2 sudu teh garam

1/2 sudu teh serbuk kunyit

2 helai daun pandan

2 biji telur

2 sudu besar minyak masak

250g daging ayam / daging lembu / ikan tongkol

1 labu bawang besar

2 ulas bawang putih

1 inci halia

2 sudu besar rempah gulai

1 cawan santan

1 batang serai

5 helai daun limau purut

Garam secukup rasa

Gula secukup rasa

Cara memasak

1. Basuh beras sehingga bersih dan toskan airnya.
2. Masukkan beras ke dalam periuk nasi bersama air, serbuk kunyit, garam dan daun pandan.
3. Masukkan telur ke dalam periuk nasi dan kacau rata.
4. Hidupkan pengukus dan masukkan periuk nasi ke dalam pengukus.
5. Biarkan nasi masak selama kira-kira 20 minit.
6. Setelah nasi masak, keluarkan dari pengukus dan biarkan sejuk.
7. Potong daging ayam / daging lembu / ikan tongkol mengikut saiz yang dikehendaki.
8. Tumbuk bawang besar, bawang putih dan halia hingga lumat.
9. Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bahan yang telah ditumbuk tadi hingga naik bau.
10. Masukkan rempah gulai dan serai ke dalam kuali dan kacau rata.
11. Masukkan daging ayam / daging lembu / ikan tongkol ke dalam kuali dan kacau rata sehingga daging menjadi empuk.
12. Tuangkan santan ke dalam kuali dan kacau rata.
13. Masukkan daun limau purut ke dalam kuali dan kacau rata.
14. Tambahkan garam dan gula secukup rasa.
15. Biarkan kuali sehingga kuah menjadi pekat.
16. Sedia untuk dihidangkan bersama nasi berlauk tadi.

Kesimpulan

Itulah cara-cara untuk membuat nasi berlauk Kelantan yang sedap dan enak. Resepi ini sangat mudah dan tidak memerlukan masa yang lama untuk disediakan. Anda boleh mencuba resepi ini di rumah dan pasti akan memuaskan selera keluarga anda. Jangan lupa untuk menghidangkan nasi berlauk ini bersama-sama dengan sambal belacan, jeruk, dan acar timun untuk menambah citarasa yang sedap. Jumpa lagi di resepi lain yang menarik!

Baca Juga

Resepi Mudah dan Sedap

Resepi Labu Air yang Sedap dan MudahSource: bing.comLabu Air, Si Buah Lebihan Musim KiniHello Sobat Mai! Musim hujan telah tiba dan tiba-tiba saja labu air menjadi buah yang banyak dijual di pasar-pasar. Labu air merupakan salah satu buah yang sering dijumpai di musim hujan. Selain ha ...
Mee Soto Resepi: Menu Hidangan TerbaikSource: bing.comBerkenalan dengan Mee SotoHello Sobat Mai! Kali ini saya akan membahas tentang hidangan yang sudah tidak asing lagi di telinga kita, yaitu mee soto. Mee soto adalah hidangan khas Melayu yang terdiri dari mie, ayam, kuah bening, dan b ...
Resepi Dessert: Manisnya Hidup!Source: bing.comHello Sobat Mai! Siapa yang tidak suka dessert? Kudapan manis yang bisa membuat kita bahagia seketika. Kali ini, saya akan berbagi resepi dessert yang bisa kamu buat di rumah. Yuk, simak!1. Puding CoklatPuding coklat adalah salah sat ...
Resepi Tom Yam yang Sedap untuk Dicuba di RumahSource: bing.comTom Yam, Makanan Thailand yang Menggugah SeleraHello Sobat Mai, kali ini kita akan membahas tentang resepi tom yam yang pasti membuat lidah Sobat Mai bergoyang. Tom Yam adalah makanan khas Thailand yang terkenal dengan citarasa pedas ...
Resepi Kambing yang Sedap dan MudahSource: bing.comKenapa Kambing?Hello Sobat Mai, jika kamu mencari resepi yang berbeda, kamu harus mencoba resepi kambing. Kambing adalah salah satu daging yang paling enak dan lezat. Selain itu, kambing juga memiliki kandungan nutrisi yang tinggi. K ...
Brownies Resipi: Cara Mudah Membuat Kudapan yang Tak TergantikanSource: bing.comKenalan dengan BrowniesHello Sobat Mai, siapa yang tidak suka dengan kudapan yang manis dan lezat seperti brownies. Brownies adalah sejenis kek kecil dan padat yang biasanya terbuat dari coklat dan kacang yang diiris. Kudapan ini san ...
Resepi Cekodok: Santapan Kegemaran Semua OrangSource: bing.comKenapa Cekodok Begitu Popular?Hello Sobat Mai! Siapa yang tidak suka makanan ringan? Ada begitu banyak pilihan di luar sana, tetapi cekodok tetap menjadi salah satu santapan kegemaran semua orang. Cekodok yang kecil dan gebu ini memi ...
Resepi Cencaru yang Sedap dan Mudah DibuatSource: bing.comMari Kita Kenali CencaruHello Sobat Mai! Kali ini kita akan membahas tentang resepi cencaru yang sangat populer di Malaysia. Cencaru merupakan sejenis ikan laut yang biasanya hidup di perairan pantai. Ikan ini mempunyai ukuran yang k ...
Dumpling Resepi - Cara Mudah Membuat Dumpling yang LezatSource: bing.com1. Hello Sobat Mai, Selamat Datang di Resepi Dumpling yang Mudah dan EnakSobat Mai, siapa yang tidak suka makanan yang lezat dan mudah dibuat? Dumpling adalah salah satu hidangan yang bisa memuaskan rasa lapar Anda di mana saja dan k ...
Resepi Sup Ekor yang Sedap dan Menyelerakan untuk Anda CobaSource: bing.com Hello Sobat Mai! Salam sejahtera kepada semua pembaca setia blog kami yang tercinta. Kali ini kami ingin berkongsi dengan anda resepi sup ekor yang sedap dan pastinya menyelerakan. Sup ekor merupakan salah satu masakan yang popular ...