Resepi Sambal Belacan
Apa itu sambal belacan?
Sambal belacan adalah salah satu jenis sambal yang paling popular di Malaysia. Ia terdiri daripada belacan (udang kering yang diproses), cili kering, bawang putih, dan gula. Sambal belacan yang sedap akan mempunyai perisa yang unik dan bercita rasa pedas dan sedikit masam.
Bahan-bahan yang diperlukan
Untuk membuat sambal belacan yang enak, anda akan memerlukan bahan-bahan seperti:
- 15 biji cili kering
- 1 ulas bawang putih
- 2 sudu besar belacan
- 1 sudu teh gula
- Garam secukup rasa
- Air asam jawa secukupnya
Cara membuat
Berikut adalah cara-cara untuk membuat sambal belacan yang sedap:
- Rebus cili kering dalam air selama 10 minit.
- Perahkan air rebusan tersebut dan biarkan cili kering sejuk.
- Goreng belacan dengan menggunakan sedikit minyak hingga kekuningan.
- Tumbuk cili kering, bawang putih dan belacan hingga lumat.
- Tambahkan gula dan garam secukup rasa.
- Campurkan air asam jawa sedikit demi sedikit sambil dikacau.
- Sambal belacan siap untuk dihidangkan.
Cara penyajian
Sambal belacan yang sedap boleh dimakan dengan pelbagai jenis hidangan seperti nasi lemak, mee goreng, dan banyak lagi. Anda juga boleh menjadikan sambal belacan sebagai bahan utama dalam hidangan seperti sambal tumis udang atau sambal tumis sotong.
Tips untuk membuat sambal belacan yang sedap
Berikut adalah beberapa tips yang boleh membantu anda membuat sambal belacan yang enak:
- Gunakan cili kering yang berkualiti dan tidak terlalu pedas.
- Rebus cili kering sebelum ditumbuk untuk memperoleh perisa yang lebih sedap.
- Goreng belacan hingga kekuningan dan tidak terlalu garing.
- Tambahkan air asam jawa sedikit demi sedikit untuk mengelakkan sambal belacan menjadi terlalu cair.
Kesimpulan
Sambal belacan merupakan hidangan yang sangat popular di Malaysia. Ia boleh dihidangkan dengan pelbagai jenis hidangan dan boleh dijadikan sebagai bahan utama dalam hidangan seperti sambal tumis udang atau sambal tumis sotong. Dengan mengikuti cara-cara dan tips yang diberikan, anda pasti akan dapat membuat sambal belacan yang sedap dan enak!
Jumpa lagi di resepi lain yang menarik!
Resepi Mudah dan Sedap
- Resepi Kambing yang Sedap dan MudahSource: bing.comKenapa Kambing?Hello Sobat Mai, jika kamu mencari resepi yang berbeda, kamu harus mencoba resepi kambing. Kambing adalah salah satu daging yang paling enak dan lezat. Selain itu, kambing juga memiliki kandungan nutrisi yang tinggi. K ...
- Resepi Sup Ekor yang Sedap dan Menyelerakan untuk Anda CobaSource: bing.com Hello Sobat Mai! Salam sejahtera kepada semua pembaca setia blog kami yang tercinta. Kali ini kami ingin berkongsi dengan anda resepi sup ekor yang sedap dan pastinya menyelerakan. Sup ekor merupakan salah satu masakan yang popular ...
- Resepi Cekodok: Santapan Kegemaran Semua OrangSource: bing.comKenapa Cekodok Begitu Popular?Hello Sobat Mai! Siapa yang tidak suka makanan ringan? Ada begitu banyak pilihan di luar sana, tetapi cekodok tetap menjadi salah satu santapan kegemaran semua orang. Cekodok yang kecil dan gebu ini memi ...
- Resepi Red Ruby: Minuman Segar Yang Cocok Diminum Di Hari PanasSource: bing.com Sobat Mai, Apakah Kamu Sudah Pernah Mencoba Minuman Red Ruby? Hello Sobat Mai, kamu pasti sudah tahu dong kalau di Indonesia terdapat banyak sekali minuman segar yang bisa kamu coba. Salah satu minuman segar yang paling populer adal ...
- Resepi Dessert: Manisnya Hidup!Source: bing.comHello Sobat Mai! Siapa yang tidak suka dessert? Kudapan manis yang bisa membuat kita bahagia seketika. Kali ini, saya akan berbagi resepi dessert yang bisa kamu buat di rumah. Yuk, simak!1. Puding CoklatPuding coklat adalah salah sat ...
- Resepi PavlovaSource: bing.comPendahuluanHello Sobat Mai! Kali ini saya akan berbicara tentang resepi pavlova. Pavlova adalah sejenis kek meringue yang sangat popular di Australia dan New Zealand. Pavlova sering disajikan semasa majlis-majlis atau acara-acara ist ...
- Resepi CookiesSource: bing.comApa itu cookies?Hello Sobat Mai! Apa khabar? Cookies adalah sejenis biskut yang biasa dihidangkan bersama-sama dengan minuman panas seperti teh atau kopi. Biskut ini sangat popular di seluruh dunia dan boleh didapati dalam pelbagai b ...
- Resepi Sos Thai Yang Sedap Dan MudahSource: bing.comSalam Sobat Mai!Hello Sobat Mai! Hari ini saya ingin berkongsi dengan anda resepi sos thai yang sedap dan mudah untuk dibuat di rumah. Sos thai adalah salah satu sos yang popular di Thailand dan kini semakin popular di Malaysia. Sos ...
- Resipi Kerepek - Cara Mudah dan SantaiSource: bing.comAssalamualaikum Sobat Mai!Kerepek adalah makanan ringan yang popular di Malaysia. Terdapat pelbagai jenis kerepek yang boleh dijumpai di pasar raya atau kedai-kedai makanan. Namun, adakah Sobat Mai tahu bahawa kerepek boleh dibuat se ...
- Resepi Meatball yang Sedap dan MudahSource: bing.comHello Sobat Mai, apa kabar hari ini?Sekarang ini, banyak orang yang mencari resepi yang mudah dan cepat untuk diikut. Salah satu jenis masakan yang cukup populer adalah meatball. Di sini, kami akan memberikan resepi meatball yang sed ...
Post a Comment for "Resepi Sambal Belacan"