Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Resepi Sambal Belacan

Resepi Sambal BelacanSource: bing.com

Apa itu sambal belacan?

Sambal belacan adalah salah satu jenis sambal yang paling popular di Malaysia. Ia terdiri daripada belacan (udang kering yang diproses), cili kering, bawang putih, dan gula. Sambal belacan yang sedap akan mempunyai perisa yang unik dan bercita rasa pedas dan sedikit masam.

Bahan-bahan yang diperlukan

Untuk membuat sambal belacan yang enak, anda akan memerlukan bahan-bahan seperti:

  • 15 biji cili kering
  • 1 ulas bawang putih
  • 2 sudu besar belacan
  • 1 sudu teh gula
  • Garam secukup rasa
  • Air asam jawa secukupnya

Cara membuat

Berikut adalah cara-cara untuk membuat sambal belacan yang sedap:

  1. Rebus cili kering dalam air selama 10 minit.
  2. Perahkan air rebusan tersebut dan biarkan cili kering sejuk.
  3. Goreng belacan dengan menggunakan sedikit minyak hingga kekuningan.
  4. Tumbuk cili kering, bawang putih dan belacan hingga lumat.
  5. Tambahkan gula dan garam secukup rasa.
  6. Campurkan air asam jawa sedikit demi sedikit sambil dikacau.
  7. Sambal belacan siap untuk dihidangkan.

Cara penyajian

Sambal belacan yang sedap boleh dimakan dengan pelbagai jenis hidangan seperti nasi lemak, mee goreng, dan banyak lagi. Anda juga boleh menjadikan sambal belacan sebagai bahan utama dalam hidangan seperti sambal tumis udang atau sambal tumis sotong.

Tips untuk membuat sambal belacan yang sedap

Berikut adalah beberapa tips yang boleh membantu anda membuat sambal belacan yang enak:

  • Gunakan cili kering yang berkualiti dan tidak terlalu pedas.
  • Rebus cili kering sebelum ditumbuk untuk memperoleh perisa yang lebih sedap.
  • Goreng belacan hingga kekuningan dan tidak terlalu garing.
  • Tambahkan air asam jawa sedikit demi sedikit untuk mengelakkan sambal belacan menjadi terlalu cair.

Kesimpulan

Sambal belacan merupakan hidangan yang sangat popular di Malaysia. Ia boleh dihidangkan dengan pelbagai jenis hidangan dan boleh dijadikan sebagai bahan utama dalam hidangan seperti sambal tumis udang atau sambal tumis sotong. Dengan mengikuti cara-cara dan tips yang diberikan, anda pasti akan dapat membuat sambal belacan yang sedap dan enak!

Jumpa lagi di resepi lain yang menarik!

Resepi Mudah dan Sedap

  • Resepi Kambing yang Sedap dan Mudah
    Resepi Kambing yang Sedap dan MudahSource: bing.comKenapa Kambing?Hello Sobat Mai, jika kamu mencari resepi yang berbeda, kamu harus mencoba resepi kambing. Kambing adalah salah satu daging yang paling enak dan lezat. Selain itu, kambing juga memiliki kandungan nutrisi yang tinggi. K ...
  • Resepi Cencaru yang Sedap dan Mudah Dibuat
    Resepi Cencaru yang Sedap dan Mudah DibuatSource: bing.comMari Kita Kenali CencaruHello Sobat Mai! Kali ini kita akan membahas tentang resepi cencaru yang sangat populer di Malaysia. Cencaru merupakan sejenis ikan laut yang biasanya hidup di perairan pantai. Ikan ini mempunyai ukuran yang k ...
  • Resepi Ketayap
    Resepi KetayapSource: bing.comKenapa Perlu Mencuba Resepi Ketayap?Hello Sobat Mai, jika anda mencari sesuatu yang istimewa untuk dihidangkan pada masa makan malam atau acara keluarga, resepi ketayap adalah pilihan yang tepat. Ketayap adalah sejenis kuih tradision ...
  • Resepi Japchae
    Resepi JapchaeSource: bing.com Apa Itu Japchae? Hello Sobat Mai! Kali ini, kita akan membahas resepi Japchae, masakan Korea Selatan yang populer di seluruh dunia. Japchae merupakan masakan tradisional Korea yang terbuat dari mie kentang yang dicampur dengan berba ...
  • Resepi Keledek - Santai dan Sedap
    Resepi Keledek - Santai dan SedapSource: bing.com Kenali Keledek Hello Sobat Mai! Kali ini kita akan berbicara tentang keledek atau ubi keledek. Keledek adalah sejenis tumbuhan yang kaya dengan nutrisi dan serat. Ia datang dalam pelbagai jenis, termasuk keledek ungu, keledek merah, ...
  • Brownies Resepi: Nikmati Kelezatan Coklat dalam Setiap Gigitannya
    Brownies Resepi: Nikmati Kelezatan Coklat dalam Setiap GigitannyaSource: bing.comSalam Sobat Mai, siapkan dirimu untuk menikmati brownies yang lezat dan mudah dibuat!Brownies adalah salah satu kudapan yang paling disukai oleh banyak orang. Coklat yang lezat dan padat dalam setiap gigitannya membuat brownies menja ...
  • Resepi Red Ruby: Minuman Segar Yang Cocok Diminum Di Hari Panas
    Resepi Red Ruby: Minuman Segar Yang Cocok Diminum Di Hari PanasSource: bing.com Sobat Mai, Apakah Kamu Sudah Pernah Mencoba Minuman Red Ruby? Hello Sobat Mai, kamu pasti sudah tahu dong kalau di Indonesia terdapat banyak sekali minuman segar yang bisa kamu coba. Salah satu minuman segar yang paling populer adal ...
  • Resepi Tom Yam yang Sedap untuk Dicuba di Rumah
    Resepi Tom Yam yang Sedap untuk Dicuba di RumahSource: bing.comTom Yam, Makanan Thailand yang Menggugah SeleraHello Sobat Mai, kali ini kita akan membahas tentang resepi tom yam yang pasti membuat lidah Sobat Mai bergoyang. Tom Yam adalah makanan khas Thailand yang terkenal dengan citarasa pedas ...
  • Mee Soto Resepi: Menu Hidangan Terbaik
    Mee Soto Resepi: Menu Hidangan TerbaikSource: bing.comBerkenalan dengan Mee SotoHello Sobat Mai! Kali ini saya akan membahas tentang hidangan yang sudah tidak asing lagi di telinga kita, yaitu mee soto. Mee soto adalah hidangan khas Melayu yang terdiri dari mie, ayam, kuah bening, dan b ...
  • Resepi Karipap yang Sedap dan Mudah
    Resepi Karipap yang Sedap dan MudahSource: bing.comAssalamualaikum Sobat Mai!Sobat Mai, karipap merupakan salah satu hidangan kegemaran di Malaysia. Karipap yang enak dan sedap pasti akan menjadi pilihan untuk hidangan di waktu petang atau sebagai makanan ringan ketika bersantai deng ...

Post a Comment for "Resepi Sambal Belacan"