Resepi Stok Sambal Ikan Bilis

By Pendi Flush April 23, 2023 Post a Comment

Assalamualaikum Sobat Mai!

Siapa yang tidak suka dengan sambal ikan bilis? Makanan yang satu ini memang menjadi makanan wajib di setiap rumah tangga. Tidak hanya lezat, tapi juga mudah dibuat. Nah, kali ini saya akan berbagi resepi stok sambal ikan bilis yang pasti akan membuat kamu ketagihan. Yuk, simak resepnya!

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

500 gram ikan bilis
30 buah cili kering
10 biji bawang merah
5 ulas bawang putih
1 inci halia
1 batang serai
1 sudu teh jintan manis
1 sudu teh ketumbar
1 sudu teh gula
1 sudu teh asam jawa
1 cawan minyak
Air secukupnya

Cara membuat stok sambal ikan bilis:

1. Pertama-tama, rendam ikan bilis dalam air selama 30 minit. Kemudian, toskan ikan bilis dan goreng hingga garing. Angkat dan ketepikan.

2. Kemudian, rebus cili kering dalam air panas selama 10 minit. Tapis dan ketepikan.

3. Tumbuk bawang merah, bawang putih, halia, dan serai hingga lumat.

4. Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bahan tumbuk hingga naik bau.

5. Masukkan cili kering yang sudah direbus dan kacau rata.

6. Tambahkan jintan manis, ketumbar, dan gula. Kacau rata.

7. Masukkan air secukupnya dan biarkan mendidih.

Baca Juga

8. Tambahkan asam jawa dan garam secukup rasa. Kacau rata.

9. Masukkan ikan bilis yang sudah digoreng tadi dan kacau rata hingga rata.

10. Masak hingga air menyusut dan stok sambal ikan bilis menjadi pekat.

Sajikan stok sambal ikan bilis:

Stok sambal ikan bilis siap disajikan sebagai bahan untuk memasak makanan seperti nasi lemak, mee goreng, nasi goreng, dan banyak lagi. Sambal ikan bilis ini juga bisa disimpan dalam kulkas selama beberapa hari.

Kesimpulan

Itulah resepi stok sambal ikan bilis yang mudah dan lezat. Dengan resepi ini, kamu bisa menyiapkan stok sambal ikan bilis yang cukup untuk beberapa kali masak. Selamat mencoba!

Jumpa lagi di resepi lain yang menarik.

Resepi Mudah dan Sedap

Resepi PavlovaSource: bing.comPendahuluanHello Sobat Mai! Kali ini saya akan berbicara tentang resepi pavlova. Pavlova adalah sejenis kek meringue yang sangat popular di Australia dan New Zealand. Pavlova sering disajikan semasa majlis-majlis atau acara-acara ist ...
Resepi Red Ruby: Minuman Segar Yang Cocok Diminum Di Hari PanasSource: bing.com Sobat Mai, Apakah Kamu Sudah Pernah Mencoba Minuman Red Ruby? Hello Sobat Mai, kamu pasti sudah tahu dong kalau di Indonesia terdapat banyak sekali minuman segar yang bisa kamu coba. Salah satu minuman segar yang paling populer adal ...
Resepi Che NomSource: bing.comMakanan Tradisional Malaysia yang SedapHello Sobat Mai, kali ini saya ingin membagikan resepi che nom, makanan tradisional Malaysia yang pasti bikin kamu ketagihan. Che nom adalah sejenis kuih tradisional yang terbuat dari tepung ber ...
Resepi MacaronSource: bing.comApa itu Macaron?Hello Sobat Mai! Kali ini kita akan membahas resepi macaron yang sedang naik daun di kalangan penggemar kue-kue manis. Macaron adalah sejenis kue kecil yang terbuat dari tepung almond, gula, putih telur dan pewarna ma ...
Resepi Karipap yang Sedap dan MudahSource: bing.comAssalamualaikum Sobat Mai!Sobat Mai, karipap merupakan salah satu hidangan kegemaran di Malaysia. Karipap yang enak dan sedap pasti akan menjadi pilihan untuk hidangan di waktu petang atau sebagai makanan ringan ketika bersantai deng ...
Resepi Cup Cake yang Sedap dan MudahSource: bing.comAssalamualaikum, Sobat Mai!Cup cake adalah salah satu jenis kuih yang sangat popular di kalangan masyarakat Malaysia. Selain mudah untuk dibuat, cup cake juga boleh dimakan pada bila-bila masa dan sesuai untuk dihidangkan pada pelbag ...
Resipi Kerepek - Cara Mudah dan SantaiSource: bing.comAssalamualaikum Sobat Mai!Kerepek adalah makanan ringan yang popular di Malaysia. Terdapat pelbagai jenis kerepek yang boleh dijumpai di pasar raya atau kedai-kedai makanan. Namun, adakah Sobat Mai tahu bahawa kerepek boleh dibuat se ...
Resepi Keledek - Santai dan SedapSource: bing.com Kenali Keledek Hello Sobat Mai! Kali ini kita akan berbicara tentang keledek atau ubi keledek. Keledek adalah sejenis tumbuhan yang kaya dengan nutrisi dan serat. Ia datang dalam pelbagai jenis, termasuk keledek ungu, keledek merah, ...
Resepi Sos Thai Yang Sedap Dan MudahSource: bing.comSalam Sobat Mai!Hello Sobat Mai! Hari ini saya ingin berkongsi dengan anda resepi sos thai yang sedap dan mudah untuk dibuat di rumah. Sos thai adalah salah satu sos yang popular di Thailand dan kini semakin popular di Malaysia. Sos ...
Resepi Dessert: Manisnya Hidup!Source: bing.comHello Sobat Mai! Siapa yang tidak suka dessert? Kudapan manis yang bisa membuat kita bahagia seketika. Kali ini, saya akan berbagi resepi dessert yang bisa kamu buat di rumah. Yuk, simak!1. Puding CoklatPuding coklat adalah salah sat ...