Ikan Singgang Resepi - Cara Mudah dan Sedap

Source: bing.com

Asal Usul Ikan Singgang

Hello Sobat Mai, kali ini saya akan berbagi resepi ikan singgang yang mudah dan sedap. Ikan singgang merupakan hidangan tradisional Melayu yang terkenal di seluruh Malaysia. Hidangan ini biasanya disajikan pada acara-acara istimewa seperti kenduri kahwin atau majlis makan malam.Sejarah hidangan ikan singgang ini bermula dari zaman kesultanan Melaka. Ketika itu, ikan singgang dibuat oleh para tukang masak istana untuk disajikan kepada raja dan keluarga diraja. Kini, ikan singgang telah menjadi hidangan popular di kalangan rakyat biasa.

Bahan-bahan yang Diperlukan

Untuk membuat hidangan ikan singgang yang sedap, Sobat Mai memerlukan bahan-bahan berikut:

• 500g ikan (boleh menggunakan ikan tenggiri, ikan kembung atau ikan pari)
• 2 helai daun kunyit
• 2 batang serai
• 5 ulas bawang merah
• 2 ulas bawang putih
• 1 inci halia
• 1 biji limau kasturi
• 1 liter air
• Garam secukup rasa
• Gula secukup rasa

Cara-Cara Membuat Ikan Singgang

Berikut adalah langkah-langkah mudah untuk membuat hidangan ikan singgang yang sedap:

1. Cuci bersih ikan dan potong sesuai dengan saiz yang dikehendaki. Kemudian, rendam ikan dengan sedikit garam dan perahan air limau kasturi.
2. Tumbuk halus bawang merah, bawang putih, dan halia.
3. Panaskan kuali dan tumiskan bahan yang telah ditumbuk tadi bersama dengan serai dan daun kunyit sehingga naik bau.
4. Setelah itu, masukkan air dan biarkan mendidih.
5. Setelah air mendidih, masukkan ikan ke dalam kuali dan biarkan ikan masak sehingga empuk.
6. Tambahkan garam dan gula secukup rasa.
7. Angkat ikan dan hidangkan bersama dengan nasi panas.

Cara Penyajian

Untuk menyajikan hidangan ikan singgang, letakkan ikan dalam mangkuk dan tuangkan kuah ke atas ikan. Hidangan ini biasanya disajikan panas dengan nasi putih atau nasi lemak.

Kesimpulan

Itulah resepi ikan singgang yang mudah dan sedap. Hidangan ini sangat sesuai disajikan pada acara-acara istimewa atau sebagai hidangan harian. Jangan lupa cuba masak dan nikmati hidangan ikan singgang ini bersama keluarga dan rakan-rakan. Jumpa lagi di resepi lain yang menarik!

Resepi Mudah dan Sedap