Resepi Briyani Kambing: Nikmati Kelezatan Hidangan Khas India dengan Santai

By Pendi Flush May 13, 2023 Post a Comment

Assalamualaikum Sobat Mai! Mari Kita Bahas Tentang Resepi Briyani Kambing yang Menggugah Selera

Siapa yang tidak kenal dengan hidangan khas India yang satu ini? Briyani kambing merupakan hidangan beraroma rempah yang terkenal dengan kelezatan dan keharumannya. Biasanya, hidangan ini disajikan pada acara-acara spesial seperti pernikahan, hari raya, atau acara keluarga besar.

Briyani kambing terbuat dari nasi yang dimasak dengan rempah-rempah khas India seperti cengkeh, kayu manis, kapulaga, dan bunga lawang. Kemudian, nasi tersebut dicampur dengan daging kambing yang sudah dimasak hingga empuk dan bumbu rempah yang sudah dihaluskan. Hidangan ini biasanya disajikan dengan acar timun dan sambal kacang.

Nah, bagi Sobat Mai yang ingin mencoba membuat hidangan ini di rumah, berikut adalah resep briyani kambing yang mudah dan praktis:

Bahan-bahan:

1 kg daging kambing

500 gram beras basmati

1 liter air

4 sendok makan minyak sayur

4 sendok makan mentega

3 lembar daun pandan

2 batang serai, memarkan

2 sendok teh garam

2 sendok makan minyak ikan

1 sendok makan air mawar

1 sendok makan susu kental manis

1 sendok teh ketumbar bubuk

1 sendok teh jintan bubuk

1 sendok teh bubuk kari

1 sendok teh bubuk kunyit

5 butir bawang merah, iris halus

3 siung bawang putih, iris halus

2 cm jahe, iris halus

2 cm lengkuas, iris halus

2 buah tomat, potong dadu kecil

3 sendok makan yoghurt

50 gram kismis, seduh dengan air hangat

Cara Membuat:

1. Cuci bersih beras basmati dan rendam selama 30 menit.

2. Panaskan minyak sayur dan mentega dalam wajan yang cukup besar.

3. Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, dan lengkuas hingga harum.

4. Masukkan daging kambing dan tumis hingga berubah warna.

5. Tambahkan ketumbar, jintan, bubuk kari, dan bubuk kunyit. Aduk rata.

6. Masukkan yoghurt dan aduk rata. Tambahkan air dan serai. Masak hingga daging empuk.

Baca Juga

7. Masak beras dengan air, daun pandan, dan garam. Aduk rata.

8. Setelah air hampir habis, tutup wajan dan masak dengan api kecil selama 10 menit.

9. Setelah itu, matikan api dan biarkan selama 10 menit.

10. Sajikan briyani kambing dengan acar timun dan sambal kacang. Taburi kismis di atasnya.

Selamat Mencoba Resepi Briyani Kambingnya Sobat Mai! Jangan Lupa Nikmati Kelezatannya Dengan Santai dan Penuh Ketenangan

Briyani kambing memang terkenal dengan kelezatannya yang menggugah selera. Namun, jangan lupa untuk menikmatinya dengan santai dan penuh ketenangan. Mari kita nikmati hidangan ini bersama keluarga tercinta atau bersama teman-teman yang dekat.

Jangan lupa untuk mencoba resep-resep lainnya di situs ini. Sampai jumpa di artikel selanjutnya Sobat Mai!

Resepi Mudah dan Sedap

Brownies Resepi: Nikmati Kelezatan Coklat dalam Setiap GigitannyaSource: bing.comSalam Sobat Mai, siapkan dirimu untuk menikmati brownies yang lezat dan mudah dibuat!Brownies adalah salah satu kudapan yang paling disukai oleh banyak orang. Coklat yang lezat dan padat dalam setiap gigitannya membuat brownies menja ...
Resepi Karipap yang Sedap dan MudahSource: bing.comAssalamualaikum Sobat Mai!Sobat Mai, karipap merupakan salah satu hidangan kegemaran di Malaysia. Karipap yang enak dan sedap pasti akan menjadi pilihan untuk hidangan di waktu petang atau sebagai makanan ringan ketika bersantai deng ...
Resepi PavlovaSource: bing.comPendahuluanHello Sobat Mai! Kali ini saya akan berbicara tentang resepi pavlova. Pavlova adalah sejenis kek meringue yang sangat popular di Australia dan New Zealand. Pavlova sering disajikan semasa majlis-majlis atau acara-acara ist ...
Resepi Labu Air yang Sedap dan MudahSource: bing.comLabu Air, Si Buah Lebihan Musim KiniHello Sobat Mai! Musim hujan telah tiba dan tiba-tiba saja labu air menjadi buah yang banyak dijual di pasar-pasar. Labu air merupakan salah satu buah yang sering dijumpai di musim hujan. Selain ha ...
Resipi Kerepek - Cara Mudah dan SantaiSource: bing.comAssalamualaikum Sobat Mai!Kerepek adalah makanan ringan yang popular di Malaysia. Terdapat pelbagai jenis kerepek yang boleh dijumpai di pasar raya atau kedai-kedai makanan. Namun, adakah Sobat Mai tahu bahawa kerepek boleh dibuat se ...
Mee Soto Resepi: Menu Hidangan TerbaikSource: bing.comBerkenalan dengan Mee SotoHello Sobat Mai! Kali ini saya akan membahas tentang hidangan yang sudah tidak asing lagi di telinga kita, yaitu mee soto. Mee soto adalah hidangan khas Melayu yang terdiri dari mie, ayam, kuah bening, dan b ...
Resepi Meatball yang Sedap dan MudahSource: bing.comHello Sobat Mai, apa kabar hari ini?Sekarang ini, banyak orang yang mencari resepi yang mudah dan cepat untuk diikut. Salah satu jenis masakan yang cukup populer adalah meatball. Di sini, kami akan memberikan resepi meatball yang sed ...
Dumpling Resepi - Cara Mudah Membuat Dumpling yang LezatSource: bing.com1. Hello Sobat Mai, Selamat Datang di Resepi Dumpling yang Mudah dan EnakSobat Mai, siapa yang tidak suka makanan yang lezat dan mudah dibuat? Dumpling adalah salah satu hidangan yang bisa memuaskan rasa lapar Anda di mana saja dan k ...
Resepi MacaronSource: bing.comApa itu Macaron?Hello Sobat Mai! Kali ini kita akan membahas resepi macaron yang sedang naik daun di kalangan penggemar kue-kue manis. Macaron adalah sejenis kue kecil yang terbuat dari tepung almond, gula, putih telur dan pewarna ma ...
Resepi Che NomSource: bing.comMakanan Tradisional Malaysia yang SedapHello Sobat Mai, kali ini saya ingin membagikan resepi che nom, makanan tradisional Malaysia yang pasti bikin kamu ketagihan. Che nom adalah sejenis kuih tradisional yang terbuat dari tepung ber ...