Resepi Briyani Kambing: Nikmati Kelezatan Hidangan Khas India dengan Santai

By Pendi Flush May 13, 2023 Post a Comment

Assalamualaikum Sobat Mai! Mari Kita Bahas Tentang Resepi Briyani Kambing yang Menggugah Selera

Siapa yang tidak kenal dengan hidangan khas India yang satu ini? Briyani kambing merupakan hidangan beraroma rempah yang terkenal dengan kelezatan dan keharumannya. Biasanya, hidangan ini disajikan pada acara-acara spesial seperti pernikahan, hari raya, atau acara keluarga besar.

Briyani kambing terbuat dari nasi yang dimasak dengan rempah-rempah khas India seperti cengkeh, kayu manis, kapulaga, dan bunga lawang. Kemudian, nasi tersebut dicampur dengan daging kambing yang sudah dimasak hingga empuk dan bumbu rempah yang sudah dihaluskan. Hidangan ini biasanya disajikan dengan acar timun dan sambal kacang.

Nah, bagi Sobat Mai yang ingin mencoba membuat hidangan ini di rumah, berikut adalah resep briyani kambing yang mudah dan praktis:

Bahan-bahan:

1 kg daging kambing

500 gram beras basmati

1 liter air

4 sendok makan minyak sayur

4 sendok makan mentega

3 lembar daun pandan

2 batang serai, memarkan

2 sendok teh garam

2 sendok makan minyak ikan

1 sendok makan air mawar

1 sendok makan susu kental manis

1 sendok teh ketumbar bubuk

1 sendok teh jintan bubuk

1 sendok teh bubuk kari

1 sendok teh bubuk kunyit

5 butir bawang merah, iris halus

3 siung bawang putih, iris halus

2 cm jahe, iris halus

2 cm lengkuas, iris halus

2 buah tomat, potong dadu kecil

3 sendok makan yoghurt

50 gram kismis, seduh dengan air hangat

Cara Membuat:

1. Cuci bersih beras basmati dan rendam selama 30 menit.

2. Panaskan minyak sayur dan mentega dalam wajan yang cukup besar.

3. Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, dan lengkuas hingga harum.

4. Masukkan daging kambing dan tumis hingga berubah warna.

5. Tambahkan ketumbar, jintan, bubuk kari, dan bubuk kunyit. Aduk rata.

6. Masukkan yoghurt dan aduk rata. Tambahkan air dan serai. Masak hingga daging empuk.

Baca Juga

7. Masak beras dengan air, daun pandan, dan garam. Aduk rata.

8. Setelah air hampir habis, tutup wajan dan masak dengan api kecil selama 10 menit.

9. Setelah itu, matikan api dan biarkan selama 10 menit.

10. Sajikan briyani kambing dengan acar timun dan sambal kacang. Taburi kismis di atasnya.

Selamat Mencoba Resepi Briyani Kambingnya Sobat Mai! Jangan Lupa Nikmati Kelezatannya Dengan Santai dan Penuh Ketenangan

Briyani kambing memang terkenal dengan kelezatannya yang menggugah selera. Namun, jangan lupa untuk menikmatinya dengan santai dan penuh ketenangan. Mari kita nikmati hidangan ini bersama keluarga tercinta atau bersama teman-teman yang dekat.

Jangan lupa untuk mencoba resep-resep lainnya di situs ini. Sampai jumpa di artikel selanjutnya Sobat Mai!

Resepi Mudah dan Sedap

Mee Soto Resepi: Menu Hidangan TerbaikSource: bing.comBerkenalan dengan Mee SotoHello Sobat Mai! Kali ini saya akan membahas tentang hidangan yang sudah tidak asing lagi di telinga kita, yaitu mee soto. Mee soto adalah hidangan khas Melayu yang terdiri dari mie, ayam, kuah bening, dan b ...
Resepi Che NomSource: bing.comMakanan Tradisional Malaysia yang SedapHello Sobat Mai, kali ini saya ingin membagikan resepi che nom, makanan tradisional Malaysia yang pasti bikin kamu ketagihan. Che nom adalah sejenis kuih tradisional yang terbuat dari tepung ber ...
Resepi Tom Yam yang Sedap untuk Dicuba di RumahSource: bing.comTom Yam, Makanan Thailand yang Menggugah SeleraHello Sobat Mai, kali ini kita akan membahas tentang resepi tom yam yang pasti membuat lidah Sobat Mai bergoyang. Tom Yam adalah makanan khas Thailand yang terkenal dengan citarasa pedas ...
Resepi CookiesSource: bing.comApa itu cookies?Hello Sobat Mai! Apa khabar? Cookies adalah sejenis biskut yang biasa dihidangkan bersama-sama dengan minuman panas seperti teh atau kopi. Biskut ini sangat popular di seluruh dunia dan boleh didapati dalam pelbagai b ...
Resepi Dessert: Manisnya Hidup!Source: bing.comHello Sobat Mai! Siapa yang tidak suka dessert? Kudapan manis yang bisa membuat kita bahagia seketika. Kali ini, saya akan berbagi resepi dessert yang bisa kamu buat di rumah. Yuk, simak!1. Puding CoklatPuding coklat adalah salah sat ...
Resepi KetayapSource: bing.comKenapa Perlu Mencuba Resepi Ketayap?Hello Sobat Mai, jika anda mencari sesuatu yang istimewa untuk dihidangkan pada masa makan malam atau acara keluarga, resepi ketayap adalah pilihan yang tepat. Ketayap adalah sejenis kuih tradision ...
Resepi Keledek - Santai dan SedapSource: bing.com Kenali Keledek Hello Sobat Mai! Kali ini kita akan berbicara tentang keledek atau ubi keledek. Keledek adalah sejenis tumbuhan yang kaya dengan nutrisi dan serat. Ia datang dalam pelbagai jenis, termasuk keledek ungu, keledek merah, ...
Resepi Karipap yang Sedap dan MudahSource: bing.comAssalamualaikum Sobat Mai!Sobat Mai, karipap merupakan salah satu hidangan kegemaran di Malaysia. Karipap yang enak dan sedap pasti akan menjadi pilihan untuk hidangan di waktu petang atau sebagai makanan ringan ketika bersantai deng ...
Resepi Kambing yang Sedap dan MudahSource: bing.comKenapa Kambing?Hello Sobat Mai, jika kamu mencari resepi yang berbeda, kamu harus mencoba resepi kambing. Kambing adalah salah satu daging yang paling enak dan lezat. Selain itu, kambing juga memiliki kandungan nutrisi yang tinggi. K ...
Resepi Labu Air yang Sedap dan MudahSource: bing.comLabu Air, Si Buah Lebihan Musim KiniHello Sobat Mai! Musim hujan telah tiba dan tiba-tiba saja labu air menjadi buah yang banyak dijual di pasar-pasar. Labu air merupakan salah satu buah yang sering dijumpai di musim hujan. Selain ha ...