Resepi Kari Sotong

Source: bing.com

Menikmati Hidangan Berkuah Santan

Hello Sobat Mai, kali ini saya akan berbagi resepi kari sotong yang pasti akan membuat lidah Sobat Mai bergoyang. Kari sotong ini sangat cocok untuk disantap bersama nasi putih hangat di siang atau malam hari. Yuk, simak resepnya!

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kari sotong ini cukup sederhana dan mudah ditemukan di pasar atau supermarket terdekat. Berikut bahan-bahannya:

• 500 gr sotong segar
• 2 buah kentang ukuran sedang
• 1 buah wortel ukuran sedang
• 2 batang serai
• 5 lembar daun kari
• 500 ml santan
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• Air secukupnya

Cara Memasak

Setelah menyiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan, Sobat Mai bisa langsung memulai proses memasaknya dengan langkah-langkah berikut:

1. Pertama-tama, cuci bersih sotong dan potong-potong sesuai selera. Jangan lupa untuk membuang bagian kepala dan tintanya.
2. Kupas kentang dan wortel, potong dadu kecil. Sisihkan.
3. Iris serai dan daun kari. Sisihkan.
4. Panaskan sedikit minyak di dalam wajan, tumis serai dan daun kari hingga harum.
5. Tambahkan sotong, aduk rata hingga berubah warna.
6. Masukkan kentang dan wortel. Aduk rata.
7. Tuang santan ke dalam wajan, aduk rata hingga santan meresap ke dalam bahan-bahan.
8. Tambahkan garam dan gula secukupnya.
9. Tuang air secukupnya, masak hingga bahan-bahan matang dan kuah mengental.
10. Cicipi rasanya, jika sudah pas, angkat dari api.

Penyajian

Setelah kari sotong matang, Sobat Mai bisa menyajikannya bersama nasi putih hangat. Taburi sedikit daun seledri untuk memberikan aroma dan rasa segar pada hidangan ini.

Selamat Menikmati!

Sekian resepi kari sotong yang dapat saya bagikan pada Sobat Mai. Semoga resepi ini bisa menjadi inspirasi untuk mencoba masakan baru di rumah. Jumpa lagi di resepi lain yang menarik!

Resepi Mudah dan Sedap

• 
  Resepi Dessert: Manisnya Hidup!Source: bing.comHello Sobat Mai! Siapa yang tidak suka dessert? Kudapan manis yang bisa membuat kita bahagia seketika. Kali ini, saya akan berbagi resepi dessert yang bisa kamu buat di rumah. Yuk, simak!1. Puding CoklatPuding coklat adalah salah sat ...
• 
  Resepi Tom Yam yang Sedap untuk Dicuba di RumahSource: bing.comTom Yam, Makanan Thailand yang Menggugah SeleraHello Sobat Mai, kali ini kita akan membahas tentang resepi tom yam yang pasti membuat lidah Sobat Mai bergoyang. Tom Yam adalah makanan khas Thailand yang terkenal dengan citarasa pedas ...
• 
  Resepi Cup Cake yang Sedap dan MudahSource: bing.comAssalamualaikum, Sobat Mai!Cup cake adalah salah satu jenis kuih yang sangat popular di kalangan masyarakat Malaysia. Selain mudah untuk dibuat, cup cake juga boleh dimakan pada bila-bila masa dan sesuai untuk dihidangkan pada pelbag ...
• 
  Resepi Labu Air yang Sedap dan MudahSource: bing.comLabu Air, Si Buah Lebihan Musim KiniHello Sobat Mai! Musim hujan telah tiba dan tiba-tiba saja labu air menjadi buah yang banyak dijual di pasar-pasar. Labu air merupakan salah satu buah yang sering dijumpai di musim hujan. Selain ha ...
• 
  Resepi Kambing yang Sedap dan MudahSource: bing.comKenapa Kambing?Hello Sobat Mai, jika kamu mencari resepi yang berbeda, kamu harus mencoba resepi kambing. Kambing adalah salah satu daging yang paling enak dan lezat. Selain itu, kambing juga memiliki kandungan nutrisi yang tinggi. K ...
• 
  Resepi Che NomSource: bing.comMakanan Tradisional Malaysia yang SedapHello Sobat Mai, kali ini saya ingin membagikan resepi che nom, makanan tradisional Malaysia yang pasti bikin kamu ketagihan. Che nom adalah sejenis kuih tradisional yang terbuat dari tepung ber ...
• 
  Resepi Sos Thai Yang Sedap Dan MudahSource: bing.comSalam Sobat Mai!Hello Sobat Mai! Hari ini saya ingin berkongsi dengan anda resepi sos thai yang sedap dan mudah untuk dibuat di rumah. Sos thai adalah salah satu sos yang popular di Thailand dan kini semakin popular di Malaysia. Sos ...
• 
  Resepi Keledek - Santai dan SedapSource: bing.com Kenali Keledek Hello Sobat Mai! Kali ini kita akan berbicara tentang keledek atau ubi keledek. Keledek adalah sejenis tumbuhan yang kaya dengan nutrisi dan serat. Ia datang dalam pelbagai jenis, termasuk keledek ungu, keledek merah, ...
• 
  Brownies Resipi: Cara Mudah Membuat Kudapan yang Tak TergantikanSource: bing.comKenalan dengan BrowniesHello Sobat Mai, siapa yang tidak suka dengan kudapan yang manis dan lezat seperti brownies. Brownies adalah sejenis kek kecil dan padat yang biasanya terbuat dari coklat dan kacang yang diiris. Kudapan ini san ...
• 
  Resepi Caramel yang Sedap dan MudahSource: bing.com Hello Sobat Mai! Sekarang ini, caramel menjadi bahan yang sangat populer dalam pembuatan makanan dan minuman. Tak hanya sebagai pemanis, caramel juga memberikan rasa yang unik dan lezat pada hidangan. Bagi Sobat Mai yang ingin menco ...