Resepi Kari Sotong

Source: bing.com

Menikmati Hidangan Berkuah Santan

Hello Sobat Mai, kali ini saya akan berbagi resepi kari sotong yang pasti akan membuat lidah Sobat Mai bergoyang. Kari sotong ini sangat cocok untuk disantap bersama nasi putih hangat di siang atau malam hari. Yuk, simak resepnya!

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kari sotong ini cukup sederhana dan mudah ditemukan di pasar atau supermarket terdekat. Berikut bahan-bahannya:

• 500 gr sotong segar
• 2 buah kentang ukuran sedang
• 1 buah wortel ukuran sedang
• 2 batang serai
• 5 lembar daun kari
• 500 ml santan
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• Air secukupnya

Cara Memasak

Setelah menyiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan, Sobat Mai bisa langsung memulai proses memasaknya dengan langkah-langkah berikut:

1. Pertama-tama, cuci bersih sotong dan potong-potong sesuai selera. Jangan lupa untuk membuang bagian kepala dan tintanya.
2. Kupas kentang dan wortel, potong dadu kecil. Sisihkan.
3. Iris serai dan daun kari. Sisihkan.
4. Panaskan sedikit minyak di dalam wajan, tumis serai dan daun kari hingga harum.
5. Tambahkan sotong, aduk rata hingga berubah warna.
6. Masukkan kentang dan wortel. Aduk rata.
7. Tuang santan ke dalam wajan, aduk rata hingga santan meresap ke dalam bahan-bahan.
8. Tambahkan garam dan gula secukupnya.
9. Tuang air secukupnya, masak hingga bahan-bahan matang dan kuah mengental.
10. Cicipi rasanya, jika sudah pas, angkat dari api.

Penyajian

Setelah kari sotong matang, Sobat Mai bisa menyajikannya bersama nasi putih hangat. Taburi sedikit daun seledri untuk memberikan aroma dan rasa segar pada hidangan ini.

Selamat Menikmati!

Sekian resepi kari sotong yang dapat saya bagikan pada Sobat Mai. Semoga resepi ini bisa menjadi inspirasi untuk mencoba masakan baru di rumah. Jumpa lagi di resepi lain yang menarik!

Resepi Mudah dan Sedap

• 
  Resepi Cekodok: Santapan Kegemaran Semua OrangSource: bing.comKenapa Cekodok Begitu Popular?Hello Sobat Mai! Siapa yang tidak suka makanan ringan? Ada begitu banyak pilihan di luar sana, tetapi cekodok tetap menjadi salah satu santapan kegemaran semua orang. Cekodok yang kecil dan gebu ini memi ...
• 
  Brownies Resepi: Nikmati Kelezatan Coklat dalam Setiap GigitannyaSource: bing.comSalam Sobat Mai, siapkan dirimu untuk menikmati brownies yang lezat dan mudah dibuat!Brownies adalah salah satu kudapan yang paling disukai oleh banyak orang. Coklat yang lezat dan padat dalam setiap gigitannya membuat brownies menja ...
• 
  Resepi Cencaru yang Sedap dan Mudah DibuatSource: bing.comMari Kita Kenali CencaruHello Sobat Mai! Kali ini kita akan membahas tentang resepi cencaru yang sangat populer di Malaysia. Cencaru merupakan sejenis ikan laut yang biasanya hidup di perairan pantai. Ikan ini mempunyai ukuran yang k ...
• 
  Brownies Resipi: Cara Mudah Membuat Kudapan yang Tak TergantikanSource: bing.comKenalan dengan BrowniesHello Sobat Mai, siapa yang tidak suka dengan kudapan yang manis dan lezat seperti brownies. Brownies adalah sejenis kek kecil dan padat yang biasanya terbuat dari coklat dan kacang yang diiris. Kudapan ini san ...
• 
  Dumpling Resepi - Cara Mudah Membuat Dumpling yang LezatSource: bing.com1. Hello Sobat Mai, Selamat Datang di Resepi Dumpling yang Mudah dan EnakSobat Mai, siapa yang tidak suka makanan yang lezat dan mudah dibuat? Dumpling adalah salah satu hidangan yang bisa memuaskan rasa lapar Anda di mana saja dan k ...
• 
  Resepi Sos Thai Yang Sedap Dan MudahSource: bing.comSalam Sobat Mai!Hello Sobat Mai! Hari ini saya ingin berkongsi dengan anda resepi sos thai yang sedap dan mudah untuk dibuat di rumah. Sos thai adalah salah satu sos yang popular di Thailand dan kini semakin popular di Malaysia. Sos ...
• 
  Resipi Kerepek - Cara Mudah dan SantaiSource: bing.comAssalamualaikum Sobat Mai!Kerepek adalah makanan ringan yang popular di Malaysia. Terdapat pelbagai jenis kerepek yang boleh dijumpai di pasar raya atau kedai-kedai makanan. Namun, adakah Sobat Mai tahu bahawa kerepek boleh dibuat se ...
• 
  Resepi JapchaeSource: bing.com Apa Itu Japchae? Hello Sobat Mai! Kali ini, kita akan membahas resepi Japchae, masakan Korea Selatan yang populer di seluruh dunia. Japchae merupakan masakan tradisional Korea yang terbuat dari mie kentang yang dicampur dengan berba ...
• 
  Resepi Keledek - Santai dan SedapSource: bing.com Kenali Keledek Hello Sobat Mai! Kali ini kita akan berbicara tentang keledek atau ubi keledek. Keledek adalah sejenis tumbuhan yang kaya dengan nutrisi dan serat. Ia datang dalam pelbagai jenis, termasuk keledek ungu, keledek merah, ...
• 
  Resepi MacaronSource: bing.comApa itu Macaron?Hello Sobat Mai! Kali ini kita akan membahas resepi macaron yang sedang naik daun di kalangan penggemar kue-kue manis. Macaron adalah sejenis kue kecil yang terbuat dari tepung almond, gula, putih telur dan pewarna ma ...