Resepi Kengsom Ikan Merah

Source: bing.com

Assalamualaikum Sobat Mai!

Selamat datang ke artikel kali ini yang akan membawa anda ke dunia masakan Thailand dengan resepi kengsom ikan merah yang pedas dan sedap. Kengsom adalah hidangan asal Thailand yang terkenal dengan rasa pedas dan masam yang khas. Ia sering dimasak dengan bahan-bahan seperti ayam, udang dan ikan. Namun, kali ini kita akan menggunakan ikan merah sebagai bahan utama.

Bahan-bahan yang diperlukan:

2 ekor ikan merah

2 batang serai

5 helai daun limau purut

1 inci halia

5 ulas bawang putih

10 biji cili padi

2 sudu besar sos ikan

2 sudu besar sos tiram

1 sudu besar gula

Air secukupnya

Garam secukupnya

Lada hitam secukupnya

Cara-cara memasak:

1. Potong ikan merah menjadi dua bahagian dan keluarkan isi perutnya.

2. Bersihkan ikan dengan air bersih dan letakkan ke tepi.

3. Hiris serai dan halia menjadi kecil dan sapukan pada ikan merah.

4. Tumbuk bawang putih dan cili padi sehingga lumat dan sapukan pada ikan merah.

5. Letakkan ikan merah ke dalam periuk dan letakkan daun limau purut di atasnya.

6. Campurkan sos ikan, sos tiram dan gula dalam mangkuk dan kacau rata.

7. Tuangkan campuran sos ke dalam periuk dan tambahkan air secukupnya.

8. Masak ikan merah di atas api sederhana selama 10-15 minit sehingga masak.

9. Tambahkan garam dan lada hitam secukupnya.

10. Angkat ikan merah dan letakkan di atas pinggan.

11. Sedia untuk dihidangkan dengan nasi panas.

Kengsom ikan merah ini sesuai dimakan bersama rakan-rakan dan keluarga. Anda boleh menambahkan sayur-sayuran seperti cendawan, kobis dan sawi jika ingin menambahkan rasa dan nutrisi pada hidangan anda.

Kesimpulan

Resepi kengsom ikan merah yang pedas dan sedap ini boleh menjadikan hidangan anda lebih bervariasi. Ia tidak hanya memberikan rasa yang sedap tetapi juga memberikan nutrisi yang diperlukan oleh tubuh anda. Cuba resepi ini hari ini dan nikmatilah hidangan Thailand di rumah anda.

Sekian artikel kami kali ini, jumpa lagi di resepi lain yang menarik!

Resepi Mudah dan Sedap

• 
  Resepi Tom Yam yang Sedap untuk Dicuba di RumahSource: bing.comTom Yam, Makanan Thailand yang Menggugah SeleraHello Sobat Mai, kali ini kita akan membahas tentang resepi tom yam yang pasti membuat lidah Sobat Mai bergoyang. Tom Yam adalah makanan khas Thailand yang terkenal dengan citarasa pedas ...
• 
  Brownies Resipi: Cara Mudah Membuat Kudapan yang Tak TergantikanSource: bing.comKenalan dengan BrowniesHello Sobat Mai, siapa yang tidak suka dengan kudapan yang manis dan lezat seperti brownies. Brownies adalah sejenis kek kecil dan padat yang biasanya terbuat dari coklat dan kacang yang diiris. Kudapan ini san ...
• 
  Resepi Sup Ekor yang Sedap dan Menyelerakan untuk Anda CobaSource: bing.com Hello Sobat Mai! Salam sejahtera kepada semua pembaca setia blog kami yang tercinta. Kali ini kami ingin berkongsi dengan anda resepi sup ekor yang sedap dan pastinya menyelerakan. Sup ekor merupakan salah satu masakan yang popular ...
• 
  Resepi PavlovaSource: bing.comPendahuluanHello Sobat Mai! Kali ini saya akan berbicara tentang resepi pavlova. Pavlova adalah sejenis kek meringue yang sangat popular di Australia dan New Zealand. Pavlova sering disajikan semasa majlis-majlis atau acara-acara ist ...
• 
  Resepi JapchaeSource: bing.com Apa Itu Japchae? Hello Sobat Mai! Kali ini, kita akan membahas resepi Japchae, masakan Korea Selatan yang populer di seluruh dunia. Japchae merupakan masakan tradisional Korea yang terbuat dari mie kentang yang dicampur dengan berba ...
• 
  Resepi Cup Cake yang Sedap dan MudahSource: bing.comAssalamualaikum, Sobat Mai!Cup cake adalah salah satu jenis kuih yang sangat popular di kalangan masyarakat Malaysia. Selain mudah untuk dibuat, cup cake juga boleh dimakan pada bila-bila masa dan sesuai untuk dihidangkan pada pelbag ...
• 
  Resepi Labu Air yang Sedap dan MudahSource: bing.comLabu Air, Si Buah Lebihan Musim KiniHello Sobat Mai! Musim hujan telah tiba dan tiba-tiba saja labu air menjadi buah yang banyak dijual di pasar-pasar. Labu air merupakan salah satu buah yang sering dijumpai di musim hujan. Selain ha ...
• 
  Resepi CookiesSource: bing.comApa itu cookies?Hello Sobat Mai! Apa khabar? Cookies adalah sejenis biskut yang biasa dihidangkan bersama-sama dengan minuman panas seperti teh atau kopi. Biskut ini sangat popular di seluruh dunia dan boleh didapati dalam pelbagai b ...
• 
  Resipi Kerepek - Cara Mudah dan SantaiSource: bing.comAssalamualaikum Sobat Mai!Kerepek adalah makanan ringan yang popular di Malaysia. Terdapat pelbagai jenis kerepek yang boleh dijumpai di pasar raya atau kedai-kedai makanan. Namun, adakah Sobat Mai tahu bahawa kerepek boleh dibuat se ...
• 
  Resepi Che NomSource: bing.comMakanan Tradisional Malaysia yang SedapHello Sobat Mai, kali ini saya ingin membagikan resepi che nom, makanan tradisional Malaysia yang pasti bikin kamu ketagihan. Che nom adalah sejenis kuih tradisional yang terbuat dari tepung ber ...