Resepi Kengsom Ikan Merah

Source: bing.com

Assalamualaikum Sobat Mai!

Selamat datang ke artikel kali ini yang akan membawa anda ke dunia masakan Thailand dengan resepi kengsom ikan merah yang pedas dan sedap. Kengsom adalah hidangan asal Thailand yang terkenal dengan rasa pedas dan masam yang khas. Ia sering dimasak dengan bahan-bahan seperti ayam, udang dan ikan. Namun, kali ini kita akan menggunakan ikan merah sebagai bahan utama.

Bahan-bahan yang diperlukan:

2 ekor ikan merah

2 batang serai

5 helai daun limau purut

1 inci halia

5 ulas bawang putih

10 biji cili padi

2 sudu besar sos ikan

2 sudu besar sos tiram

1 sudu besar gula

Air secukupnya

Garam secukupnya

Lada hitam secukupnya

Cara-cara memasak:

1. Potong ikan merah menjadi dua bahagian dan keluarkan isi perutnya.

2. Bersihkan ikan dengan air bersih dan letakkan ke tepi.

3. Hiris serai dan halia menjadi kecil dan sapukan pada ikan merah.

4. Tumbuk bawang putih dan cili padi sehingga lumat dan sapukan pada ikan merah.

5. Letakkan ikan merah ke dalam periuk dan letakkan daun limau purut di atasnya.

6. Campurkan sos ikan, sos tiram dan gula dalam mangkuk dan kacau rata.

7. Tuangkan campuran sos ke dalam periuk dan tambahkan air secukupnya.

8. Masak ikan merah di atas api sederhana selama 10-15 minit sehingga masak.

9. Tambahkan garam dan lada hitam secukupnya.

10. Angkat ikan merah dan letakkan di atas pinggan.

11. Sedia untuk dihidangkan dengan nasi panas.

Kengsom ikan merah ini sesuai dimakan bersama rakan-rakan dan keluarga. Anda boleh menambahkan sayur-sayuran seperti cendawan, kobis dan sawi jika ingin menambahkan rasa dan nutrisi pada hidangan anda.

Kesimpulan

Resepi kengsom ikan merah yang pedas dan sedap ini boleh menjadikan hidangan anda lebih bervariasi. Ia tidak hanya memberikan rasa yang sedap tetapi juga memberikan nutrisi yang diperlukan oleh tubuh anda. Cuba resepi ini hari ini dan nikmatilah hidangan Thailand di rumah anda.

Sekian artikel kami kali ini, jumpa lagi di resepi lain yang menarik!

Resepi Mudah dan Sedap

• 
  Resepi CookiesSource: bing.comApa itu cookies?Hello Sobat Mai! Apa khabar? Cookies adalah sejenis biskut yang biasa dihidangkan bersama-sama dengan minuman panas seperti teh atau kopi. Biskut ini sangat popular di seluruh dunia dan boleh didapati dalam pelbagai b ...
• 
  Resepi Che NomSource: bing.comMakanan Tradisional Malaysia yang SedapHello Sobat Mai, kali ini saya ingin membagikan resepi che nom, makanan tradisional Malaysia yang pasti bikin kamu ketagihan. Che nom adalah sejenis kuih tradisional yang terbuat dari tepung ber ...
• 
  Resepi MacaronSource: bing.comApa itu Macaron?Hello Sobat Mai! Kali ini kita akan membahas resepi macaron yang sedang naik daun di kalangan penggemar kue-kue manis. Macaron adalah sejenis kue kecil yang terbuat dari tepung almond, gula, putih telur dan pewarna ma ...
• 
  Resepi Meatball yang Sedap dan MudahSource: bing.comHello Sobat Mai, apa kabar hari ini?Sekarang ini, banyak orang yang mencari resepi yang mudah dan cepat untuk diikut. Salah satu jenis masakan yang cukup populer adalah meatball. Di sini, kami akan memberikan resepi meatball yang sed ...
• 
  Brownies Resipi: Cara Mudah Membuat Kudapan yang Tak TergantikanSource: bing.comKenalan dengan BrowniesHello Sobat Mai, siapa yang tidak suka dengan kudapan yang manis dan lezat seperti brownies. Brownies adalah sejenis kek kecil dan padat yang biasanya terbuat dari coklat dan kacang yang diiris. Kudapan ini san ...
• 
  Resepi Keledek - Santai dan SedapSource: bing.com Kenali Keledek Hello Sobat Mai! Kali ini kita akan berbicara tentang keledek atau ubi keledek. Keledek adalah sejenis tumbuhan yang kaya dengan nutrisi dan serat. Ia datang dalam pelbagai jenis, termasuk keledek ungu, keledek merah, ...
• 
  Resepi Tom Yam yang Sedap untuk Dicuba di RumahSource: bing.comTom Yam, Makanan Thailand yang Menggugah SeleraHello Sobat Mai, kali ini kita akan membahas tentang resepi tom yam yang pasti membuat lidah Sobat Mai bergoyang. Tom Yam adalah makanan khas Thailand yang terkenal dengan citarasa pedas ...
• 
  Resepi Cencaru yang Sedap dan Mudah DibuatSource: bing.comMari Kita Kenali CencaruHello Sobat Mai! Kali ini kita akan membahas tentang resepi cencaru yang sangat populer di Malaysia. Cencaru merupakan sejenis ikan laut yang biasanya hidup di perairan pantai. Ikan ini mempunyai ukuran yang k ...
• 
  Resepi Caramel yang Sedap dan MudahSource: bing.com Hello Sobat Mai! Sekarang ini, caramel menjadi bahan yang sangat populer dalam pembuatan makanan dan minuman. Tak hanya sebagai pemanis, caramel juga memberikan rasa yang unik dan lezat pada hidangan. Bagi Sobat Mai yang ingin menco ...
• 
  Resepi PavlovaSource: bing.comPendahuluanHello Sobat Mai! Kali ini saya akan berbicara tentang resepi pavlova. Pavlova adalah sejenis kek meringue yang sangat popular di Australia dan New Zealand. Pavlova sering disajikan semasa majlis-majlis atau acara-acara ist ...