Resepi Kuih Puteri Ayu: Kuih Tradisional Yang Lezat

Source: bing.com

Kenali Lebih Dekat Kuih Puteri Ayu

Hello Sobat Mai! Kali ini, kita akan membahas tentang resepi kuih puteri ayu. Kuih puteri ayu merupakan salah satu kuih tradisional Malaysia yang sangat populer. Kuih ini biasanya menjadi hidangan yang wajib ada pada majlis kenduri, upacara perkahwinan, dan juga acara-acara khas.Kuih puteri ayu ini memiliki bentuk yang unik dan menarik perhatian. Kuih ini berbentuk bulat dengan lapisan luar yang lembut dan dihiasi dengan kelopak bunga yang cantik. Di dalamnya terdapat inti kelapa yang gurih dan manis. Kuih puteri ayu ini sangat lezat dan pasti akan membuat lidah Sobat Mai bergoyang.

Bahan-Bahan Yang Diperlukan

Sebelum kita memulai membuat kuih puteri ayu, kita harus menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu. Berikut adalah daftar bahan-bahan yang dibutuhkan:

250 gram tepung beras

50 gram tepung sagu

200 ml air daun pandan

300 ml air suji

1/2 sendok teh garam

150 gram gula pasir

300 gram kelapa parut kasar

1/2 sendok teh garam halus

2 helai daun pandan, potong kecil-kecil

Daun pandan untuk penghias

Cara Membuat Kuih Puteri Ayu

Setelah bahan-bahan sudah disiapkan, kita bisa mulai membuat kuih puteri ayu. Berikut adalah langkah-langkahnya:1. Campurkan tepung beras dan tepung sagu ke dalam mangkuk besar.2. Tambahkan air daun pandan dan air suji sedikit-sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata.3. Tambahkan garam dan gula pasir ke dalam adonan, aduk hingga gula larut.4. Saring adonan hingga halus dan bebas dari gumpalan tepung.5. Siapkan kukusan dan panaskan dengan api sedang.6. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak.7. Kukus adonan selama 10-15 menit hingga matang dan angkat.8. Campurkan kelapa parut dengan garam halus dan daun pandan, aduk hingga rata.9. Ambil sejumput kelapa parut dan bentuk seperti bola kecil.10. Masukkan bola kelapa parut ke dalam adonan kuih yang sudah matang.11. Kukus kembali selama 5-10 menit hingga bola kelapa parut terlihat matang.12. Angkat kuih puteri ayu dan hias dengan daun pandan.

Penyajian

Kuih puteri ayu sudah siap untuk disajikan. Kuih ini sangat cocok dinikmati bersama keluarga atau sahabat pada saat santai. Sobat Mai bisa menyajikan kuih puteri ayu di atas piring yang cantik dan segera dihidangkan.

Kesimpulan

Kuih puteri ayu merupakan salah satu kuih tradisional yang sangat populer di Malaysia. Kuih ini memiliki rasa yang lezat dan bentuk yang unik. Untuk membuat kuih puteri ayu, Sobat Mai hanya membutuhkan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan langkah-langkah yang mudah diikuti. Selamat mencoba resepi kuih puteri ayu dan semoga berhasil!Jumpa lagi di resepi lain yang menarik.

Resepi Mudah dan Sedap