Resepi Lala Masak Pedas
Hello Sobat Mai, pada kesempatan kali ini saya akan membagikan resepi lala masak pedas yang pasti akan membuat lidah Sobat Mai bergoyang. Resepi ini sangat cocok untuk dihidangkan pada saat makan malam bersama keluarga atau teman-teman. Yuk, langsung saja kita mulai!
Bahan-bahan:
- 500 gram lala
- 2 buah bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang merah, cincang halus
- 2 batang serai, memarkan
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 5 buah cabai merah, iris tipis
- 3 buah cabai hijau, iris tipis
- 1 sendok makan garam
- 1 sendok teh gula
- 2 sendok makan minyak goreng
- 300 ml air
Cara membuat:
1. Pertama-tama, bersihkan lala dengan air mengalir dan rendam dalam air garam selama 30 menit.
2. Setelah 30 menit, bilas lala dengan air bersih dan tiriskan.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih, bawang merah, serai, dan lengkuas hingga harum.
4. Masukkan cabai merah dan hijau, aduk rata hingga cabai layu.
5. Tambahkan lala, garam, dan gula. Aduk rata.
6. Tuangkan air dan masak hingga lala matang dan kuah mengental.
7. Angkat dan sajikan lala masak pedas dalam mangkuk.
Tips:
Untuk mendapatkan hasil terbaik, gunakan lala segar dan bersihkan dengan baik sebelum dimasak. Selain itu, jangan terlalu lama memasak lala agar tidak terlalu kering. Sebaiknya masak lala dengan api kecil dan aduk perlahan.
Kesimpulan:
Demikianlah resepi lala masak pedas yang bisa Sobat Mai coba buat di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Jumpa lagi di resepi lain yang menarik.
Post a Comment for "Resepi Lala Masak Pedas"