Resep Mudah Kari Ikan Termenung/Kembung untuk Menu Makan Sehat

By GSJ March 12, 2023 Post a Comment

Kari ikan merupakan salah satu masakan yang popular di kalangan masyarakat di Malaysia. Kari ikan termenung atau ikan kembung adalah pilihan yang sangat baik untuk dijadikan hidangan harian anda. Berikut adalah resipi ringkas untuk memasak kari ikan termenung atau ikan kembung yang enak dan sedap:

Bahan-bahan:

4 ekor ikan termenung/ikan kembung - dipotong dua (nak buat seekor2 pun boleh)
1 peket kecil serbuk kari ikan
1 sudu makan asam jawa
2 mangkuk taufu fa air
3/4 cawan santan pekat
3 pelepah daun kari
2 sudu teh halba campur
2 biji cili hijau - dibelah dua tapi jangan putus

Bahan Hiris:

3 ulas bawang putih
3 biji bawang merah
1 inci halia

Cara-caranya:

Panaskan sedikit minyak dalam kuali. Tumis bahan hiris, daun kari dan halba campur hingga kekuningan.
Masukkan serbuk kari yang sudah dicampur dengan sedikit air dan cili hijau. Tumis hingga pecah minyak.
Masukkan air asam jawa dan santan pekat. Kacau rata.
Masukkan ikan ke dalam kuali. Masak hingga mendidih.
Tambahkan garam dan serbuk perasa. Kacau rata.
Masak sebentar lagi sehingga ikan masak dengan sempurna.
Tutup api dan hidangkan.

Cara-cara menyiapkan hidangan kari ikan termenung atau ikan kembung ini sangat mudah dan ringkas. Ikan kembung merupakan pilihan yang sangat baik kerana ia mempunyai daging yang lembut dan boleh digunakan dalam pelbagai jenis masakan. Dengan menggunakan bahan-bahan yang asli dan segar, hidangan kari ikan termenung atau ikan kembung ini pasti akan menjadi kegemaran anda sekeluarga.

Baca Juga

Khasiat Ikan Termenung

Ikan termenung atau ikan kembung adalah ikan yang sering ditemukan di perairan Malaysia. Ikan ini mempunyai banyak manfaat untuk kesehatan manusia. Berikut adalah beberapa manfaat ikan termenung/ikan kembung:

Sumber protein: Ikan termenung/ikan kembung adalah sumber protein yang baik bagi tubuh manusia. Protein sangat penting untuk membangun otot dan jaringan tubuh lainnya.
Sumber asam lemak omega-3: Ikan termenung/ikan kembung mengandung asam lemak omega-3 yang bermanfaat untuk kesehatan jantung dan otak. Asam lemak omega-3 juga dapat membantu mengurangi peradangan pada tubuh.
Membantu menurunkan risiko penyakit jantung: Konsumsi ikan termenung/ikan kembung secara teratur dapat membantu menurunkan risiko terkena penyakit jantung. Hal ini dikarenakan ikan termenung/ikan kembung mengandung asam lemak omega-3 yang dapat membantu menjaga kesehatan jantung.
Sumber vitamin D: Ikan termenung/ikan kembung adalah sumber vitamin D yang baik. Vitamin D sangat penting untuk kesehatan tulang dan gigi.
Mengandung zat besi: Ikan termenung/ikan kembung juga mengandung zat besi yang penting bagi tubuh manusia. Zat besi membantu membentuk hemoglobin dalam darah yang berfungsi membawa oksigen ke seluruh tubuh.

Dengan begitu banyaknya manfaat ikan termenung/ikan kembung, sebaiknya kita menjadikannya sebagai salah satu pilihan makanan sehat dalam diet kita.

Resepi Mudah dan Sedap

Resep Kari Daging Kambing India Sangat Sedap Resepi Kari Kambing IndiaBahan Kari Kambing:Bahan-bahannya adalah:2 kg kambing (potong kiub 1 inci).12 sudu besar kari daging1 sudu besar serbuk kunyit3 bawang India.3 inci halia3 ulas bawang putih5 biji cili hijau besar5 biji daun kari5 biji tomato ...
Resepi Ikan Terubuk Masin Masak Lemak Cili Api Bahan Ikan Terubuk Masin Masak Lemak Cili Api : 1 ekor ikan terubuk masin - bersihkan sisiknya dan rendam untuk kurangkan rasa masinnya. 2 keping asam gelugor (boleh ganti dengan buah nenas) 1 kotak kecil santan pekat 1 cawan air 1 helai daun ...
Resepi Asam Pedas Ikan Pari Simple tapi Sedap Bahan Asam Pedas Ikan Pari : ikan pari bawang merah bawang putih cili kering ikut pedas kunyit sikit belacan air asam jawa tomato daun kesum bunga kantan kiub ikan bilis garam jika perlu air secukupnya Cara Memasak Asam Pedas Ika ...
Resepi Kuah Kari SedapBahan Kuah Kari:4 sudu makan rempah kari daging FAIZA2 sudu makan rempah kari ikan FAIZA (dicampur dengan sedikit air hingga menjadi pes)1 sudu makan serbuk cili 2 tangkai daun kari2 kiub ayam ADABI1 sudu makan asam jawa - dicampur dengan sedik ...
Resepi Masak Tempoyak Ikan Kembung SedapResepi Tempoyak Ikan KembungBahan Tempoyak Ikan Kembung:6 ekor ikan kembung2 cawan tempoyak4 - 5 cawan air - ikut kepekatan yang dikehendakiSecekak daun kesumGaramBahan Tumbuk1 biji cili merah - untuk bagi kuah nampak merahSegenggam cili api merah - ...
Resepi Ayam Masak Kari - Cara Mudah dan SedapAyam Masak Kari adalah salah satu hidangan popular di Malaysia. Ia merupakan makanan yang mudah disediakan dan sesuai dihidangkan bersama berbagai jenis lauk pauk. Resepi ini juga mudah dimasak dan amat disukai oleh kanak-kanak dan orang dewasa. Bah ...
Resipi Kari Daging Noxxa yang Sedap dan MudahKari daging merupakan salah satu hidangan yang popular di Malaysia. Terdapat pelbagai cara untuk memasak hidangan ini, dan salah satu cara yang mudah dan enak ialah dengan menggunakan Noxxa. Dalam artikel ini, kita akan belajar cara memasak kari dag ...
Resepi Patin Tempoyak yang sedap Bahan Patin Tempoyak: 1 ekor ikan Patin saiz biasa 10 - 15 biji cili padi (ikut pedas) 1/2 inci kunyit hidup 1 senduk tempoyak air 4 batang daun kesum garam secukup rasa Cara Memasak Patin Tempoyak Sedap: Bersihkan ikan Patin ...