Resepi Ayam Percik Goreng: Cara Menyediakan Hidangan Malaysia Yang Lazat

Ayam percik goreng adalah hidangan yang amat popular di Malaysia. Dengan campuran sos yang sedap dan acar yang lazat, ia menjadi pilihan yang sesuai untuk seisi keluarga. Berikut adalah resepi yang mudah untuk anda cuba.

Bahan-bahan

• 1 kg dada ayam
• Garam secukup rasa
• 2 sudu makan minyak masak
• 2 biji bawang merah, cincang halus
• 1 inci halia, cincang halus
• 2 sudu makan sos tiram
• 2 sudu makan air asam jawa
• 4 sudu makan santan kelapa
• 1 sudu teh serbuk kari
• Minyak untuk menggoreng
• Acar untuk hiasan

Cara Memasak

1. Cuci ayam dengan air bersih. Lumurkan garam secukup rasa ke atas ayam dan perap selama 15 minit.
2. Panaskan minyak masak dalam kuali. Tumiskan bawang merah dan halia sehingga naik bau.
3. Masukkan sos tiram, air asam jawa, santan kelapa dan serbuk kari ke dalam kuali. Gaul semua bahan sehingga sebati.
4. Masukkan ayam ke dalam kuali dan biarkan selama 5 minit sehingga masak.
5. Kemudian, panaskan minyak dalam kuali lain. Goreng ayam yang telah dimasak tadi sehingga keperangan.
6. Hidangkan ayam percik goreng bersama acar untuk hiasan.

Cara Mempersiapkan Ayam

Untuk menyediakan hidangan ayam percik goreng, pertama-tama anda perlu mencuci ayam dengan bersih. Kemudian, lumurkan garam secukup rasa ke atas ayam dan perap selama 15 minit. Langkah ini dapat membantu mempertingkatkan rasa ayam dan mengurangkan keasaman.

Memasak Sos Percik Yang Sedap

Untuk menyediakan sos percik yang sedap, anda perlu menumis bawang merah dan halia dalam minyak panas sehingga naik bau. Kemudian, masukkan sos tiram, air asam jawa, santan kelapa dan serbuk kari ke dalam kuali. Gaul semua bahan sehingga sebati dan biarkan ia mendidih selama beberapa minit. Setelah itu, masukkan ayam ke dalam kuali dan biarkan ia masak selama 5 minit.

Memasak Ayam Percik Goreng

Setelah ayam dimasak dengan sos percik yang sedap, ayam akan digoreng untuk mendapatkan keperangan. Anda perlu panaskan minyak dalam kuali lain dan goreng ayam yang telah dimasak tadi sehingga keperangan. Setelah itu, hidangkan ayam percik goreng bersama acar untuk hiasan.

Untuk hidangan yang lebih menarik, anda boleh mencuba menu ini dengan menggunakan ayam peha ataupun ayam berempah. Ayam peha mempunyai tekstur daging yang lebih lembut dan lebih berair. Sementara itu, ayam berempah akan memberikan rasa yang lebih bervariasi pada hidangan.

Dalam memasak hidangan ini, pastikan bahawa ayam telah disediakan dengan sempurna sebelum digoreng. Hal ini akan memastikan bahawa daging ayam menjadi empuk dan rasa sos yang lebih meresap.

Sekiranya anda ingin mencuba hidangan yang lebih menarik lagi, anda boleh mencuba mencampurkan sos percik dengan sos pedas atau sos kacang. Ini akan memberikan rasa yang lebih bervariasi dan menarik pada hidangan anda.

Sekarang, anda sudah mempunyai resepi untuk membuat hidangan ayam percik goreng yang sedap dan menyelerakan. Cuba sendiri di rumah dan rasai nikmatnya bersama keluarga anda. Jangan lupa untuk berkongsi resepi ini dengan rakan-rakan anda yang lain. Selamat mencuba!

Resepi Mudah dan Sedap

• 
  Resepi Ayam Masak Merah Che Nom – Confirm Jadi! .article-container { max-width: 800px; margin: 0 auto; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 1.6; color: 333; / Warna teks untuk mode terang / background-color: fff; / Warna latar bel ...
• 
  Resepi Ayam Percik Mudah dan SedapAyam percik merupakan hidangan tradisional yang amat popular di Malaysia. Rasanya yang unik dan sedap menjadi daya tarikan bagi ramai orang. Anda boleh mencuba resepi ini di rumah dengan mudah dan dapat menikmati kelezatan hidangan ini bersama kelua ...
• 
  Resepi Ayam Kunyit ala Thai - Hidangan Lazat dan Mudah untuk DimasakDalam artikel ini, kami akan kongsikan dengan anda resepi ayam kunyit ala Thai yang mudah dan sedap. Hidangan ini mempunyai kombinasi rasa yang unik dan dapat memenuhi selera anda yang mahukan rasa pedas, asam dan manis dalam satu hidangan.Resepi Ay ...
• 
  Chicken Grilled with Blackpepper-Mushroom Sauce: Resepi Sedap dan MudahChicken Grilled with BlackpepperBahan-Bahan Perapan:6 keping whole leg - debone (dibuang tulangnya)1 kiub pati ayam2 sdm sos tiram2 sdm sos lea & perrin (pilihan)1 sdm serbuk lada hitam3 ulas bawang putih - ditumbuk3 biji bawang merah - ditumbuk ...
• 
  Resepi Rendang Ayam Negeri Sembilan yang SedapRendang ayam negeri Sembilan adalah salah satu masakan tradisional yang sangat popular di Malaysia. Rendang ayam ini mempunyai rasa yang pedas, pekat dan lemak santan yang lazat. Bagi yang ingin mencuba masakan tradisional yang sedap ini, di bawah a ...
• 
  Resepi Ayam Percik Maggi Cukup RasaAyam percik Maggi cukup rasa adalah sejenis hidangan yang sederhana tetapi beraroma dan rasa yang sedap. Ia menggunakan bumbu ayam Maggi cukup rasa sebagai asas dan bahan-bahan tambahan lain seperti cili, bawang, dan rempah-rempah lain untuk memberi ...
• 
  Resepi Ayam Masak Kicap untuk 2 OrangAnda mencari hidangan yang senang disukai dan mudah untuk dimasak untuk dua orang? Ayam masak kicap adalah pilihan yang sempurna untuk anda! Dengan rasa kicap yang manis dan sedap, ayam masak kicap pasti menjadi hidangan yang boleh memenuhi selera a ...
• 
  Resepi Ayam Masak Kicap yang Sedap dan Mudah untuk DibuatAyam masak kicap adalah hidangan masakan tradisional yang amat popular di Malaysia. Ramai orang memasak hidangan ini di rumah kerana ia mudah dan cepat disediakan serta mempunyai rasa yang sedap. Jika anda ingin mencuba resepi yang mudah, berikut ad ...
• 
  Resepi Nasi Ayam Ala Kak Wok KelantanPada blog kali ini, Mai nak share kan resepi Nasi ayam ala kak wok kelantan yang sangan femes. Kalau nak makan tak payah pergi jauh-jauh dah, cukup masak di dapuer je.Resepi ni bukan lah dari resepi asal, Mai ada olah ikut bahan apa yg ada kat dapur ...
• 
  Resepi Ayam Masak Ungkep Noxxa yang Mudah dan SedapAyam masak ungkep merupakan masakan tradisional yang popular di kalangan masyarakat Malaysia. Dengan penggunaan Noxxa, resipi ini menjadi lebih mudah dan cepat disediakan. Dengan kandungan rempah yang kaya, ayam masak ungkep ini pasti dapat memenuhi ...