Resepi Ayam Masak Kicap yang Sedap dan Mudah untuk Dibuat

Ayam masak kicap adalah hidangan masakan tradisional yang amat popular di Malaysia. Ramai orang memasak hidangan ini di rumah kerana ia mudah dan cepat disediakan serta mempunyai rasa yang sedap. Jika anda ingin mencuba resepi yang mudah, berikut adalah resipi ayam masak kicap yang sedap dan mudah untuk dibuat.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• 1/2 kg ayam, dipotong kecil-kecil
• 1/2 cawan kicap masin
• 1 biji bawang besar, dicincang halus
• 3 ulas bawang putih, dicincang halus
• 1 inci halia, dicincang halus
• 2 inci kunyit, dicincang halus
• 2 sudu besar sos tiram
• 1/2 sudu kecil garam
• 4 sudu besar minyak masak

Cara Memasak Ayam Masak Kicap:

1. Persiapkan bahan-bahan dan potong ayam kecil-kecil. Kemudian cincang halus bawang besar, bawang putih, halia, dan kunyit.

2. Panaskan minyak dalam kuali dan masukkan bawang besar, bawang putih, halia, kunyit dan sos tiram. Kacau rata sehingga bahan-bahan tercampur rata dan wangi.

3. Masukkan ayam ke dalam kuali dan kacau rata. Biarkan ayam mendapat rasa dan empuk. Ini biasanya mengambil masa lebih kurang 10-15 minit.

4. Setelah ayam empuk, masukkan kicap masin dan garam. Kacau rata sehingga bahan-bahan tercampur rata. Kemudian kurangkan api dan masak selama 10 minit dengan mendidih. Kacau sekali sekala untuk elakkan adunan daripada melekat.

5. Akhir sekali, masak sehingga kuah menjadi pekat. Pastikan ayam yang dimasak cukup lembut dan kuah mempunyai rasa yang pekat.

6. Sedia untuk dihidangkan. Anda boleh memperapikan hidangan dengan hiasan bawang goreng atau daun sup.

Tips Memasak Ayam Masak Kicap yang Sempurna

Bagi memastikan ayam masak kicap anda menjadi sempurna, ikuti tips memasak berikut:

1. Gunakan Ayam yang Sesuai Pilih ayam yang segar dan sesuai untuk dimasak dalam hidangan masakan. Anda boleh menggunakan ayam yang dipotong kecil-kecil atau ayam peha dan dada yang dipotong ikut saiz yang dikehendaki.

2. Perap Ayam Pastikan anda merap ayam dalam campuran rempah seperti halia, kunyit, bawang putih, dan sos tiram sebelum dimasak. Biarkan ayam meresap dalam campuran rempah selama sekurang-kurangnya 30 minit supaya rasa rempah dapat meresap ke dalam daging ayam.

3. Jangan Kacau Ayam Terlalu Sering Jangan terlalu kerap mengacau ayam dalam kuali kerana ini boleh menyebabkan daging ayam menjadi lembut dan hilang strukturnya.

4. Kurangkan Air Kurangkan jumlah air dalam hidangan supaya kuah tidak menjadi terlalu cair. Biarkan ia masak dengan perlahan-lahan supaya kuah menjadi pekat.

5. Hidangkan dengan Nasi atau Sayuran Sajikan hidangan ayam masak kicap bersama nasi atau sayuran hijau untuk menikmati hidangan yang lebih seimbang dan menyihatkan.

Dengan mengikuti tips di atas, anda pasti akan dapat memasak hidangan ayam masak kicap yang sempurna dan enak.

Kesimpulannya, resepi ayam masak kicap ini amat mudah dan cepat untuk disediakan. Anda boleh mencuba resepi ini sebagai hidangan untuk keluarga anda di rumah. Pastikan anda gunakan bahan-bahan yang segar dan jangan lupa kacau bahan-bahan dengan rata agar hidangan menjadi sedap dan enak dimakan.

Resepi Mudah dan Sedap

• 
  Ayam Ungkep: Resepi dan Cara MemasaknyaAyam ungkep adalah masakan khas Indonesia yang populer di kalangan penggemar hidangan berkuah. Hidangan ini dibuat dengan ayam yang dimasak dalam bumbu yang kaya dan pekat, yang memberikan rasa yang lezat dan kaya. Dalam artikel ini, kita akan memba ...
• 
  Resepi Ayam Masak KerutukBahan Ayam Masak Kerutuk:1 ekor ayam - potong ikut suka3 peket kecil rempah kerutuk ADABI (campur sedikit air hingga menjadi pes)2 batang serai - dititik2 keping asam gelugor/asam keping2 sudu makan kerisik1 atau 2 kotak kecil santanGaram dGula ...
• 
  Resepi Ayam Goreng Kunyit Sedap dan MudahAyam goreng kunyit adalah hidangan popular di Malaysia. Ia sangat mudah disediakan dan disukai oleh semua orang. Hidangan ini biasanya dimakan sebagai lauk pauk bersama nasi atau sebagai makanan ringan. Bahan-Bahan1 ekor ayam, dipotong kecil-ke ...
• 
  Resepi Ayam Panggang untuk DietAyam panggang adalah salah satu makanan yang paling mudah dan mudah disediakan. Ia adalah makanan yang sempurna untuk mereka yang sedang menjalani diet. Ia mengandungi protin tinggi dan rendah karbohidrat, yang membantu membina otot tanpa menambah b ...
• 
  Resepi Ayam Masak Kicap untuk 2 OrangAnda mencari hidangan yang senang disukai dan mudah untuk dimasak untuk dua orang? Ayam masak kicap adalah pilihan yang sempurna untuk anda! Dengan rasa kicap yang manis dan sedap, ayam masak kicap pasti menjadi hidangan yang boleh memenuhi selera a ...
• 
  Resepi Ayam Masak Kari - Cara Mudah dan SedapAyam Masak Kari adalah salah satu hidangan popular di Malaysia. Ia merupakan makanan yang mudah disediakan dan sesuai dihidangkan bersama berbagai jenis lauk pauk. Resepi ini juga mudah dimasak dan amat disukai oleh kanak-kanak dan orang dewasa. Bah ...
• 
  Resepi Ayam Percik Mudah dan SedapAyam percik merupakan hidangan tradisional yang amat popular di Malaysia. Rasanya yang unik dan sedap menjadi daya tarikan bagi ramai orang. Anda boleh mencuba resepi ini di rumah dengan mudah dan dapat menikmati kelezatan hidangan ini bersama kelua ...
• 
  Resepi Ayam Masak Kurma Sedap SangatAyam masak kurma merupakan salah satu hidangan utama yang paling disukai ramai. Ia menggabungkan bau dan rasa yang lazat yang pastinya membuatkan anda berselera. Walaupun resepi ini mudah dipahami tetapi ia mampu menghasilkan hidangan yang lazat san ...
• 
  Resepi Nasi Ayam Ala Kak Wok KelantanPada blog kali ini, Mai nak share kan resepi Nasi ayam ala kak wok kelantan yang sangan femes. Kalau nak makan tak payah pergi jauh-jauh dah, cukup masak di dapuer je.Resepi ni bukan lah dari resepi asal, Mai ada olah ikut bahan apa yg ada kat dapur ...
• 
  Resepi Ayam Masak Ungkep Noxxa yang Mudah dan SedapAyam masak ungkep merupakan masakan tradisional yang popular di kalangan masyarakat Malaysia. Dengan penggunaan Noxxa, resipi ini menjadi lebih mudah dan cepat disediakan. Dengan kandungan rempah yang kaya, ayam masak ungkep ini pasti dapat memenuhi ...