Resepi Ayam Masak Kicap yang Sedap dan Mudah untuk Dibuat

Ayam masak kicap adalah hidangan masakan tradisional yang amat popular di Malaysia. Ramai orang memasak hidangan ini di rumah kerana ia mudah dan cepat disediakan serta mempunyai rasa yang sedap. Jika anda ingin mencuba resepi yang mudah, berikut adalah resipi ayam masak kicap yang sedap dan mudah untuk dibuat.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• 1/2 kg ayam, dipotong kecil-kecil
• 1/2 cawan kicap masin
• 1 biji bawang besar, dicincang halus
• 3 ulas bawang putih, dicincang halus
• 1 inci halia, dicincang halus
• 2 inci kunyit, dicincang halus
• 2 sudu besar sos tiram
• 1/2 sudu kecil garam
• 4 sudu besar minyak masak

Cara Memasak Ayam Masak Kicap:

1. Persiapkan bahan-bahan dan potong ayam kecil-kecil. Kemudian cincang halus bawang besar, bawang putih, halia, dan kunyit.

2. Panaskan minyak dalam kuali dan masukkan bawang besar, bawang putih, halia, kunyit dan sos tiram. Kacau rata sehingga bahan-bahan tercampur rata dan wangi.

3. Masukkan ayam ke dalam kuali dan kacau rata. Biarkan ayam mendapat rasa dan empuk. Ini biasanya mengambil masa lebih kurang 10-15 minit.

4. Setelah ayam empuk, masukkan kicap masin dan garam. Kacau rata sehingga bahan-bahan tercampur rata. Kemudian kurangkan api dan masak selama 10 minit dengan mendidih. Kacau sekali sekala untuk elakkan adunan daripada melekat.

5. Akhir sekali, masak sehingga kuah menjadi pekat. Pastikan ayam yang dimasak cukup lembut dan kuah mempunyai rasa yang pekat.

6. Sedia untuk dihidangkan. Anda boleh memperapikan hidangan dengan hiasan bawang goreng atau daun sup.

Tips Memasak Ayam Masak Kicap yang Sempurna

Bagi memastikan ayam masak kicap anda menjadi sempurna, ikuti tips memasak berikut:

1. Gunakan Ayam yang Sesuai Pilih ayam yang segar dan sesuai untuk dimasak dalam hidangan masakan. Anda boleh menggunakan ayam yang dipotong kecil-kecil atau ayam peha dan dada yang dipotong ikut saiz yang dikehendaki.

2. Perap Ayam Pastikan anda merap ayam dalam campuran rempah seperti halia, kunyit, bawang putih, dan sos tiram sebelum dimasak. Biarkan ayam meresap dalam campuran rempah selama sekurang-kurangnya 30 minit supaya rasa rempah dapat meresap ke dalam daging ayam.

3. Jangan Kacau Ayam Terlalu Sering Jangan terlalu kerap mengacau ayam dalam kuali kerana ini boleh menyebabkan daging ayam menjadi lembut dan hilang strukturnya.

4. Kurangkan Air Kurangkan jumlah air dalam hidangan supaya kuah tidak menjadi terlalu cair. Biarkan ia masak dengan perlahan-lahan supaya kuah menjadi pekat.

5. Hidangkan dengan Nasi atau Sayuran Sajikan hidangan ayam masak kicap bersama nasi atau sayuran hijau untuk menikmati hidangan yang lebih seimbang dan menyihatkan.

Dengan mengikuti tips di atas, anda pasti akan dapat memasak hidangan ayam masak kicap yang sempurna dan enak.

Kesimpulannya, resepi ayam masak kicap ini amat mudah dan cepat untuk disediakan. Anda boleh mencuba resepi ini sebagai hidangan untuk keluarga anda di rumah. Pastikan anda gunakan bahan-bahan yang segar dan jangan lupa kacau bahan-bahan dengan rata agar hidangan menjadi sedap dan enak dimakan.

Resepi Mudah dan Sedap

• 
  Resepi Ayam Masak Kurma Mamak Mudah Dan LazatAyam masak kurma Mamak ialah antara masakan yang popular di Malaysia. Ia adalah hidangan yang sangat sedap dan disukai oleh ramai orang. Resepi ini sangat mudah disediakan dan hanya memerlukan bahan-bahan yang mudah didapati di pasaraya atau kedai r ...
• 
  Resepi Nasi Ayam Ala Kak Wok KelantanPada blog kali ini, Mai nak share kan resepi Nasi ayam ala kak wok kelantan yang sangan femes. Kalau nak makan tak payah pergi jauh-jauh dah, cukup masak di dapuer je.Resepi ni bukan lah dari resepi asal, Mai ada olah ikut bahan apa yg ada kat dapur ...
• 
  Resepi Ayam Kunyit ala Thai - Hidangan Lazat dan Mudah untuk DimasakDalam artikel ini, kami akan kongsikan dengan anda resepi ayam kunyit ala Thai yang mudah dan sedap. Hidangan ini mempunyai kombinasi rasa yang unik dan dapat memenuhi selera anda yang mahukan rasa pedas, asam dan manis dalam satu hidangan.Resepi Ay ...
• 
  Resepi Ayam Goreng Kunyit Sedap dan MudahAyam goreng kunyit adalah hidangan popular di Malaysia. Ia sangat mudah disediakan dan disukai oleh semua orang. Hidangan ini biasanya dimakan sebagai lauk pauk bersama nasi atau sebagai makanan ringan. Bahan-Bahan1 ekor ayam, dipotong kecil-ke ...
• 
  Resepi Ayam Percik Maggi Cukup RasaAyam percik Maggi cukup rasa adalah sejenis hidangan yang sederhana tetapi beraroma dan rasa yang sedap. Ia menggunakan bumbu ayam Maggi cukup rasa sebagai asas dan bahan-bahan tambahan lain seperti cili, bawang, dan rempah-rempah lain untuk memberi ...
• 
  Ayam Ungkep: Resepi dan Cara MemasaknyaAyam ungkep adalah masakan khas Indonesia yang populer di kalangan penggemar hidangan berkuah. Hidangan ini dibuat dengan ayam yang dimasak dalam bumbu yang kaya dan pekat, yang memberikan rasa yang lezat dan kaya. Dalam artikel ini, kita akan memba ...
• 
  Resepi Ayam Percik Goreng: Cara Menyediakan Hidangan Malaysia Yang LazatAyam percik goreng adalah hidangan yang amat popular di Malaysia. Dengan campuran sos yang sedap dan acar yang lazat, ia menjadi pilihan yang sesuai untuk seisi keluarga. Berikut adalah resepi yang mudah untuk anda cuba.Bahan-bahan1 kg dada ayamGara ...
• 
  Resepi Ayam Madu Sabah yang Mudah dan SedapAyam Madu Sabah merupakan hidangan tradisional yang popular di Sabah. Rasa manis gurih dari madu dan campuran herba-herba lokal memberikan cita rasa unik kepada hidangan ini. Resepi Ayam Madu Sabah ini mudah disediakan dan pasti sesuai untuk dihidan ...
• 
  Chicken Grilled with Blackpepper-Mushroom Sauce: Resepi Sedap dan MudahChicken Grilled with BlackpepperBahan-Bahan Perapan:6 keping whole leg - debone (dibuang tulangnya)1 kiub pati ayam2 sdm sos tiram2 sdm sos lea & perrin (pilihan)1 sdm serbuk lada hitam3 ulas bawang putih - ditumbuk3 biji bawang merah - ditumbuk ...
• 
  Resepi Ayam Masak Kari - Cara Mudah dan SedapAyam Masak Kari adalah salah satu hidangan popular di Malaysia. Ia merupakan makanan yang mudah disediakan dan sesuai dihidangkan bersama berbagai jenis lauk pauk. Resepi ini juga mudah dimasak dan amat disukai oleh kanak-kanak dan orang dewasa. Bah ...