Chicken Grilled with Blackpepper-Mushroom Sauce: Resepi Sedap dan Mudah
Chicken Grilled with Blackpepper
Bahan-Bahan Perapan:
- 6 keping whole leg - debone (dibuang tulangnya)
- 1 kiub pati ayam
- 2 sdm sos tiram
- 2 sdm sos lea & perrin (pilihan)
- 1 sdm serbuk lada hitam
- 3 ulas bawang putih - ditumbuk
- 3 biji bawang merah - ditumbuk
Cara-caranya:
- Lumurkan semua bahan pada ayam. (Saya bancuh dulu semua bahan perapan kemudian baru lumurkan pada ayam)
- Letak ayam dalam bekas bertutup dan masukkan ke dalam peti ais. Perap selama 2 - 3 jam.
- Grill ayam di atas non stick pan. Letakkan sedikit butter di sekeliling ayam. Balik-balikkan ayam sehingga masak. Hidangkan.
Blackpaper-Mushroom Sauce
Bahan-Bahan:
- 1 biji bawang besar - dicincang halus
- 6 ulas bawang bawang putih - dicincang halus
- 1/2 cawan susu segar
- 3 sudu makan serbuk lada hitam
- 2 sudu makan tepung jagung - dicampur dengan sedikit air
- 2 sudu makan butter - untuk menumis
- 1 sudu makan gula
- 1/2 tin cendawan butang - dihiris nipis
Bahan Kisar:
- 1/2 cawan stok ayam pekat Maggi
- 2 1/2 cawan air
- 2 sudu makan sos tomato
- 3 sudu makan kicap lemak masin
- 2 kiub daging
- 1/2 tin cendawan butang
Cara-caranya:
- Cairkan butter dalam periuk. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga wangi.
- Masukkan bahan kisar, serbuk lada hitam, susu segar dan cendawan butang yang dihiris. Biarkan mendidih.
- Masukkan gula. Rasa masin dan manisnya. Jika kurang masin boleh masukkan garam. Tapi kalau terlebih masin, boleh masukkan lagi sedikit air atau susu segar.
- Masukkan bancuhan tepung jagung untuk memekatkan kuah. Biarkan mendidih sekali lagi.
- Tutup api. Curahkan black pepper-mushroom sauce di atas ayam grill tadi.
- Chicken grilled with blackpepper-mushroom sauce siap dihidangkan.
Cara Membuat Coleslaw
Bahan-bahan:
- 1/4 buku kobis - hiris halus
- 1 biji karot - diparut
- 1/2 cawan mayonis
- 1/4 cawan susu segar
- 1 sdt cuka
- Sedikit gula dan garam
Cara-caranya:
- Campurkan mayonis, cuka, gula, dan garam. Kemudian masukkan susu segar sedikit demi sedikit sambil terus dikacau dengan sudu sehingga dapat kepekatan yang dikehendaki. (Jika cair sangat, tidak perlu masukkan semua susu segar tersebut).
- Masukkan semua kobis dan karot. Gaul rata.
- Simpan dalam bekas bertutup dan letakkan di dalam peti ais.
- Coleslaw siap dihidangkan.
Kesimpulan
Dengan menggunakan resepi ini, anda boleh membuat hidangan ayam grill dengan black pepper-mushroom sauce yang sedap dan mudah. Perap ayam dengan bahan-bahan yang disediakan selama 2-3 jam sebelum grill sehingga rasa bahan marinade meresap ke dalam daging ayam. Sementara itu, kuah black pepper-mushroom sauce yang pekat dan lezat akan memperkayakan rasa ayam grill anda. Jangan lupa untuk menyediakan coleslaw sebagai pelengkap hidangan anda. Cubalah resepi ini dan rasakan sendiri kelezatannya!
Resepi Mudah dan Sedap
- Ayam Ungkep: Resepi dan Cara MemasaknyaAyam ungkep adalah masakan khas Indonesia yang populer di kalangan penggemar hidangan berkuah. Hidangan ini dibuat dengan ayam yang dimasak dalam bumbu yang kaya dan pekat, yang memberikan rasa yang lezat dan kaya. Dalam artikel ini, kita akan memba ...
- Daging Masak Kicap Black Pepper: Resepi Sedap dan MudahDaging Masak Kicap Black Pepper adalah salah satu hidangan yang amat popular di kalangan masyarakat Malaysia. Hidangan ini amat sesuai untuk dihidangkan pada majlis-majlis dan juga untuk santapan harian. Resepi yang sangat mudah dan ringkas ini past ...
- Resepi Ayam Masak Merah Che Nom – Confirm Jadi! .article-container { max-width: 800px; margin: 0 auto; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 1.6; color: 333; / Warna teks untuk mode terang / background-color: fff; / Warna latar bel ...
- Resepi Ayam Masak Kurma Sedap SangatAyam masak kurma merupakan salah satu hidangan utama yang paling disukai ramai. Ia menggabungkan bau dan rasa yang lazat yang pastinya membuatkan anda berselera. Walaupun resepi ini mudah dipahami tetapi ia mampu menghasilkan hidangan yang lazat san ...
- Resepi Ayam Panggang Mudah dan Sedap - Cara Memasak dengan Bahan LengkapAyam panggang merupakan hidangan yang popular di kalangan semua orang, terutama untuk keluarga dan rakan-rakan. Jika anda ingin menambah variasi dalam menu harian anda, anda boleh mencuba resepi ayam panggang mudah dan sedap ini.Bahan-Bahan1 ekor ay ...
- Resepi Ayam Panggang untuk DietAyam panggang adalah salah satu makanan yang paling mudah dan mudah disediakan. Ia adalah makanan yang sempurna untuk mereka yang sedang menjalani diet. Ia mengandungi protin tinggi dan rendah karbohidrat, yang membantu membina otot tanpa menambah b ...
- Resepi Ayam Masak KerutukBahan Ayam Masak Kerutuk:1 ekor ayam - potong ikut suka3 peket kecil rempah kerutuk ADABI (campur sedikit air hingga menjadi pes)2 batang serai - dititik2 keping asam gelugor/asam keping2 sudu makan kerisik1 atau 2 kotak kecil santanGaram dGula ...
- Resepi Ayam Madu Sabah yang Mudah dan SedapAyam Madu Sabah merupakan hidangan tradisional yang popular di Sabah. Rasa manis gurih dari madu dan campuran herba-herba lokal memberikan cita rasa unik kepada hidangan ini. Resepi Ayam Madu Sabah ini mudah disediakan dan pasti sesuai untuk dihidan ...
- Resepi Ayam Masak Kari - Cara Mudah dan SedapAyam Masak Kari adalah salah satu hidangan popular di Malaysia. Ia merupakan makanan yang mudah disediakan dan sesuai dihidangkan bersama berbagai jenis lauk pauk. Resepi ini juga mudah dimasak dan amat disukai oleh kanak-kanak dan orang dewasa. Bah ...
- Resepi Ayam Masak Kurma Mamak Mudah Dan LazatAyam masak kurma Mamak ialah antara masakan yang popular di Malaysia. Ia adalah hidangan yang sangat sedap dan disukai oleh ramai orang. Resepi ini sangat mudah disediakan dan hanya memerlukan bahan-bahan yang mudah didapati di pasaraya atau kedai r ...
Post a Comment for "Chicken Grilled with Blackpepper-Mushroom Sauce: Resepi Sedap dan Mudah"