Skip to content Skip to sidebar Skip to footer
Home / ayam / Nasi / sambal

Resepi Nasi Ayam Ala Kak Wok Kelantan

By GSJ Post a Comment
Pada blog kali ini, Mai nak share kan resepi Nasi ayam ala kak wok kelantan yang sangan femes. Kalau nak makan tak payah pergi jauh-jauh dah, cukup masak di dapuer je.

Resepi ni bukan lah dari resepi asal, Mai ada olah ikut bahan apa yg ada kat dapur je. Nak sediakan pun tak susah, cuma ada beberapa bahagian penyediaan untuk dapatkan set lengkap nasi ala kak Wok.

Kari Ayam Ala Kak Wok


Resepi Kari Ayam Kak Wok

Bahan Kari Ayam ala Kak Wok:

  • 1/2 ekor ayam
  • 4 sudu makan rempah kari daging
  • 4 sudu makan serbuk cili
  • 2 sudu makan rempah beriani
  • 200 ml Santan Kara (Boleh guna santan pekat fresh)
  • Air secukupnya
  • 2 keping kiub ayam ADABI
  • 1/2 sudu makan asam jawa - campur sedikit air untuk dapatkan jusnya
  • Garam

Bahan Tumis:

  • 1 biji bawang besar - hiris nipis
  • 1 inci halia - hiris halus
  • 4 pelepah daun kari
  • 1 batang kulit kayu manis
  • 3 kuntum bunga lawang
  • 5 biji buah pelaga
  • 5 kuntum bunga cengkih

Cara Memasak Kari Ayam Ala Kak Wok:

  1. Panaskan sedikit minyak, tumis bahan tumis hingga wangi.
  2. Masukkan semua rempah yang telah dibancuh dengan sedikit air hingga menjadi pes.
  3. Tumis hingga pecah minyak.
  4. Masukkankan ayam, gaul rata.
  5. Masukkan santan, gaul rata.
  6. Masukkan air asam jawa, air secukupnya untuk jadi kuah. Masak hingga mendidih.
  7. Masukkan kiub ayam dan garam.
  8. Teruskan memasak sehingga pecah minyak. 
  9. Tutup api, sedia untuk dihidangkan.


Ayam Koreng Kunyit Ala Kak Wok


Resepi Ayam Goreng Kunyit ala Kak Wok

Bahan Ayam Goreng Kunyit:

  • 1/2 ekor ayam
  • Garam
  • Serbuk kunyit
  • Serbuk pati ayam/ aji no moto/ perencah makanan HILAL
  • Kacang panjang - potong 2 inci panjang (saya tak bubuh)
  • Bawang besar - potong kasar

Cara Memasak Ayam Goreng Kunyit:

  1. Gaul ayam bersama garam, serbuk kunyit dan perencah makanan HILAL. Perap sebentar.
  2. Panaskan minyak dalam kuali. Goreng ayam hingga masak.
  3. Masukkan kacang panjang dan bawang besar. Goreng sehingga kacang dan bawang layu.
  4. Angkat dan sedia untuk dihidangkan.

Sambal Cuka Ala Kak Wok


Sambal Cuka Kak Wok

Bahan Sambal Cuka:

  • Cili merah
  • Cili api
  • Cuka
  • Garam
  • Gula

Cara Memasak Sambal Cuka:

  1. Masukkan semua bahan dan sedikit air masak ke dalam blender.
  2. Blend hingga halus.
  3. Sambal ni perlu ada rasa masam dan manisnya.
  4. Sedia untuk dihidangkan.


Resepi Mudah dan Sedap

  • Resepi Ayam Percik Goreng: Cara Menyediakan Hidangan Malaysia Yang Lazat
    Resepi Ayam Percik Goreng: Cara Menyediakan Hidangan Malaysia Yang LazatAyam percik goreng adalah hidangan yang amat popular di Malaysia. Dengan campuran sos yang sedap dan acar yang lazat, ia menjadi pilihan yang sesuai untuk seisi keluarga. Berikut adalah resepi yang mudah untuk anda cuba.Bahan-bahan1 kg dada ayamGara ...
  • Resepi Ayam Hutan Masak Rendang yang Sedap
    Resepi Ayam Hutan Masak Rendang yang SedapRendang ayam hutan ialah salah satu hidangan khas yang berasal dari kawasan hutan. Ia mudah disediakan dan mempunyai citarasa yang sangat sedap. Rendang ayam hutan juga mempunyai banyak khasiat untuk kesihatan anda. Anda boleh menyediakannya dengan ...
  • Resepi Ayam Goreng Sedap Rangup
    Resepi Ayam Goreng Sedap RangupAyam goreng adalah salah satu hidangan yang mudah disukai oleh semua orang. Resepi ini akan membantu anda untuk membuat ayam goreng yang rangup dan sedap di rumah. Dalam artikel ini, kami akan berkongsi resepi ayam goreng yang sedap, rangup dan muda ...
  • Resepi Ayam Madu Sabah yang Mudah dan Sedap
    Resepi Ayam Madu Sabah yang Mudah dan SedapAyam Madu Sabah merupakan hidangan tradisional yang popular di Sabah. Rasa manis gurih dari madu dan campuran herba-herba lokal memberikan cita rasa unik kepada hidangan ini. Resepi Ayam Madu Sabah ini mudah disediakan dan pasti sesuai untuk dihidan ...
  • Resepi Ayam Goreng Oat Jom Cuba!
    Resepi Ayam Goreng Oat Jom Cuba!Ayam goreng oat adalah salah satu hidangan yang mudah dan lazat. Ia memiliki rasa yang kaya dan menyelerakan. Resepi ini juga rendah kalori dan menyediakan pelbagai nutrisi yang diperlukan untuk kesihatan yang baik. Cuba resepi ini dan rasai sensasi ...
  • Resepi Ayam Panggang untuk Diet
    Resepi Ayam Panggang untuk DietAyam panggang adalah salah satu makanan yang paling mudah dan mudah disediakan. Ia adalah makanan yang sempurna untuk mereka yang sedang menjalani diet. Ia mengandungi protin tinggi dan rendah karbohidrat, yang membantu membina otot tanpa menambah b ...
  • Resepi Sambal Totok Jawa yang Pedas & Menyelerakan
    Resepi Sambal Totok Jawa yang Pedas & MenyelerakanSambal Totok Jawa adalah hidangan sampingan yang sangat popular dalam masakan Melayu dan Jawa. Dengan gabungan ikan bilis garing, cili padi, dan belacan, sambal ini memberikan rasa pedas, masin, dan sedikit manis yang sangat addictive ...
  • Resepi Ayam Goreng Kunyit Sedap dan Mudah
    Resepi Ayam Goreng Kunyit Sedap dan MudahAyam goreng kunyit adalah hidangan popular di Malaysia. Ia sangat mudah disediakan dan disukai oleh semua orang. Hidangan ini biasanya dimakan sebagai lauk pauk bersama nasi atau sebagai makanan ringan. Bahan-Bahan1 ekor ayam, dipotong kecil-ke ...
  • Resipi Sambal Tomato Pembuka Selera Sangat Sedap
    Resipi Sambal Tomato Pembuka Selera Sangat Sedap   Resipi Sambal Tomato Sedap Bahan Sambal Tomato: 5-7 biji buah tomato 1 mangkuk ikan bilis (tumbuk kasar) 1/2 mangkuk cili padi / ikut suka pedas 4 biji bawang besar mayang kasar Minyak masak Cara Memasak Sambal Tomato Potong baji bua ...
  • Resepi Ayam Kunyit ala Thai - Hidangan Lazat dan Mudah untuk Dimasak
    Resepi Ayam Kunyit ala Thai - Hidangan Lazat dan Mudah untuk DimasakDalam artikel ini, kami akan kongsikan dengan anda resepi ayam kunyit ala Thai yang mudah dan sedap. Hidangan ini mempunyai kombinasi rasa yang unik dan dapat memenuhi selera anda yang mahukan rasa pedas, asam dan manis dalam satu hidangan.Resepi Ay ...

You may like these posts

Post a Comment for "Resepi Nasi Ayam Ala Kak Wok Kelantan"