Resepi Nasi Ayam Ala Kak Wok Kelantan

Pada blog kali ini, Mai nak share kan resepi Nasi ayam ala kak wok kelantan yang sangan femes. Kalau nak makan tak payah pergi jauh-jauh dah, cukup masak di dapuer je.

Resepi ni bukan lah dari resepi asal, Mai ada olah ikut bahan apa yg ada kat dapur je. Nak sediakan pun tak susah, cuma ada beberapa bahagian penyediaan untuk dapatkan set lengkap nasi ala kak Wok.

Kari Ayam Ala Kak Wok

Bahan Kari Ayam ala Kak Wok:

• 1/2 ekor ayam
• 4 sudu makan rempah kari daging
• 4 sudu makan serbuk cili
• 2 sudu makan rempah beriani
• 200 ml Santan Kara (Boleh guna santan pekat fresh)
• Air secukupnya
• 2 keping kiub ayam ADABI
• 1/2 sudu makan asam jawa - campur sedikit air untuk dapatkan jusnya
• Garam

Bahan Tumis:

• 1 biji bawang besar - hiris nipis
• 1 inci halia - hiris halus
• 4 pelepah daun kari
• 1 batang kulit kayu manis
• 3 kuntum bunga lawang
• 5 biji buah pelaga
• 5 kuntum bunga cengkih

Cara Memasak Kari Ayam Ala Kak Wok:

1. Panaskan sedikit minyak, tumis bahan tumis hingga wangi.
2. Masukkan semua rempah yang telah dibancuh dengan sedikit air hingga menjadi pes.
3. Tumis hingga pecah minyak.
4. Masukkankan ayam, gaul rata.
5. Masukkan santan, gaul rata.
6. Masukkan air asam jawa, air secukupnya untuk jadi kuah. Masak hingga mendidih.
7. Masukkan kiub ayam dan garam.
8. Teruskan memasak sehingga pecah minyak. 
9. Tutup api, sedia untuk dihidangkan.

Ayam Koreng Kunyit Ala Kak Wok

Bahan Ayam Goreng Kunyit:

• 1/2 ekor ayam
• Garam
• Serbuk kunyit
• Serbuk pati ayam/ aji no moto/ perencah makanan HILAL
• Kacang panjang - potong 2 inci panjang (saya tak bubuh)
• Bawang besar - potong kasar

Cara Memasak Ayam Goreng Kunyit:

1. Gaul ayam bersama garam, serbuk kunyit dan perencah makanan HILAL. Perap sebentar.
2. Panaskan minyak dalam kuali. Goreng ayam hingga masak.
3. Masukkan kacang panjang dan bawang besar. Goreng sehingga kacang dan bawang layu.
4. Angkat dan sedia untuk dihidangkan.

Sambal Cuka Ala Kak Wok

Bahan Sambal Cuka:

• Cili merah
• Cili api
• Cuka
• Garam
• Gula

Cara Memasak Sambal Cuka:

1. Masukkan semua bahan dan sedikit air masak ke dalam blender.
2. Blend hingga halus.
3. Sambal ni perlu ada rasa masam dan manisnya.
4. Sedia untuk dihidangkan.

Resepi Mudah dan Sedap

• 
  Chicken Grilled with Blackpepper-Mushroom Sauce: Resepi Sedap dan MudahChicken Grilled with BlackpepperBahan-Bahan Perapan:6 keping whole leg - debone (dibuang tulangnya)1 kiub pati ayam2 sdm sos tiram2 sdm sos lea & perrin (pilihan)1 sdm serbuk lada hitam3 ulas bawang putih - ditumbuk3 biji bawang merah - ditumbuk ...
• 
  Resepi Ayam Kunyit ala Thai - Hidangan Lazat dan Mudah untuk DimasakDalam artikel ini, kami akan kongsikan dengan anda resepi ayam kunyit ala Thai yang mudah dan sedap. Hidangan ini mempunyai kombinasi rasa yang unik dan dapat memenuhi selera anda yang mahukan rasa pedas, asam dan manis dalam satu hidangan.Resepi Ay ...
• 
  Resepi Ayam Goreng Lembut dan RangupAyam goreng adalah salah satu hidangan yang paling populer di seluruh dunia dan hampir semua orang menyukainya. Hidangan ini sangat mudah dibuat dan bisa dihidangkan kapan saja, baik untuk acara formal maupun informalBahan utama yang dibutuhkan adal ...
• 
  Resipi Sambal Tomato Pembuka Selera Sangat Sedap   Resipi Sambal Tomato Sedap Bahan Sambal Tomato: 5-7 biji buah tomato 1 mangkuk ikan bilis (tumbuk kasar) 1/2 mangkuk cili padi / ikut suka pedas 4 biji bawang besar mayang kasar Minyak masak Cara Memasak Sambal Tomato Potong baji bua ...
• 
  Resepi Ayam Hutan Masak Rendang yang SedapRendang ayam hutan ialah salah satu hidangan khas yang berasal dari kawasan hutan. Ia mudah disediakan dan mempunyai citarasa yang sangat sedap. Rendang ayam hutan juga mempunyai banyak khasiat untuk kesihatan anda. Anda boleh menyediakannya dengan ...
• 
  Resepi Ayam Masak Kicap yang Sedap dan Mudah untuk DibuatAyam masak kicap adalah hidangan masakan tradisional yang amat popular di Malaysia. Ramai orang memasak hidangan ini di rumah kerana ia mudah dan cepat disediakan serta mempunyai rasa yang sedap. Jika anda ingin mencuba resepi yang mudah, berikut ad ...
• 
  Resepi Lengkap: Nasi Ayam Penyet Dengan Sambal dan Sup Jump to : Resepi Nasi Ayam Resepi Sup Ayam Resepi Sambal Ayam Penyet Resipi Ayam Penyet Bahan Ayam Penyet : 1 ekor ayam dipotong 4 bahagian 2 kiub ayam Bahan Perapan Ayam Penyet : ½ sudu makan jintan manis, ½ sudu ma ...
• 
  Resepi Ayam Percik Maggi Cukup RasaAyam percik Maggi cukup rasa adalah sejenis hidangan yang sederhana tetapi beraroma dan rasa yang sedap. Ia menggunakan bumbu ayam Maggi cukup rasa sebagai asas dan bahan-bahan tambahan lain seperti cili, bawang, dan rempah-rempah lain untuk memberi ...
• 
  Resepi Ayam Madu Sabah yang Mudah dan SedapAyam Madu Sabah merupakan hidangan tradisional yang popular di Sabah. Rasa manis gurih dari madu dan campuran herba-herba lokal memberikan cita rasa unik kepada hidangan ini. Resepi Ayam Madu Sabah ini mudah disediakan dan pasti sesuai untuk dihidan ...
• 
  Resepi Ayam Percik Mudah dan SedapAyam percik merupakan hidangan tradisional yang amat popular di Malaysia. Rasanya yang unik dan sedap menjadi daya tarikan bagi ramai orang. Anda boleh mencuba resepi ini di rumah dengan mudah dan dapat menikmati kelezatan hidangan ini bersama kelua ...