Resepi Ayam Percik Kelantan

Source: bing.com

Perkenalan

Hello Sobat Mai! Kali ini saya akan membagikan resepi ayam percik Kelantan yang pastinya akan membuat lidah Sobat Mai bergoyang-goyang. Ayam percik Kelantan merupakan salah satu hidangan khas dari negeri Kelantan yang terkenal dengan rasa pedas dan manis yang khas. Ayam percik Kelantan ini sering dihidangkan dalam acara-acara spesial seperti kenduri, majlis perkahwinan ataupun jamuan makan malam. So, apalagi yang harus kita tunggu? Mari kita belajar membuat resepi ayam percik Kelantan yang lezat dan mantap!

Bahan-Bahan

Sebelum kita mulai memasak, pastikan Sobat Mai mempersiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan. Berikut adalah bahan-bahan untuk membuat ayam percik Kelantan:- 1 ekor ayam kampung- 1 cawan santan pekat- 1/2 cawan air asam jawa- 3 sudu besar serbuk ketumbar- 2 sudu besar serbuk kunyit- 1 sudu besar serbuk halba- 1 sudu besar serbuk jintan manis- 2 sudu besar serbuk kari- 1 sudu besar gula melaka- 1 batang serai, dihiris halus- 5 ulas bawang merah, dihiris halus- 3 ulas bawang putih, dihiris halus- 1 inci halia, dihiris halus- Garam secukup rasa- Minyak masak secukupnya

Cara Memasak

1. Bersihkan ayam dan potong kecil-kecil. 2. Campurkan semua bahan rempah seperti serbuk ketumbar, serbuk kunyit, serbuk halba, serbuk jintan manis dan serbuk kari dalam satu mangkuk. 3. Tambahkan gula melaka, bawang merah, bawang putih, halia, serai dan garam secukup rasa. 4. Gaulkan rempah dengan ayam dan biarkan selama 30 minit. 5. Panaskan minyak dalam kuali dan goreng ayam hingga kekuningan. 6. Masukkan air asam jawa dan santan pekat. 7. Kacau sehingga rata dan biarkan mendidih selama 5 minit. 8. Tutupkan kuali dan biarkan ayam masak hingga empuk dan kuah menjadi pekat. 9. Selesai! Ayam percik Kelantan siap dihidangkan.

Kesimpulan

Ayam percik Kelantan merupakan makanan yang menggugah selera dan sangat mudah untuk disediakan. Dengan mengikuti resepi yang saya bagikan tadi, Sobat Mai pasti dapat menyediakan hidangan yang lezat dan mantap. Jangan lupa untuk dijadikan sebagai hidangan spesial ketika ada acara keluarga ataupun jamuan makan malam. Selamat mencuba dan selamat menikmati!Jumpa lagi di resepi lain yang menarik!

Resepi Mudah dan Sedap

• 
  Resepi Labu Air yang Sedap dan MudahSource: bing.comLabu Air, Si Buah Lebihan Musim KiniHello Sobat Mai! Musim hujan telah tiba dan tiba-tiba saja labu air menjadi buah yang banyak dijual di pasar-pasar. Labu air merupakan salah satu buah yang sering dijumpai di musim hujan. Selain ha ...
• 
  Resepi Meatball yang Sedap dan MudahSource: bing.comHello Sobat Mai, apa kabar hari ini?Sekarang ini, banyak orang yang mencari resepi yang mudah dan cepat untuk diikut. Salah satu jenis masakan yang cukup populer adalah meatball. Di sini, kami akan memberikan resepi meatball yang sed ...
• 
  Resepi Karipap yang Sedap dan MudahSource: bing.comAssalamualaikum Sobat Mai!Sobat Mai, karipap merupakan salah satu hidangan kegemaran di Malaysia. Karipap yang enak dan sedap pasti akan menjadi pilihan untuk hidangan di waktu petang atau sebagai makanan ringan ketika bersantai deng ...
• 
  Resepi Che NomSource: bing.comMakanan Tradisional Malaysia yang SedapHello Sobat Mai, kali ini saya ingin membagikan resepi che nom, makanan tradisional Malaysia yang pasti bikin kamu ketagihan. Che nom adalah sejenis kuih tradisional yang terbuat dari tepung ber ...
• 
  Brownies Resipi: Cara Mudah Membuat Kudapan yang Tak TergantikanSource: bing.comKenalan dengan BrowniesHello Sobat Mai, siapa yang tidak suka dengan kudapan yang manis dan lezat seperti brownies. Brownies adalah sejenis kek kecil dan padat yang biasanya terbuat dari coklat dan kacang yang diiris. Kudapan ini san ...
• 
  Dumpling Resepi - Cara Mudah Membuat Dumpling yang LezatSource: bing.com1. Hello Sobat Mai, Selamat Datang di Resepi Dumpling yang Mudah dan EnakSobat Mai, siapa yang tidak suka makanan yang lezat dan mudah dibuat? Dumpling adalah salah satu hidangan yang bisa memuaskan rasa lapar Anda di mana saja dan k ...
• 
  Resepi Tom Yam yang Sedap untuk Dicuba di RumahSource: bing.comTom Yam, Makanan Thailand yang Menggugah SeleraHello Sobat Mai, kali ini kita akan membahas tentang resepi tom yam yang pasti membuat lidah Sobat Mai bergoyang. Tom Yam adalah makanan khas Thailand yang terkenal dengan citarasa pedas ...
• 
  Resepi Kambing yang Sedap dan MudahSource: bing.comKenapa Kambing?Hello Sobat Mai, jika kamu mencari resepi yang berbeda, kamu harus mencoba resepi kambing. Kambing adalah salah satu daging yang paling enak dan lezat. Selain itu, kambing juga memiliki kandungan nutrisi yang tinggi. K ...
• 
  Resepi JapchaeSource: bing.com Apa Itu Japchae? Hello Sobat Mai! Kali ini, kita akan membahas resepi Japchae, masakan Korea Selatan yang populer di seluruh dunia. Japchae merupakan masakan tradisional Korea yang terbuat dari mie kentang yang dicampur dengan berba ...
• 
  Resepi CookiesSource: bing.comApa itu cookies?Hello Sobat Mai! Apa khabar? Cookies adalah sejenis biskut yang biasa dihidangkan bersama-sama dengan minuman panas seperti teh atau kopi. Biskut ini sangat popular di seluruh dunia dan boleh didapati dalam pelbagai b ...