Resepi Pulut Kuning
Assalamualaikum Sobat Mai, Selamat Datang ke Dapur Kami!
Apakah Sobat Mai pernah mencuba makanan tradisional Melayu yang satu ini? Pulut kuning adalah hidangan yang sangat popular di Malaysia terutamanya semasa majlis perkahwinan atau kenduri. Di sini, kami akan kongsikan resepi pulut kuning yang sedap dan mudah untuk dibuat di rumah.
Bahan-bahan:
- 2 cawan beras pulut
- 1 cawan santan pekat
- 1 cawan air
- 1 ulas bawang besar
- 2 ulas bawang putih
- 1 inci halia
- 3 biji buah pelaga
- 3 helai daun pandan
- 1 sudu teh kunyit serbuk
- 1 sudu teh garam
- Minyak masak secukupnya
Cara-cara:
1. Rendam beras pulut dalam air selama 2 jam. Kemudian, toskan airnya dan ketepikan.
2. Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang besar, bawang putih dan halia hingga naik bau.
3. Masukkan pelaga dan daun pandan ke dalam kuali dan teruskan menumis selama 2 minit.
4. Masukkan beras pulut yang telah disediakan tadi ke dalam kuali dan kacau rata.
5. Campurkan kunyit serbuk ke dalam santan pekat dan kemudian masukkan ke dalam kuali. Kacau rata dan masukkan air.
6. Bila air sudah hampir kering, masukkan garam dan kacau rata. Tutup kuali dan biarkan pulut masak dalam api yang perlahan selama 20 minit.
7. Selepas 20 minit, padamkan api dan biarkan pulut kuning rehat selama 10 minit sebelum dihidangkan.
Tada! Hidangan pulut kuning siap untuk dinikmati. Sobat Mai boleh hidangkan bersama rendang, ayam masak merah atau kuah kacang. Selamat mencuba dan selamat menjamu selera!
Kesimpulan
Pulut kuning adalah makanan tradisional Melayu yang sangat popular di Malaysia. Dengan resepi yang kami kongsikan tadi, Sobat Mai sudah boleh mencuba sendiri membuat hidangan ini di rumah. Jangan lupa kongsikan resepi ini bersama rakan-rakan dan keluarga yang lain. Selamat mencuba!
Jumpa lagi di resepi lain yang menarik.
Post a Comment for "Resepi Pulut Kuning"