Resepi Gulai Kawah Kelantan

By Pendi Flush April 28, 2023 Post a Comment

Nikmati Rasa Pedas dan Lembutnya Gulai Kawah Kelantan

Hello Sobat Mai! Siapa yang tidak kenal dengan masakan khas dari Kelantan yang satu ini? Ya, gulai kawah Kelantan menjadi salah satu hidangan yang sangat terkenal di Malaysia. Gulai kawah ini terkenal dengan rasa pedas dan lembutnya daging yang dimasak. Apalagi jika dimakan dengan nasi panas, pasti akan membuat lidah bergoyang. Yuk, kita simak resep gulai kawah Kelantan yang enak dan mudah dibuat berikut ini!

Bahan-bahan yang Diperlukan

1 kg daging sapi

200 ml susu cair

4 lembar daun kunyit

2 lembar daun pandan

2 batang serai

4 helai daun kari

4 buah cili padi

2 biji bawang bombay

4 ulas bawang putih

2 inci halia

2 sudu besar rempah gulai

2 sudu besar serbuk kunyit

1 sudu besar serbuk ketumbar

Garam secukup rasa

Cara Memasak

1. Bersihkan daging sapi, potong dadu dan rebus dalam air hingga empuk, kemudian tiriskan.

2. Blender bawang putih, bawang bombay, halia, dan cili padi sehingga halus.

3. Panaskan minyak masak dan tumis rempah gulai hingga wangi, kemudian masukkan bahan blender tadi dan tumis hingga garing.

4. Masukkan daging sapi yang telah direbus bersama dengan serbuk kunyit dan serbuk ketumbar.

5. Tambahkan air secukupnya dan masak hingga mendidih.

6. Kemudian, masukkan susu cair, daun kunyit, daun pandan, serai, daun kari, dan garam secukupnya.

7. Masak hingga bahan-bahan menjadi empuk dan kuahnya berminyak.

8. Gulai kawah Kelantan siap disajikan.

Baca Juga

Tips Memasak Gulai Kawah Kelantan yang Enak

1. Gunakan daging sapi yang berkualitas agar daging empuk saat dimasak.

2. Tambahkan air secukupnya agar kuah tidak terlalu kental atau terlalu encer.

3. Gunakan rempah gulai yang segar untuk mendapatkan rasa yang lebih enak.

4. Masukkan bahan-bahan lain seperti daun kunyit, daun pandan, serai, dan daun kari untuk memberikan aroma yang khas pada gulai kawah Kelantan.

Kesimpulan

Gulai kawah Kelantan adalah hidangan yang sangat lezat dan kaya akan rempah-rempah. Resepi gulai kawah Kelantan yang telah disajikan di atas sangat mudah untuk diikuti dan pastinya akan membuat lidah Sobat Mai bergoyang. Jangan lupa untuk mencoba resepi ini di rumah ya!

Jumpa lagi di resepi lain yang menarik!

Resepi Mudah dan Sedap

Resepi PavlovaSource: bing.comPendahuluanHello Sobat Mai! Kali ini saya akan berbicara tentang resepi pavlova. Pavlova adalah sejenis kek meringue yang sangat popular di Australia dan New Zealand. Pavlova sering disajikan semasa majlis-majlis atau acara-acara ist ...
Resepi Meatball yang Sedap dan MudahSource: bing.comHello Sobat Mai, apa kabar hari ini?Sekarang ini, banyak orang yang mencari resepi yang mudah dan cepat untuk diikut. Salah satu jenis masakan yang cukup populer adalah meatball. Di sini, kami akan memberikan resepi meatball yang sed ...
Brownies Resepi: Nikmati Kelezatan Coklat dalam Setiap GigitannyaSource: bing.comSalam Sobat Mai, siapkan dirimu untuk menikmati brownies yang lezat dan mudah dibuat!Brownies adalah salah satu kudapan yang paling disukai oleh banyak orang. Coklat yang lezat dan padat dalam setiap gigitannya membuat brownies menja ...
Resepi Karipap yang Sedap dan MudahSource: bing.comAssalamualaikum Sobat Mai!Sobat Mai, karipap merupakan salah satu hidangan kegemaran di Malaysia. Karipap yang enak dan sedap pasti akan menjadi pilihan untuk hidangan di waktu petang atau sebagai makanan ringan ketika bersantai deng ...
Mee Soto Resepi: Menu Hidangan TerbaikSource: bing.comBerkenalan dengan Mee SotoHello Sobat Mai! Kali ini saya akan membahas tentang hidangan yang sudah tidak asing lagi di telinga kita, yaitu mee soto. Mee soto adalah hidangan khas Melayu yang terdiri dari mie, ayam, kuah bening, dan b ...
Resepi Tom Yam yang Sedap untuk Dicuba di RumahSource: bing.comTom Yam, Makanan Thailand yang Menggugah SeleraHello Sobat Mai, kali ini kita akan membahas tentang resepi tom yam yang pasti membuat lidah Sobat Mai bergoyang. Tom Yam adalah makanan khas Thailand yang terkenal dengan citarasa pedas ...
Resepi Sos Thai Yang Sedap Dan MudahSource: bing.comSalam Sobat Mai!Hello Sobat Mai! Hari ini saya ingin berkongsi dengan anda resepi sos thai yang sedap dan mudah untuk dibuat di rumah. Sos thai adalah salah satu sos yang popular di Thailand dan kini semakin popular di Malaysia. Sos ...
Resepi Che NomSource: bing.comMakanan Tradisional Malaysia yang SedapHello Sobat Mai, kali ini saya ingin membagikan resepi che nom, makanan tradisional Malaysia yang pasti bikin kamu ketagihan. Che nom adalah sejenis kuih tradisional yang terbuat dari tepung ber ...
Resepi Cup Cake yang Sedap dan MudahSource: bing.comAssalamualaikum, Sobat Mai!Cup cake adalah salah satu jenis kuih yang sangat popular di kalangan masyarakat Malaysia. Selain mudah untuk dibuat, cup cake juga boleh dimakan pada bila-bila masa dan sesuai untuk dihidangkan pada pelbag ...
Resepi MacaronSource: bing.comApa itu Macaron?Hello Sobat Mai! Kali ini kita akan membahas resepi macaron yang sedang naik daun di kalangan penggemar kue-kue manis. Macaron adalah sejenis kue kecil yang terbuat dari tepung almond, gula, putih telur dan pewarna ma ...