Resepi Nasi Beriani Ayam Masak Merah

Source: bing.com

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam, potong kecil-kecil
• 2 cawan beras basmathi
• 2 biji bawang besar, diketuk
• 5 ulas bawang putih, diketuk
• 1 inci halia, diketuk
• 2 kuntum bunga lawang
• 5 kuntum cengkih
• 2 batang kayu manis
• 1/2 sudu teh ketumbar
• 1/2 sudu teh jintan manis
• 1/2 sudu teh kunyit
• 1/2 sudu teh serbuk cili
• 2 sudu besar sos tomato
• Garam secukup rasa
• Minyak untuk menumis
• Daun pandan dan daun limau purut untuk aroma

Hello Sobat Mai! Siapa yang suka makan nasi beriani ayam masak merah? Wah, pasti banyak yang suka kan? Kali ini saya akan berbagi resepi yang bisa kamu coba buat sendiri di rumah. Yuk, kita mulai!

Cara Memasak:

1. Bersihkan ayam dan potong kecil-kecil.
2. Cuci beras dan rendam dalam air selama 30 minit.
3. Tumis bawang besar, bawang putih, dan halia sehingga wangi.
4. Masukkan ayam dan kacau sebentar.
5. Tambahkan bunga lawang, cengkih, kayu manis, ketumbar, dan jintan manis. Kacau rata.
6. Tambahkan kunyit, serbuk cili, dan sos tomato. Kacau rata.
7. Tambahkan air secukupnya dan garam. Biarkan ayam masak sehingga empuk dan kuah pekat.
8. Tambahkan daun pandan dan daun limau purut untuk aroma. Kacau rata.
9. Tambahkan beras yang telah direndam dan kacau rata. Tuang air secukupnya dan kacau sebentar.
10. Biarkan nasi masak sehingga air kering.
11. Buka tudung periuk dan kacau nasi perlahan-lahan. Tutup semula dan biarkan nasi masak selama 10 minit.
12. Ahidkan nasi dan ayam beriani. Sedia untuk disajikan!

Petua:

• Untuk mendapatkan nasi beriani yang sedap, gunakan beras basmathi yang berkualiti.
• Jangan terlalu banyak gunakan sos tomato kerana ia akan mempengaruhi warna nasi.
• Tambahkan sedikit air limau nipis untuk mengecutkan ayam dan menambahkan rasa.
• Campurkan sedikit minyak masak dengan air ketika memasak nasi untuk mengelakkan nasi daripada melekat di periuk.

Kesimpulan:

Jadi, itulah resepi nasi beriani ayam masak merah yang mudah dan sedap. Saya harap Sobat Mai akan mencuba resepi ini di rumah dan berkongsi pengalaman memasak dengan saya. Jumpa lagi di resepi lain yang menarik!

Resepi Mudah dan Sedap

• 
  Resepi Keledek - Santai dan SedapSource: bing.com Kenali Keledek Hello Sobat Mai! Kali ini kita akan berbicara tentang keledek atau ubi keledek. Keledek adalah sejenis tumbuhan yang kaya dengan nutrisi dan serat. Ia datang dalam pelbagai jenis, termasuk keledek ungu, keledek merah, ...
• 
  Resepi Tom Yam yang Sedap untuk Dicuba di RumahSource: bing.comTom Yam, Makanan Thailand yang Menggugah SeleraHello Sobat Mai, kali ini kita akan membahas tentang resepi tom yam yang pasti membuat lidah Sobat Mai bergoyang. Tom Yam adalah makanan khas Thailand yang terkenal dengan citarasa pedas ...
• 
  Resepi Dessert: Manisnya Hidup!Source: bing.comHello Sobat Mai! Siapa yang tidak suka dessert? Kudapan manis yang bisa membuat kita bahagia seketika. Kali ini, saya akan berbagi resepi dessert yang bisa kamu buat di rumah. Yuk, simak!1. Puding CoklatPuding coklat adalah salah sat ...
• 
  Brownies Resipi: Cara Mudah Membuat Kudapan yang Tak TergantikanSource: bing.comKenalan dengan BrowniesHello Sobat Mai, siapa yang tidak suka dengan kudapan yang manis dan lezat seperti brownies. Brownies adalah sejenis kek kecil dan padat yang biasanya terbuat dari coklat dan kacang yang diiris. Kudapan ini san ...
• 
  Dumpling Resepi - Cara Mudah Membuat Dumpling yang LezatSource: bing.com1. Hello Sobat Mai, Selamat Datang di Resepi Dumpling yang Mudah dan EnakSobat Mai, siapa yang tidak suka makanan yang lezat dan mudah dibuat? Dumpling adalah salah satu hidangan yang bisa memuaskan rasa lapar Anda di mana saja dan k ...
• 
  Resepi Red Ruby: Minuman Segar Yang Cocok Diminum Di Hari PanasSource: bing.com Sobat Mai, Apakah Kamu Sudah Pernah Mencoba Minuman Red Ruby? Hello Sobat Mai, kamu pasti sudah tahu dong kalau di Indonesia terdapat banyak sekali minuman segar yang bisa kamu coba. Salah satu minuman segar yang paling populer adal ...
• 
  Resepi Cup Cake yang Sedap dan MudahSource: bing.comAssalamualaikum, Sobat Mai!Cup cake adalah salah satu jenis kuih yang sangat popular di kalangan masyarakat Malaysia. Selain mudah untuk dibuat, cup cake juga boleh dimakan pada bila-bila masa dan sesuai untuk dihidangkan pada pelbag ...
• 
  Resepi KetayapSource: bing.comKenapa Perlu Mencuba Resepi Ketayap?Hello Sobat Mai, jika anda mencari sesuatu yang istimewa untuk dihidangkan pada masa makan malam atau acara keluarga, resepi ketayap adalah pilihan yang tepat. Ketayap adalah sejenis kuih tradision ...
• 
  Resepi Kambing yang Sedap dan MudahSource: bing.comKenapa Kambing?Hello Sobat Mai, jika kamu mencari resepi yang berbeda, kamu harus mencoba resepi kambing. Kambing adalah salah satu daging yang paling enak dan lezat. Selain itu, kambing juga memiliki kandungan nutrisi yang tinggi. K ...
• 
  Resepi Meatball yang Sedap dan MudahSource: bing.comHello Sobat Mai, apa kabar hari ini?Sekarang ini, banyak orang yang mencari resepi yang mudah dan cepat untuk diikut. Salah satu jenis masakan yang cukup populer adalah meatball. Di sini, kami akan memberikan resepi meatball yang sed ...